/ЖАРКОЕ В КИСЛОМ СОУСЕ/ Презентация Ющук З.А., преподавателя иностранных языков ПУ 121 Магнитогорск, 2007 Урок немецкого языка. - презентация

1 /ЖАРКОЕ В КИСЛОМ СОУСЕ/ Презентация Ющук З.А., преподавателя иностранных языков ПУ 121 Магнитогорск, 2007 Урок немецкого языка

2 Цели урока: Сформировать у учащихся умение понимать содержание кулинарного рецепта с опорой на интернациональные слова и словообразовательные элементы Сформировать у учащихся умение понимать содержание кулинарного рецепта с опорой на интернациональные слова и словообразовательные элементы Расширить лексический запас, научить рассказывать о вкусах и кулинарных пристрастиях Расширить лексический запас, научить рассказывать о вкусах и кулинарных пристрастиях Воспитывать любовь к своей профессии Воспитывать любовь к своей профессии

3 Sprechgymnastik Wie schmekt dir der Salat? Wie schmekt dir der Salat? Ist der Salat köstlich? Ist der Salat köstlich? Wie schmekt dir der Braten? Wie schmekt dir der Braten? Ist der Braten gut? Ist der Braten gut? Und was trinkst du? Und was trinkst du? Schmekt es dir gut? Schmekt es dir gut? Was isst du zum Frühstück? Was isst du zum Frühstück? Und was isst und trinkt deine Mutter? Und was isst und trinkt deine Mutter?

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5 Обратите внимание, что в придаточном предложении сказуемое (спрягаемая часть) стоит на последнем месте. Das könjugierte verb steht an der letzten Stelle. Sagen sie, was die Statistik zeigt? Скажите, что иллюстрирует таблица: Die Statistik zeigt, dass die Deutschen... viel Fleisch essen.... wenig Fisch essen....

6 Ich meine, dass die Russen... viel... essen.... wenig... essen.... А как вы думаете, каких продуктов больше или меньше употребляют за год россияне?

7 Morgen haben wir Besuch. Mutti, was essen wir heute? Wir essen heute Bratwurst mit Kartoffeln. Und Salat mit Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika und noch Sauce dazu. Es soll wahnsinnig schmackhaft sein. Papi und Mami sind die besten Köche. Morgen haben wir Besuch. Was werden wir kochen. Bereite doch den Fisch in Weinsauce zu. Er schmeckt wunderbar und ich mache Kartoffeln und Salat. Ich möchte noch einen Apfelkuchen backen. Ich helfe dir. Der Nachtisch ist mein Spezialität. Die Speisekarte ist genehmigt. Guten Appetit, greift zu!

8 Rinndfleisch Möhre Stück Sellerie Zwiebel Rotwein

9 Lorbeerblätter Pimentkörner Essigwasser Salz Pfeffer Mehl BundPetersilie

10 den Bratenfond durch ein Sieb geben zerkleinern salzen und pfeffern von allen Seiten anbraten Essigwasser und Rotwein zugeben schneiden

11 1 kg Rinndfleisch, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 Stück Sellerie, ½ Bund Petersilie, 2 Lorbeerblätter, 3 Pimentkörner, 2 Nelken, ¼L Rotwein, ¼L Essigwasser, Salz, Pfeffer, 30 g Fett, 3 Essl. Tomatenketchup, 25g Mehl.

12 Fleisch in eine Schüssel legen. Gemüse klein schneiden. Gemüse, Petersilie, Rotwein und Essigwasser zugeben. Das Fleisch zugedeckt 2-4 Tage lang marinieren und zäglich wenden. Das Fleisch aus den Marinade nehmen, abtrocknen, salzen und pfeffern. Fleisch von allen Seiten anbraten, das Gemüse 2-3 Minuten mitbraten. Rindfleisch ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann nach und nach die Marinade zugießen. Tomatenketchup zufügen, alles noch etwa 50 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt schmoren. Das fertige Fleisch herausnehemen, warm stellen. Den Bratenfond durch ein Sieb geben, mit Wasser auf ½L auffüllen. Soße mit Mehl binden und abschmecken.

13 1. Marinade 2. Tomatenketchup 3. marinieren 4. salzen 5. pfeffern 6. Rotwein zugiessen 7. Fleisch täglich wenden 8. Zutaten a.Internationalismen b.wie im Russischen c.bekannter Wortstamm d.Kontext e.Kenntnis der Textsorte Rezept f.Kenntnis von Rezepten b

14 babccdef

15 Sprechen Sie mit Ihren Nachbarn, wie Sie den deutschen Sauberbraten zubereiten! Поговорите со своим соседом и уточните, как нужно готовить немецкое жаркое! marinieren / 2-4 Tage? Marinieren Sie das Fleisch 2 oder 4 Tage? schmoren / 50 Minuten?__________________ braten / 30 Minuten?__________________ mitbraten / 2-3 Minuten? __________________ wenden / täglich?__________________

16 Was haben wir heute in der Stunde gemacht? Wir haben den Text gelesen. Wir haben den Text übersetzt. Wir haben neue Wörter gelernt.

17 Составить свой рецепт приготовления блюда по-немецки