Над презентацией работала Ученица 10 класса МБОУ «Кочетовская СОШ им. В.А. Закруткина» Часовских Мария. - презентация

1 Над презентацией работала Ученица 10 класса МБОУ «Кочетовская СОШ им. В.А. Закруткина» Часовских Мария

2 Введение. Уже более 50 лет живет на Дону большая группа российских корейцев ( человек), весомой составной частью, вошедшая в семью донских народов. За это время они сроднились с этой землей, людьми живущими на ней. И для них не пустым звуком звучат бессмертные строки нашего земляка, великого писателя современности Михаила Александровича Шолохова: «Родимая степь под низким донским небом! Вилюжины балок, суходолов, красноглинистых Яров, ковыльный простор с затравевшим гнездоватым следом конского копыта, курганы... Низко кланяюсь и по-сыновьи целую твою пресную землю, донская, казачьей нержавеющей кровью политая, степь».

3

4 С подъемом этнического самосознания корейцев связано создание корейских общественных объединений: 6 июня 1991 года была создана Ассоциация корейцев Ростовской области (АКРО), в 1998 году создана Ростовская юродская корейская национально-культурная автономия. АКРО главная на Дону общественная корейская организация, которая ставит своей целью возрождение национальных обычаев, традиций, культуры и языка корейского народа. АКРО объединяет корейцев области в единую дружную семью, чтобы вместе с другими народами Дона трудиться на благо Ростовской области.

5

6 До сих пор живут в Волгодонском и Весёловском районах пенсионеры – ветераны, стоявшие у истоков ростовского рисосеяния. После перехода выращивания риса на промышленную технологию многим корейцам пришлось переключиться на выращивание лука и других овощей. Сегодня благодаря своему трудолюбию, добросовестности, оптимизму и целеустремленности, корейцы добились значительных успехов в экономическом и культурном развитии. Многие из них – деятели науки и культуры, герои труда, спортсмены, способствуя своим творчеством и мастерством расцвету корейской культуры, обычаев, традиций, являются вместе с тем гордостью донской земли.

7

8 В феврале 1991 г. корейцы г. Ростова-на-Дону впервые организовали празднование Нового года по лунному календарю в кафе на Рабочей площади. Тогда-то и было принято решение о создании Ассоциации советских корейцев Ростовской области (АСКРО).

9 Праздники. Празднование Нового года по лунному календарю российскими корейцами и коренными жителями Кореи во многом различно. В России Сольлар (Новый Год), как правило, отмечают коллективно, большой компанией. Ведь это один из тех редких поводов, которые позволяют представителям диаспоры собраться вместе и отдать дань уважения своим традициям и культуре. В Корее Новый год по лунному календарю стремятся отмечать в узком кругу самых близких людей. Празднование Сольлар называют настоящим «семейным фестивалем». На праздничном столе должен обязательно присутствовать, кроме традиционной рисовой каши, "тток-кук" (напоминающий украинский суп с галушками, только тесто из специального клейкого риса - чапсаль). Считается, что, поев этого супа, человек становится на год старше. Кроме этих обязательных блюд на стол ставят салат из проросших бобов ("дильгум"), из папоротника ("косар чха"), а также множество других овощей.

10 Все традиционные корейские праздники отмечаются по лунному календарю, что связано с исчислением времени по нему в течение многих веков. У корейцев существует поверье, кто первым увидит полную луну, тот будет удачлив весь год, и поэтому в старину, в "борым наль" масса людей спешила подняться на гору, чтобы не упустить свою удачу.

11

12 В семейной обрядности корейцев стойко сохраняется представление о том, что в жизни каждого человека есть три самых главных праздника (или, как говорят корейцы, три праздничных стола): день, когда ребенку исполняется один год, свадьба и празднование шестидесятилетнего юбилея (хвангап).

13 В день свадьбы жених, встав рано утром, поздравляет своих отца и мать, преподносит им рюмки с вином. Затем в сопровождении родственников жених едет за невестой. Число сопровождающих родственников колеблется от З-х до 9-ти человек (обязательно нечетное число). Среди них ни в коем случае не могут быть его отец и мать. Если у жениха нет родителей и их заменяет на свадьбе старший брат или кто-либо из родственников, то и они не могут с ним ехать за невестой. Жених приезжает за невестой рано утром, считается, что чем раньше, тем лучше, часов в 7-8. В доме невесты его и родственников ждет угощение. Угощение подавали на маленьких столиках, а в другое время года - на русских столах. В праздники (особенно на свадьбу и на празднование шестидесятилетнего юбилея) приезжают родные и знакомые из других городов, районов, республик, они становятся своеобразными «съездами родственников». Здесь происходит обмен информацией о жизни семей, родственных групп, всего народа.

14

15 Проведение наиболее значимых семейных и календарных праздников, обычаев и обрядов, сопровождается обязательным приготовлением разнообразных блюд национальной кухни. Старшие и дети обычно надевают национальную праздничную одежду. Праздничные торжества не обходятся без исполнения народных корейских песен и танцев. Словом, подготовка, проведение и воспоминание о таком событии как семейный или календарный традиционный праздник, каждый раз как бы является возрождением целого комплекса традиционной культуры, огромного его пласта; утверждением этнической значимости, национального достоинства, укреплением самосознания.

16 Блюда.

17 баклажан фаршированный

18 «Морковь по-корейски» родом из Советского Союза. Блюдо это популярно в среде «корё-сарам» (советских корейцев), выходцев из Северной Кореи переселившихся в Россию ещё до революции

19 Квашеные блюда

20 Травяной суп

21 Рыбные блюда