ТЕМА: Огурец План 1. Морфологическое строение 2. Биологические особенности 3. Технология возделывания огурца в ЛПХ а) возделывание в закрытом грунте а) - презентация

1 ТЕМА: Огурец План 1. Морфологическое строение 2. Биологические особенности 3. Технология возделывания огурца в ЛПХ а) возделывание в закрытом грунте а) возделывание в закрытом грунте б) возделывание в открытом грунте б) возделывание в открытом грунте

2 Морфологическое строение 1 Корневая система – стержневая, разветвленная, в радиусе 1,5 м, сосредоточена на глубине от 15 до 40 см. В пазухах го и после- дующих листьев – усики, побеги, придаточные корни и цветки. 2 Стебель – лиана различной длины: длиннолистые сорта – главный стебель до 150 см; среднеплетистые 60 – 150 см; короткоплетистые - 60 см; кустовые формы. 3 Листья – черешковые, с очеред- ным расположением. 4 Цветки – собраны по 3 – 15 шт. в соцветие щиток. Огурец – одно- домное раздельнополое, пере- крестно – опыляемое растение. 5 Плод – многосемянная ложная ягода: дневная завязь – пику- ли; дневная завязь – корни- шон; дневная завязь – зеле- нец. 6 Семена – кожистые продолгова- то-овальной формы, желтовато- кремовой окраски

3 Биологические особенности Отношение огурца к теплу к влаге к свету к почвам не переносит заморозков; t прорастания семян - +12…+13 0 С. Оптимальная t в период «всходы-цветение» - в солнечную погоду +24…+28 0 С, в пасмурную +18…+22 0 С. При +5 0 С растения погибают, при +10…+12 0 С прекращаются ростовые процессы. Цветения при t +25…+30 0 С днём и +18…20 0 С ночью. При С - рост прекращается не переносит перепадов t Повышенные требования к влажности почвы и воздуха. Оптимальная влажность почвы – 80 % НВ, воздуха 90 %. Недостаток влаги – появление горечи, снижается количество женских цветков. Эффективны увлажнительные поливы. требователен к освещению, особенно в молодом возрасте. Нейтрален к длине дня. плодородные почвы, богатые органическим веществом, рН 6,0-6,5

4 Сорта и гибриды огурцов для закрытого грунта I группа (для зимне-весенних теплиц и парников): а) пчелоопыляемые: Манул (Р,), Марафон (Р,), Эстафета (Р), ТСХА -28, ТСХА - 575, ТСХА ; б) партенокарпические гибриды: - бугорчатые - ТСХА-442, Сенатор; - гладкоплодные - Модуль и Доротея; II группа - весенне-летние сорта и гибриды (для открытого грунта): а) скороспелые: Зозуля, Апрельский, Кристалл (40-45 дней), Щедрый, Арбента, Регина, Плюс, Вирента-2, Мазай, Глафира (партенокарпический); б) среднеспелые: Фермер, Лорд (пчелоопыляемые), III группа - летне-осенние сорта и гибриды (белошипные, теневыносливые, партенокарпические: Кукарача, Сентябрьский, Арина.

5 Сорта огурцов, растущие при недостаточном освещении (на подоконниках, балконах, теплицах, а также в тени деревьев в открытом грунте): Марфинский, Алма-Атинский (оба не нуждаются в ручном до опылении женских цветков). Гибриды, приспособленные для комнатной культуры огурцов: Апрельский, Зозуля, Кукарача, Манул. К ним нужны сорта - опылители: Неросимый-40 и Изящный. Огурцы, устойчивые к болезням: Гибриды для закрытого грунта: Легенда, Былина, Стрема, Садко, Родничок. Сорта и гибриды для открытого грунта: Конкурент, Парад, Нежинский Кубани, Капелька, Каскад (сорта); Совхозный, Бригадный, Родничок (гибриды)

6 По назначению: - салатные; - засолочные: Астерикс, Бизнес, Взгляд, Водолей, Зодиак 499, Единство, Каскад, Катюша, Голубчик F1, Клавдия F1; консервные: Вектор, Ира, Лотос, Малыш, Соловей F1, Дездемона F1; - универсальные. Устойчивые к пероноспорозу: Авангард, Восток, Кит, Лотос, Миг, Дальневосточный 27 и др. По способу возделывания: - для обычной технологии; - одноразовой механизированной уборки.

