Государственное бюджетное образовательное учреждение г. Москвы детский сад 1495 СВАО Творческий проект « Хлеб всему голова» Руководитель Богачкова Елена. - презентация

1 Государственное бюджетное образовательное учреждение г. Москвы детский сад 1495 СВАО Творческий проект « Хлеб всему голова» Руководитель Богачкова Елена Эрастовна Москва 2012

2 Проблемная ситуация При подготовке к осеннему празднику о хлебе выявлено, что дети знают недостаточно стихов, песен о хлебе. Мало знают о народных традициях, связанных с данной тематикой, не знают, как пекут хлеб. Для повышения уровня знаний решено организовать проект «Хлеб всему голова», результатом которого станет праздник.

3 ЦЕЛЬ Расширить кругозор детей о хлебе и народных традициях посредством творческой деятельности

4 ЗАДАЧИ Пополнить и углубить знания детей о народных традициях соответственно тематике проекта Создать условия для совместного творчества Учить детей работать в команде сверстников и взрослых Организовать работу по подбору стихов, пословиц, песен, игр о хлебе, выставки рисунков и хлебобулочных изделий Изучить процесс изготовления хлеба Развивать детское музыкальное творчество Воспитывать бережное отношение к хлебу

5 Форма продуктов проектной деятельности Выставка детских рисунков Создание книги рецептов «Хлеб и его родственники» Выставка хлебобулочных изделий (родители) Изготовление калачей детьми Праздник «Хлеб всему голова»

6 Подготовительный этап Разработка стратегии реализации проекта Постановка цели и задач Создание условий для самостоятельной деятельности

7 Приглашение родителей к участию в проекте

8 Внутренняя сторона буклета

9 Основной этап Тематическое занятие: «Собран с поля урожай»

10 Экскурсия на кухню

11 Поиск информации

12 Изготовление «светофорчика» для самооценки деятельности детей

13 «Традиции и обряды русского народа, посвященные хлебу»

14 Роль хозяина и хозяйки дома

15 Рисование хлеба по памяти

16 Оценивание детьми рисунков сверстников

17 Подготовка рисунков к выставке

18 Организация выставки детских рисунков

19 Сочинение попевок о хлебе

20 Оценивание придуманных попевок

21 Выбор танцевальных движений мальчиками

22 Выбор танцевальных движений девочками

23 Оценивание выбранных танцевальных движений

24 Создание книги рецептов «Хлеб и его родственники»

25 Подбор рисунков к рецептам

26 Калачи 500 г молока 100 г воды 4 яйца 1 яйцо для смазывания калачей 100 г сливочного масла 1 стакан сахара 1 ст.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли немного мака для посыпки мука (сколько возьмет тесто) Выход из порции 2-3 калача (в зависимости от размера вашей духовки)

27 Применение теории на практике в домашних условиях

28 Блины

29 «Технология приготовления калачей»

30 Выставка хлебобулочных изделий

31 Заключительный этап Интегрированный праздник «Хлеб всему голова» Чаепитие

32 Праздник

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46 В результате работы над проектом дети расширили свои знания о хлебе, приобрели творческие умения и навыки в разных видах деятельности, решили употреблять в пищу разнообразные сорта хлеба и бережно к нему относиться Благодарим за внимание!