Строение липидов. Воздействие ИР на молекулы липидов. Структурная классификация липидов. Простые: жиры (триаглицерины); воска (эфиры); стероиды (холестерин). - презентация

1 Строение липидов. Воздействие ИР на молекулы липидов. Структурная классификация липидов. Простые: жиры (триаглицерины); воска (эфиры); стероиды (холестерин). Сложные.: глицерофосфолипиды; сфингофосфолипиды; гликолипиды.

2 Обязательным структурным компонентом всех классов липидов (кроме холестерина) являются жирные кислоты. Все жирные кислоты - это длинноцепочечные органические кислоты. Содержат одну карбоксильную группу СООН и длинный неполярный гидрофобный хвост. Поэтому липиды нерастворимы в воде. Они бывают насыщенными и ненасыщенными. Насыщенные: пальмитиновая, стеариновая, цереброновая. Ненасыщенные: олеиновая, линолевая, линоленовая, арахидоновая.

3 Стероиды- в основе их структуры - углеводный скелет стерина. Главный их представитель - холестерин. В тканях он находится в свободном виде или в форме эфира с высшими жирными кислотами (стериды). Холестерин является обязательным компонентом биологических мембран. К этой же группе стероидов относятся важнейшие биологически активные производные холестерина: желчные кислоты. стероидные гормоны. витамины группы В. Фосфолипиды - большая группа различных по строению омыляемых липидов, являющихся обязательными компонентами биомембран. Их молекулы содержат наряду с углеводородными цепями полярную ионизированную часть. Фосфолипиды не запасаются клеткой. Они постоянно обновляются.

4 Природные жирные кислоты

5 Схема строения лецитина

6 Биологические мембраны Биологические мембраны состоят из липидов и мембранных белков, образующих липопротеиновую структуру. Плазматическая мембрана называется также плазмалеммой, наружной клеточной мембраной. Это биологическая мембрана, толщиной около 10 нанометров. Мембраны состоят из липидов трёх классов: фосфолипиды, гликолипиды и холестерол, а также белков, в частности, поверхностных антигенов и рецепторов.

7 Функция плазматической мембраны Клеточная мембрана представляет собой двойной слой (бислой) молекул класса липидов, большинство из которых представляет собой так называемые сложные липиды фосфолипиды. Молекулы липидов имеют гидрофильную («головка») и гидрофобную («хвост») часть. При образовании мембран гидрофобные участки молекул оказываются обращены внутрь, а гидрофильные наружу. Клеточные мембраны обладают избирательной проницаемостью: через них медленно диффундируют глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты, глицерол и ионы.

8

9 Воздействие ИИ на липиды При действии на липиды первичные изменения при воздействии ионизирующих излучений состоят в образовании свободных радикалов гидролиза молекул воды, которые, взаимодействуя с кислородом, являются источником возникновения перекисных соединений. Последние в свою очередь могут вступать в реакцию с жирами, в результате чего образуются гидроперекиси (продукты перекисного окисления липидов - ПОЛ). Гидроперекиси легко распадаются с образованием ряда высокоактивных радикалов: ROOH R * ; ROOH ROO * начальное образование радикалов; R * + O 2 RO * 2 ; Образовавшиеся радикалы (липидные радиотоксины) могут дать толчок к развитию цепных реакций окисления, в том числе перекисного окисления липидов.

10 При облучении большими дозами радиации происходит декарбокси- лирование жирных кислот и даже их распад. Важные последствия лучевых повреждений структуры липидов проявляются в: деструкции липопротеидных комплексов, изменении проницаемости клеточных мембран, смещения ионных градиентов в клетке, нарушения процессов адсорбции и активного транспорта веществ. Эти явления приводят к повреждению клеток организма.

11 Общая схема повреждения биополимеров свободными радикалами

12 Общая схема первичных физико-химических процессов при воздействии ИИ

13 2. Радиочувствительность клеток, тканей и органов 2.1 Радиочувствительность клеток

14 Основные изменения в клетке при воздействии ИИ нарушения дифференцировки и деления клеток;дифференцировкиделения трансформация клетки; митотическая (гибель клетки при попытке разделиться или после одного деления), репродуктивная (гибель после нескольких циклов размножения) и интерфазная (без деления и попыток к росту) гибель клеток. Причины изменений: повреждение ядер, хромосом, других ядерных органелл; повреждение биологических мембран;мембран мутации в клетке.