7 F1 Кураж Партенокарпические гибриды огурца с бугорчатыми плодами для весенне-летнего и летне-осеннего оборотов F1 Палех

8 F1 Матрица F1 Шарж

9 F1 Кадриль

10 F1 Бобрик F1 Нерль

11 Пчелоопыляемые гибриды огурца F1 Атлет

12 F1 Карамболь F1 Картель

13 F1 Магнит

14 Гибриды-опылители F1 Бегунок F1 Бодрячок

15 Партенокарпические гибриды с гладкими плодами для зимне-весеннего оборота F1 Пикас F1 Палермо

16 F1 Родео F1 Магистр

17 Подготовка семян к посеву 1.Сортировка (калибровка) – 3-5% раствор поваренной соли или 5–8% раствора аммиачной селитры на 1–1,5 мин. + промывка водой. 2.Обеззараживание семян: 2-3% раствор перекиси водорода t С на 5-10 мин, сок алоэ. 3.Тепловая обработка: 10 суток на солнце, 2 ч. в воде t С. 4.Закаливание семян: проращивание в течение суток при t С, затем на 18 ч. в холодильник 2 0 С (3-6 дней). 5.Намачивание семян: на ч, t С, проращивают С. Замачивание в растворе удобрений, суперфосфата 10 г/л, сернокислого марганца – 0,2 г/л, пищевая сода 5 г/л.; в стимуляторе роста – ивин 5 мг/л – 24 ч. увеличивает количество женских цветков.

18 6. Растворы для замачивания семян перед посевом: -в 1 л воды разводят 2 г препарата «Бутон» (регулятор роста); -в 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Агрикола – Старт»; -в 1 л воды разводят 3 чайные ложки бактериального удобрения «Заслон»; -в 1 л воды разводят 1 столовую ложку органического удобрения «Барьер» (перед замачиванием семян раствор следует процедить); -в 1 л воды разводят 1 чайную ложку нитрофоски; -в 1 л воды разводят 1 чайную ложку древесной золы; -в 1 л воды разводят 1 чайную ложку жидкого удобрения «Идеал»; -в 1 л воды разводят 1 мл препарата «Эпин».

19 Выращивание рассады 1. Посадка семян в ящике или горшочки 8х8 или 10х Пикировка в фазу семядолей. 3. Подкормки: после приживания сеянцев или через 8-10 дней после появления всходов (навозная жижа 1:1 или куриным пометом 1:10 + Р 20 на ведро). 4. Температурный режим до всходов днем С; ночью С; после всходов: первые 4-5 дней t днем С, ночью С, в дальнейшем днем С ( ), ночью С. 5. Подкормка за 1-2 дня до высадки рассады в грунт на 10 л воды N 15 Р 40 К 10 г/1,5-2 м Закаливание. 7. Готовая рассада в возрасте дней – 2-3 наст. листа.

20 Культура огурца в закрытом грунте Пленочные теплицы Подготовка грунта: обеззараживание почвы, тары, деревянных частей сооружений, растительных остатков (осенью) - 2%-ным раствором формалина или 0,3-0,5% раствором карбофоса, сухой хлорной известью г/м 2. Дезенфикация самой теплицы – опрыскивание раствором хлорной извести (400 гр. на 12 л воды, настаивают 3- 4 часа). При сильном заражении почвы различными возбудителями болезней верхний слой почвы (2 – 3см) удаляют. Через сутки растительные остатки удаляют, опрыскивание повторяют. Проволочную шпалеру прожигают паяльной лампой. Грунт на зиму перекапывают. Оптимальная толщина почвенного слоя 25 – 35 см, хорошая аэрация, влагоемкость, водопроницаемость. Внесение удобрений: навоз, компост 20 – 30 кг на метр квадратный; минеральные удобрения N; K – 25 – 30 г/м 2 ; Р – 15 – 20г/м 2.

21 Высадка рассады: - разметка мест посадки; - схема посадки: однострочная посадка – расстояние между растениями 35 – 45 см 2-х строчная 50х90х30-35 (в шахматном порядке) - лунки глубиной 10 – 12 см, 2 горстки перегноя и 1/3 ст.л. суперфосфата (лучше его истолочь) перемешать с землей, полить марганцовкой; - рассаду поливают за 2 часа до высадки; - край посадочного горшка должен быть на уровне почве; - пересаженную рассаду умеренно полить водой (t – 25 – 27 0 С). До плодоношения поливают раз в 5 – 7 дней 2 – 3 л/м 2, во время плодоношения 2 – 3 раза в неделю 10 л/м 2.

22 Рыхление почвы: - после полива (почва сверху подсохла) проводится неглубокое рыхление; - около основания стебля почва должна быть всегда сухой; - не окучивать и не подсыпать опилки, золу, перегной к открывшимся корням.

