Қуыру аппараттары Орындаған:СагингалиневаИ.Ж. Ходжанова М.Ж. Тексерген:Рахимов Ж.Ж. ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ. - презентация

1 Қумру аппаратуры Орындаған:СагингалиневаИ.Ж. Ходзанова М.Ж. Тексерген:Рахимов Ж.Ж. ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ «Инжиниринг және ақпараттар технологиясы» факультеті «Өндірістік үдерістерді механикаландыру және автоматтандыру» кафедрасы Алматы,2019

2 Әмбебап контактілі-конвективті қумру және кептіру пештері заңғақтар, жерзаңғақ, тұқымдар, соя, кофе дәндері және әр түрлі бастапқы ылғалдары бар басқа да өнімдерді, соның ішінде тұзды ерітіндімен қосылған өнімдерге ареалған.

3 Қ умру ғ а ареал ғ ан пештерді ң конструкциясы кондитерлік ө нерка ә сіпте толтыр ғ иштар, толтыр ғ иштар ж ә не бас қ а ма қ стар ү шін қ алдану ғ а болатын ә рт ү рлі за ңғ а қ тар, т ұқ ымдар, какао б ұ рша қ тары, кебек, бидай ұ ры қ тары, соя, кофе д ә ндері, утты, цикорий ж ә не бас қ а да ұқ саз ө німдерді қ умру ғ а м ү мкіндік береді. Қуырылған өнімді түсіру өнімнің әрі қарай қыздыруын болдырмау үшін салқындатқышпен жүзеге асырылады.

4 Негізгі сипаттамалары: Электр қ уаты- 5,5 к Вт Габариттік ө лшемдері (d / w / v)- 3700x2500x3000 мм Газ ши ғ сыны (шамамен)- 7 м 3 / са ғ Бір жол ғ ы ж ү ктеме- 30 кг Ө німділігі: кг / са ғ Электрмен қ мату (50 Гц)- 380 V

5 Біртекті өңдеу және дайын өнімнің запасы бірнеше дизайн ерекшеліктерімен қамтамасыз етілген: контактілі-конвективтік әрекет эту принципі. Қыздыру элементтері өнім орналасқан айналмалы ішкі барабанның және жилу оқшаулау функция сын орындайтын сыртқы барабанның арасында орналасады. Осылайша, процесс қыздыру элементтері арқылы қыздырылған және өнім арқылы ыстық ауаны соққан ішкі барабанның арқасында жүзеге асырылады. айналмалы барабанның ішіне забдықты пайдалану процесінде өнімнің қозғалуын қамтамасыз ететін арнайы спиральді пышақтар бар және соның нәтижесінде біркелкі қумруды қамтамасыз етеді. желдэту жүйесінің дизайны барабана ылғалды, кішкене қоқыс пен шаңды кетіруге мүмкіндік береді. Желдэту дәрежесін реттеу үшін арнайы қақпасы бар. өнімнің дайындық дәрежесі, кез-келген уақытта қолайлы уақытта тексеріледі, мысалы, пісіру процесін үзбей, үлгілеуішпен. басқару панелін пайдаланып, өнімді өңдеудің бүкіл процесі барысында қажетті температура автоматы түрде сақталады. Термиялық өңдеу процесінің соңында өнім дыбыстық сигнал береді және жилу өшеді. термиялық өңдеу температурасы 30-дан 250 градусқа дейін болуы мүмкін. Цельсий, әртүрлі бастапқы ылғал өнімдерін қумру және кептіруге мүмкіндік береді, соның ішінде тұзды өңдеуден кейін. барабанды кері айналдыру (жоғары жил дамдықта) - дайын өнімді жил дам түсіруге мүмкіндік береді. Электр қуаты үзілсе, өнімді қолмен босатуға болады. барабанның жилу оқшаулағыши жилуды жоғалтуды және электр энергиясын үнемдеуді азайтатын материалдардан дайындалады. бағдарламашиның болуы қыздыру элементтерінің бөлігінің ажыратылған температура сын, температурный реттеп, ұстап тұруын және күшейтілген желдэту жұмыстарын үйлестіруді қамтамасыз этуге мүмкіндік береді.

6 НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА РАХМЕЕТ