15 1 - однонитчатые (одиночные) разрывы в молекуле ДНК, 2 - двунитчатые (двойные) разрывы ДНК, 3 - нарушение связи ДНК с белком, 4 - повреждение структуры ДНК мембранного комплекса, 5 - разрушение ядерной мембраны, 6 - повреждение мнтохондриальной мембраны Основные виды структурных радиационных повреждений клетки

16

17 Мутагенное воздействие ИИ впервые установили отечественные ученые Г.А. Надсон и Г.С. Филиппов в 1925 г. в опытах на дрожжах. В 1927 году это открытие было подтверждено Г. Меллером на классическом генетическом объекте – дрозофиле. ИИ способны вызывать все виды наследственных изменений – генные, хромосомные, геномные. Эти изменения носят дозозависимый характер и современными представлениями считается, что любая дополнительная выше природного радиационного фона (ПРФ) доза ИИ, независимо от величины и мощности приводит к опасности кумулятивного генетического эффекта и способна вызвать генетические изменения, поскольку биологическая репарация мутации невозможна (Коглл Дж., 1986). Мутации дрозофилы Соматические и наследуемые эффекты, возникающие даже из одной измененной клетки, называются стохастическими эффектами.

18 Исходы поражения клеток при воздействии ИИ зародышевых клеток: - возникающие мутации (генные и хромосомные) элиминируются (выводятся) из популяции;. - рецессивные мутации (благодаря генетическому дрейфу и эффекту родоначальника), могут размножаться в популяции и приводить к увеличению числа случаев врожденных уродств, аномалий обмена веществ и т.д. соматических клеток : - гибель клеток; - приобретение клеткой новых наследственных свойств, которые проявляются процессами малигнизации, преждевременного старения клеток и тканей, развитием новообразований.

19 Одним из последствии воздействия ИИ на клетку является митохондриальное старение клеток.

20 Наибольшей радиочувствительностью характеризуются эпителиальные клетки красного костного мозга, кишечника, половых желез, хрусталика глаза. Радиочувствительность тканей по Д 0 ( Д 0 – доза, при которой доля живых клеток уменьшается в сравнении с исходной в е раз (е – основание натуральных логарифмов = 2,72)., Виды тканейД0Д0 Лимфоидные клетки0,5 Клетки костного мозга (кроветворные)0,9-1,0 Клетки эпителии кишечника1,3 Клетки спермиогонного эпителия1,7 Эпителии почечных канальцев1,5-1,6 Эпителии альвеол молочной железы1,3 Фолликулы щитовидной железы2,0

21 Клинически значимое подавление кроветворения при остром облучении наблюдается с порогом 0,15 Гр поглощенной дозы во всем красном костном мозге. Порог временной стерильности мужчин при однократном облучении семенников находится при дозах ~ 0,15 Гр. Порог для постоянной стерильности женщины при остром облучении 2,5 6 Гр. Основной мишенью являются половые клетки. Наиболее радиочувствительны интенсивно делящиеся клетки спермиогенного эпителия, молодые формы спермиев.

22 Схема спермиогенеза и овогенеза

23 2.2. Радиочувствительность тканей Избирательность действия ИИ на различные ткани определяется законом Бергонье-Трибондо, согласно которому более радиочувствительны ткани и органы с интенсивным делением клеток (незрелые клетки), радиорезистентны - дифференцированные (зрелые) клетки. По степени возрастания радиочувствительности (снижения радиорезистентности), клетки и ткани млекопитающих можно расположить в следующем порядке: нервная ткань, хрящевая и костная ткань, мышечная ткань, соединительная ткань, эпителиальная ткань - щитовидная железа, пищеварительные железы, легкие, кожа, слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, половые железы, лимфоидная ткань и красный костный мозг. Типичным примером радиочувствительной ткани является красный костный мозг (орган кроветворения) и периферическая кровь, первый имеет быстро делящиеся и дифференцирующиеся незрелые клетки- предшественники (стволовые), второй имеет более резистентные (зрелые, отдифференцированные) форменные элементы крови – эритроциты, тромбоциты, лейкоциты).