23 Температурный режим: Оптимальная температура для нормального роста и развития днем 25 – 28 0 С, в пасмурную погоду 20 – 22 0 С, ночью не ниже 16 – 18 0 С. Оптимальная температура для нормального роста и развития днем 25 – 28 0 С, в пасмурную погоду 20 – 22 0 С, ночью не ниже 16 – 18 0 С. С наступлением плодоношения ночную температуру повышают до 20 – 22 0 С, днем – 22 – 30 0 С. С наступлением плодоношения ночную температуру повышают до 20 – 22 0 С, днем – 22 – 30 0 С. После первой волны плодоношения температуру снижают до 17 – 18 0 С (восстанавливается ассимиляционный аппарат, образуются новые побеги). После первой волны плодоношения температуру снижают до 17 – 18 0 С (восстанавливается ассимиляционный аппарат, образуются новые побеги). Оптимальная влажность почвы 65 – 75% до начала плодоношения и 75 – 80% - в период плодоношения. Оптимальная влажность почвы 65 – 75% до начала плодоношения и 75 – 80% - в период плодоношения. Поливы до плодоношения 1 – 2 раза в неделю во время плодоношения через день или каждый день (20 – 27 л на 1 кг плодов). Поливы до плодоношения 1 – 2 раза в неделю во время плодоношения через день или каждый день (20 – 27 л на 1 кг плодов). Оптимальная влажность воздуха 85 – 90% в пасмурные дни 70 – 80%. Оптимальная влажность воздуха 85 – 90% в пасмурные дни 70 – 80%. Проветривание в безветренную погоду (форточки или пленку открывают с одной подветренной стороны). Проветривание в безветренную погоду (форточки или пленку открывают с одной подветренной стороны). В жаркие дни форточки открывают в 7 – 8 часов. В жаркие дни форточки открывают в 7 – 8 часов.

24 Подкормки: 1-я через 2-3 недели после высадки рассады, последняя – за 3-4 недели до сбора плодов. Подкормки: 1-я через 2-3 недели после высадки рассады, последняя – за 3-4 недели до сбора плодов. Органика – р-ра коровяка 1:8, птичий помет 1: г вытяжки суперфосфата. Органика – р-ра коровяка 1:8, птичий помет 1: г вытяжки суперфосфата. Минеральные удобрения на 10 л воды 20 – 35 г аммиачной селитры, 30 – 45 г суперфосфата, 15 – 25 калийной соли. Минеральные удобрения на 10 л воды 20 – 35 г аммиачной селитры, 30 – 45 г суперфосфата, 15 – 25 калийной соли. При снижении деятельности корневой системы применяют внекорневые подкормки. 10 л воды – мочевина 10 – 20 г, водная вытяжка суперфосфата двойного + 0,138 г солей микроэлементов. Опрыскивают во второй половине дня. При снижении деятельности корневой системы применяют внекорневые подкормки. 10 л воды – мочевина 10 – 20 г, водная вытяжка суперфосфата двойного + 0,138 г солей микроэлементов. Опрыскивают во второй половине дня. Формирование растений (ветвистого типа Кристалл, Малахит, Былина): Формирование растений (ветвистого типа Кристалл, Малахит, Былина): а) до высоты 50 см из пазух 2 – 3 листьев удаляют боковые побеги и цветочные бутоны а) до высоты 50 см из пазух 2 – 3 листьев удаляют боковые побеги и цветочные бутоны б) до высоты 1 метра – 4 – 5 боковых побегов прищипывают над 1 м листом, оставляют 1 завязь б) до высоты 1 метра – 4 – 5 боковых побегов прищипывают над 1 м листом, оставляют 1 завязь в) 1,5 – 1,7 м – над 2 листом – 2 завязи оставляют в) 1,5 – 1,7 м – над 2 листом – 2 завязи оставляют г) самые верхние – над 3 – 4 листом – 3 – 4 завязи г) самые верхние – над 3 – 4 листом – 3 – 4 завязи д) усы удаляют все прищипку проводят в молодом возрасте д) усы удаляют все прищипку проводят в молодом возрасте

25 Схема формирования огурца в теплице

26 Схема формирования гибрида огурца F1 Кураж в пленочных теплицах

27 Защита растений от вредителей и болезней Вредители: паутинный клещ, проволочник, слизни, ростковая муха, бахчевая тля, белокрылка. Болезни: мучнистая роса, ложномучнистая роса, оливковая пятнистость, бактериоз, корневая гниль, антракноз, аскохитоз, белая и серая гниль.

28 Уборка Убирают по мере созревания, пока они некрупные, хрустящие с мелкими семенами. Убирают по мере созревания, пока они некрупные, хрустящие с мелкими семенами. Убирают в первой половине дня. Убирают в первой половине дня. Когда спадет волна плодоношения плети обновляют: Когда спадет волна плодоношения плети обновляют: а) убирают отплодоносившие побеги; б) подкормить разведенным коровяком или мочевиной и т.д.; в) снизить температуру на 3 – 4 дня.

