Методи складання серветок Майстер виробничого навчання Стасюк Антоніна Миколаївна. - презентация

1 методи складання серветок Майстер виробничого навчання Стасюк Антоніна Миколаївна

2 Мета заняття Ознайомитись з історією виникнення серветок Навчитись методам складання серветок

3 Історія виникнення Серветки мають солідний вік, стародавні римляни їли руками, а роль серветок грали спеціальні раби: вони витирали брудні руки об їх волосся. Серветки мають солідний вік, стародавні римляни їли руками, а роль серветок грали спеціальні раби: вони витирали брудні руки об їх волосся. Серветки мають солідний вік. Стародавні римляни їли руками, а роль серветок грали спеціальні раби: про їх волосся витирали брудні руки

4 Трохи пізніше в якості серветок древні єгиптяни використовували листя фігового дерева. В Греціі серветки робили із алебастру, для того, щоб ї х очистити, їх не мили, кидали в вогонь.

5 Скатертини і серветки, якк невідємні частини культурного застілля, проникають в Европу із Італії. Столові тканинні серветки зявились понад триста років тому в Італії і грали декоративну роль, їх прикрашали складним чудовим орнаментом. Скатертини і серветки, якк невідємні частини культурного застілля, проникають в Европу із Італії. Столові тканинні серветки зявились понад триста років тому в Італії і грали декоративну роль, їх прикрашали складним чудовим орнаментом.

6 В Україну серветки попали в часи Петра I, до цього руки витирали об край скатертини. В селах мистецтво прикрашання і вишивки лляних серветок передавалось із покоління в покоління В Україну серветки попали в часи Петра I, до цього руки витирали об край скатертини. В селах мистецтво прикрашання і вишивки лляних серветок передавалось із покоління в покоління

7 В книзі з етикету, виданої в 1729 році, так описується призначення серветок: В книзі з етикету, виданої в 1729 році, так описується призначення серветок: «Для витирання губ, рота і пальців, якщо вони забруднені жиром, для витирання ножа перед розрізанням хліба, для очищення ложки и виделки після використання. Якщо пальці зандто брудні, для початку витріть їх об хліб, щоб не використовувати багато серветок». «Для витирання губ, рота і пальців, якщо вони забруднені жиром, для витирання ножа перед розрізанням хліба, для очищення ложки и виделки після використання. Якщо пальці зандто брудні, для початку витріть їх об хліб, щоб не використовувати багато серветок».ножа

8 На сході роль серветок виконував тонкий лаваш. В Японії і Китаї - листочки рисового паперу. Вони її розминали, використовували і викидали. На сході роль серветок виконував тонкий лаваш. В Японії і Китаї - листочки рисового паперу. Вони її розминали, використовували і викидали.

9 Без серветки неможливо зберегти охайність за столом. Вона не просто прикрашає застілля, вона створює настрій, чистоту и навіть виробляє фурор. Алебастровими скатертинами і серветками вміло маніпулювала Катерина Велика. Під час палацових пишних обідів вона в пориві гніву зривала таку скатертину иабо серветку зі столу і... викидала в вогонь каміна. Слуги потім виймали абсолютно білосніжну, незайману вогнем скатертину, а гості приходили в невимовне захоплення, і швидко розносили по світу чутку про понад можливості російської імператриці. Без серветки неможливо зберегти охайність за столом. Вона не просто прикрашає застілля, вона створює настрій, чистоту и навіть виробляє фурор. Алебастровими скатертинами і серветками вміло маніпулювала Катерина Велика. Під час палацових пишних обідів вона в пориві гніву зривала таку скатертину иабо серветку зі столу і... викидала в вогонь каміна. Слуги потім виймали абсолютно білосніжну, незайману вогнем скатертину, а гості приходили в невимовне захоплення, і швидко розносили по світу чутку про понад можливості російської імператриці.

10 Використовуються два види серветок – полотняні і паперові. Полотняні серветки, як правило, йдуть в комплекті зі скатертиною, гармонуючи із неюпо кольору, малюнку і фактурі. Серветки можуть бути того ж кольору, що і скатертина або контрастного.

11 Скатертини і серветки повинні роєднуватися с посудом, інтерьєром. Особливо це відноситься до яскравих відтінків

12 Дату появи паперових серветок історія зберегла для нас точно - 9 липня 1887 рік. Фабрикант Джон Дикенсон на урочистому обіді з приводу щорічної зустрічі виробників паперу запропонував вперше використовувати паперові серветки. Дату появи паперових серветок історія зберегла для нас точно - 9 липня 1887 рік. Фабрикант Джон Дикенсон на урочистому обіді з приводу щорічної зустрічі виробників паперу запропонував вперше використовувати паперові серветки.

13 Серветки в бокалах: «Свічка»

14 « « ВВВВ іііі яяяя лллл оооо в в к к к к іііі лллл ьььь цццц іііі »»»»

15 «Шлейф»

16 « « « « КККК оооо рррр оооо лллл ееее вввв сссс ьььь кккк аааа л л л л іііі лллл іііі яяяя »»»»

17 « « « « РРРР ииии бббб кккк аааа »»»»

18 «Еверест»

19 «Артишок» «Артишок»

20 Спис з манжетом (французька серветка, капелюх, кульок). Серветку скласи відкритими сторонами до низу (1). Намітити середину и ліву половинку завернути до середини (2). Куточок "a" укласти на кут "b" і всі 4 кінчика серветки заломити до гори (3). Кут "c" ставиться вільно, злегка розвертається (4). Серветці надають стійку форму, злегка округляючи і встановлюючи стоячи.