24 Типы радиологических повреждений Тип биологической организации Важнейшие радиационные эффекты МолекулярныйПовреждение макромолекул – ферментов, РНК, ДНК, липидов, углеводов, воздействие на обменные процессы. СубклеточныйПовреждение клеточных мембран, ядер, хромосом митохондрий и лизосом, высвобождение их ферментов. КлеточныйНарушения деления клеток, их гибель и трансформация (мутация клеток), в т.ч. злокачественная. Ткани, органыНарушения в красном костном мозге, желудочно-кишечном тракте, органах размножения, центральной нервной системе могут привести к радиационным повреждениям и гибели, отдаленным последствиям. ОрганизмРазличные виды радиационных последствий, вплоть до летального исхода. ПопуляцииИзменение генетических характеристик вследствие генных, хромосомных мутаций у индивидуумов

25 2.3 Радиочувствительность организмов Дозы излучения, вызывающие гибель животных, называются летальными – ЛД. Дозу, вызывающую гибель 50 % подопытных животных, называют полулетальной и обозначают ЛД 50, а вызывающую 100 % гибель – абсолютно летальной (ЛД 100 ). При этом принято указывать сроки наблюдения за животными после их облучения летальными дозами. Например, ЛД 50/30 или ЛД 100/30. Дозы облучения ниже летальных называются сублетальными. Для реализации каждого из указанных критериев необходима соответствующая доза облучения. Радиочувствительность бактерий и простейших составляет Гр, а бактерий Micrococcus radiodurens, обитающих в каналах ядерных реакторов, – до 10 6 Гр.

26 Летальные дозы облучения биологических объектов, Гр ВидЛД 50/30ЛД 100/30 Морская свинка1,5-3,04,0-6,0 Мышь4,6-7,57,0 Крыса5,0-7,010,0 Овца1,5-4,05,5-7,5 Ягнята до 3 мес.1,5-3.06,0 Крупный рогатый скот 1,6-5,56,5 Телята до 5 мес.2,0-5,58,0 Свинья2,5-3,04,5 Поросята до 2 мес. 2,5-6,0- Лошадь3,5-4,05,0-6,5 Осел2,1-5,57,5 Коза2,5- ВидЛД 50/30ЛД 100/30 Верблюд2,5-4,04,0-6,0 Собака2,0-3,54,0-5,0 Кошка5,0-7,58,0 Человек2,5-5,54,0-6,0 Обезьяна2,5- 6,08,0 Полевка6,0-9,09,0-10,0 Суслик6,0-9,59,0-11,5 Сурок8,0-10,011,0-12,0 Кролик10,0-13,014,0 Птицы, рыбы8,0-20,0 Насекомые10,0-100,0 Змеи80,0-200,0

27 Радиочувствительность растений Сельскохозяйственные культуры Экспозиц. доза, Р Горох, озимая рожь2000 Пшеница, ячмень, овес, подсолнечник 3000 Гречиха, просо, томаты5000 Лен10000 Картофель15000 Сахарная свекла, турнепс20000 Капуста, морковь, столовая свекла Радиочувствительность сельскохозяйственных культур определяется по снижению урожайности на 50 % при облучении от всходов до цветения. Критические дозы облучения семян на порядок выше, чем вегетирующих травянистых растений. Для большинства вегетирующих растений критическая доза оценивается крад, а летальная – в 5-10 крад.

28 Радиорезистентность (радиоустойчивость) растений в разные периоды онтогенеза 1) семена молочной спелости – восковой спелости – полной спелости – покоящиеся – возрастает; 2) семена покоящиеся – прорастающие – всходы – снижается; 3) всходы – заложение вегетативных органов – заложение оси соцветия – возрастает; 4) от заложения оси соцветия и перехода к генеративному состоянию – формированию элементов цветка – спорогенез – повышается; 5) от спорогенеза до гаметогенеза – снижается.

29 Снижение урожайности зерна озимых культур, % Фаза развития Доза облучения, Р Кущение Выход в трубку Колошение Цветение Молочная спелость 579 Полная спелость 000

30 Дозы облучения, при которых семена непригодны для посева КультурыФазы развитияДоза, Р Зерновые озимые 1. Выход в трубку, колошение, цветение 2. Всходы, кущение Зерновые яровые 1. Цветение 2. Всходы, кущение, выход в трубку, колошение Кукуруза Выметывание метелки, цветение7000 Горох 1. Всходы, бутонизация, цветение 2. Созревание

31 Продовольственное и техническое качество сельскохозяйственной продукции Продовольственное и техническое качество сельскохозяйственной продукции существенно не ухудшается даже при снижении урожайности до % от контроля (не облученных растений). Содержание белка и клейковины в зерне пшеницы, рассчитанное на единицу массы, не снижается. Снижение масличности семян подсолнечника (на 8-27 %) наблюдается при облучении растений в фазы генеративного развития дозами 3-10 крад. Аналогичная закономерность наблюдается и по выходу сахара в урожае корнеплодов. Посевные и посадочные качества семян и клубней снижаются. При облучении картофеля до периода бутонизации и цветения клубни получаются безростковыми из-за высокой радиочувствительности промеристематических клеток, но по содержанию крахмала и по вкусовым качествам они не отличаются от обычных клубней.