29 Выращивание огурца в открытом грунте 1. Предшественники: раноубираемые культуры – ранний картофель, ранняя капуста, зеленые и т.д. 2. Подготовка после уборки предшественника: а) рыхление на глубину 5 – 8 см, чтобы спровоциро- вать прорастание сорняков; б) через 10 – 14 дней, после появления сорняков, рыхление плугом или лопатой на глубину 12 – 14 см. 3. Зяблевая вспашка (или перекопка) на глубину 22 – 25 см (перед вспашкой – внесение удобрений). 4. Ранневесеннее боронование в одном направлении (закрыть влагу). 5. Через 5 – 6 дней рыхление граблями в двух перпенди- кулярных направлениях (5 – 6 см). 6. В день посева почву перекапывают на глубину 18 – 20 см (органические удобрения вносят с осени или под весен- нюю перекопку.)

30 Система удобрений Наиболее высокий урожай получают при совместном внесении органических и минеральных удобрений. 1. Органические удобрения: свежий навоз или перегной 6 – 12 кг/м 2 (внесение под растение в лунку или в бороздки вдоль рядков на расстоянии 8 – 12 см от рядка). 2. Минеральные удобрения: N – г/м; P – 12 – 15 г/м 2 ; K - 12 – 15 г/м Подкормки: Первая – после окончательного прореживания в фазу листьев, раствор из 10 – 15 г аммиачной селитры или мочевины, 20 – 25 г суперфосфата (2) и 10 – 15 г KCL или 20 г сернокислого калия на 10л воды (на 10 – 15 растений). Первая – после окончательного прореживания в фазу листьев, раствор из 10 – 15 г аммиачной селитры или мочевины, 20 – 25 г суперфосфата (2) и 10 – 15 г KCL или 20 г сернокислого калия на 10л воды (на 10 – 15 растений). Вторая – через 15 – 20 дней после первой в фазе начала и полного цветения (образование завязи) до смыкания плетей. В эту подкормку лучше использовать навозную жижу (1: 6 – 8) или птичий помет (1: ) – 300 г древесной золы или 40 – 50 г сернокислого калия, 0,5 борной кислоты, 0,3г сернокислого марганца. Вторая – через 15 – 20 дней после первой в фазе начала и полного цветения (образование завязи) до смыкания плетей. В эту подкормку лучше использовать навозную жижу (1: 6 – 8) или птичий помет (1: ) – 300 г древесной золы или 40 – 50 г сернокислого калия, 0,5 борной кислоты, 0,3г сернокислого марганца.

31 I. Посев семян в грунт 1. Норма высева семян со всхожестью 90% г на 10 м Способ сева: Рядовой – ширина междурядий 70 – 140 см, между растениями 10 – 15 см. Рядовой – ширина междурядий 70 – 140 см, между растениями 10 – 15 см. Ленточный двух строчный - расстояние между радами в строчке 30 – 50 см, между лентами 90 – 150 см. Ленточный двух строчный - расстояние между радами в строчке 30 – 50 см, между лентами 90 – 150 см. Квадратно грядовой способ – гнезда располагаются на расстоянии друг от друга 70 см. Мотыгой делают лунки диаметром 8 – 10 см, глубиной 7 – 10 см, уплотняют рукой почву и раскладывают семена по 10 – 12 шт., после появления всходов оставляют в лунке 4 – 6 растений. Квадратно грядовой способ – гнезда располагаются на расстоянии друг от друга 70 см. Мотыгой делают лунки диаметром 8 – 10 см, глубиной 7 – 10 см, уплотняют рукой почву и раскладывают семена по 10 – 12 шт., после появления всходов оставляют в лунке 4 – 6 растений. 3. Глубина посева 2 – 2,5 см до всходов посевы укрывают пленкой (t С). 4. Прореживание в фазе 1-го настоящего листа (выщипывают более слабые ), оставляют растение на расстоянии 25 – 30 см друг от друга.

32 II. Посадка рассады в открытый грунт 1. Рассаду (в стадии 3-4-го листа) высаживают когда температура почвы на глубине 10 см – 15 – 17 0 С. 2. В каждую лунку выливают 1л - 2л слабо – разового раствора марганцев кислого марганца. 3. После посадки тщательный полив. В каждую лунку гряды ориентируя с севера – на – юг. 4. Схема посадки: для сильно рослых рядами х20 – 40 см, для слабо ветвистых двух строчная 80 – 90 см между лентами, 40 – 50 см, между строчками, между растениями 25 – 30 см. Чем раньше сажаются растения, тем реже их высаживают.

33 Уход за посевами 1. Защита от заморозков: поздний вечерний полив теплой водой. 2. Дымление, начинают поджигать когда температура опустится до 2 – 30С. 3. Укрытие. 4. Прополка в течение вегетации 2 – 3 раза, 1л фаза семядольных листьев, прореживание, 2л через 6 – 8 дней. 5. Легкое окучивание. 6. Полив. Температура воды С, во второй половине дня до 19 – 200С. 7. Подкормки. 8. Борьба с вредителями и болезнями.