Профессор кафедры « Технологий, економики и менеджмента в животноводстве » Нацыонального университета биоресурсов и природопользования. Председатель АОиК. - презентация

1 Профессор кафедры « Технологий, економики и менеджмента в животноводстве » Нацыонального университета биоресурсов и природопользования. Председатель АОиК Украины Туринский В. М.

2

3

4

5

6

7

8

9

10 Высокотехнологические модули ферм шерстного направления продуктивности

11 Высокотехнологический модуль племенного репродуктора комбинированного направления продуктивности на 5000 овцематок

12

13

14

15

16

17

18 Высокотехнологические модули овцеферм специализированного молочного направления продуктивности на овцематок

19

20

21

22

23

24

25

26 Высокотехнологические модули овцеферм специализированного многоплодного направления продуктивности на овцематок

27

28 Биотехнологии воспроизводства овец

29 Створив методичну основу зоотехнічного методу штучного осіменіння ссавців спермія- ми у природному та штучному середовищах. У 1909 р. вперше у світі отримує 37 ягнят шляхом штучного осіменіння у Асканії-Нова. Таким чином Асканія-Нова увійшла в історію біологічної науки як експериментальна база у світовому відкритті – зоотехнічного методу штучного осіменіння ссавців, кардинально змінивши темпи вдосконалення та виробництва бажаних генотипів. Розглядав гібридів як селекційний матеріал для створення нових порід тварин з бажаними параметрами продуктивних ознак та високо- стійких до хвороб.

30 Обґрунтував методику виведення високо- продуктивних порід на основі міжпородної, міжвидової та міжродової гібридизації, а також шляхом акліматизації і одомашнення ще не освоєних диких видів тварин. Вивів у Асканія-Нова перші вітчизняні породи – асканійську тонкорунну, українську степову білу, а також сформував гірський меринос на основі міжвидової гібридизації дикого муфлона з мериносами типа рамбулье. Отримав достовірні результати по 76 поєднанням різних грубововнових порід з тонкорунними і напівтонкорунними. Під його керівництвом розпочата робота з виведення багатоплідних та крупноплід-них каракульських овець, а також зебувидного скоту.

31 Під його керівництвом були виведені групи нових генотипів м'ясо-вовнових овець, в тому числі із кросбредною вовною. Довів ефективність схрещування вівцематок цигайської породи з англійськими м'ясо - вовновими суффолками та оксфорддаунськими баранами. Отримані помісі завдяки бажаному співвідношенню м'ясної і вовнової продуктивності є вихідним матеріалом для отримання на Україні нової породи м'ясо -вовнових овець з кроссбредною вовною. Під його керівництвом українська степова біла порода свиней та асканійська тонкорунна овець набули широкого розповсюдження, значно вдосконалені.

32

33

34 Романівські вівці

35 Дослідження на вагітність овець цигайської породи, Крим

36 УЛЬТРАСОНОГРАФІЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ КІЗ НА ВАГІТНІСТЬ

37 Высокотехнологический модуль по производству козьего молока

38

39

40 ПериодПродолжительность, дней Осеменение35-52 Ранняя суягность (первые недель) Поздняя суягность (последние 4-6 недель) Ранняя лактация (первые 6-8 недель) Поздняя лактация (последние 4-6 недель) Сухостой79-88 Всего

41 Микроелементы Витамины Кальций Натрий Сера Фосфор Протеин Энергия Критерии сбалансированного кормления овец

42 Энергия и протеин – главные точки критического контроля в овцеводстве

43 Осеменение Ранняя суягность Поздняя суягность Окот Лактация Сухостой ОЭ, МДж Недели

44 В последний период суягности потребность овцематок в энергии возрастает на 100% по сравнению с периодом сухостоя В период лактации овцематке необходимо свыше 200% от уровня поддерживающей энергии

45

46

47 Потребность овцематок в энергии и протеине зависит от многоплодия Овцематки с двойнями требуют до 70% больше энергии и протеина, по сравнению с матками с одним ягнёнком

48

49 NEL=0,6 x (1+0,004 x [q-57]) x ME ME = 0,0312 x gDXL + 0,0136 x gDXF + 0,0147 x g(DOM – DXL – DXF) + 0,00234 x gXP q=ME/GE x 100 GE=0,0239 x gXP + 0,0398 x gXL + 0,0201 x gXF + 0,0175 x gXX

50 Методика Немецкого сельскохозяйственного общества позволяет рассчитать калорийность кормов и оценить баланс азота в рубце овец, основываясь на данных обычного зоотехнического анализа кормов ( СВ, СП, СЖ, СК, СЗ ) Методика Немецкого сельскохозяйственного общества позволяет рассчитать калорийность кормов и оценить баланс азота в рубце овец, основываясь на данных обычного зоотехнического анализа кормов ( СВ, СП, СЖ, СК, СЗ )

51 Витамин А : 2000 – 6000 МЕ Витамин Д : 200 – 600 МЕ Витамин Е : мг Кальций : 0,20-0,82% Фосфор : 0,16-0,38% Сера : 0,14-0,26% Медь : 7-11 мг ( 25 мг – токсичный уровень !!! ) Марганец : мг Железо : мг Цинк : мг Селен : 0,10-0,20 мг Йод : 0,10-0,80 мг

52 В овцеводстве необходимо применять специализированные премиксы Стандартный премикс для коров может быть токсичным для овец

53 По концентрации питательных веществ в сухом веществе, рацион овцематки с удоем 2,0 кг соответствует рациону коров с удоем 30 кг молока ! По концентрации питательных веществ в сухом веществе, рацион овцематки с удоем 2,0 кг соответствует рациону коров с удоем 30 кг молока !

54 Корм% по массеЦена 1 кг, грнСтоимость, грн Кукуруза241,20,29 Пшеница141,20,17 Овёс13,21,00,13 Отруби150,60,1 Жмых подсолнечный 152,00,3 Жмых соевый154,00,6 Соль0,4 0,0016 Мел2,40,60,014 Премикс1,015,00,15 Стоимость 1 кг комбикорма, грн1,76 В 1 кг СВ комбикорма содержится Сырой протеин20,0% Чистая энергия лактации7,34 МДж Кальций11,0 г Фосфор5,4 г

55 Низкокачественный основной корм рациона ( сено с протеином 10%) требует специализированный продуктивный комбикорм с содержанием протеина 20%!!! ( как в престартерном комбикорме для подсосных поросят ) Низкокачественный основной корм рациона ( сено с протеином 10%) требует специализированный продуктивный комбикорм с содержанием протеина 20%!!! ( как в престартерном комбикорме для подсосных поросят )

56 Корм% по массеЦена 1 кг, грнСтоимость, грн Кукуруза381,20,46 Пшеница151,20,18 Овёс151,00,15 Отруби22,40,60,13 Жмых подсолнечный 7,52,00,15 Жмых соевый-4,0- Соль0,4 0,0016 Мел0,70,60,0042 Премикс1,015,00,15 Стоимость 1 кг комбикорма, грн1,23 В 1 кг СВ комбикорма содержится Сырой протеин13,4% Чистая энергия лактации7,31 Кальций4,5 г Фосфор4,4 г

57 КормРацион 1Рацион 2 Сено разнотравное 10% СП (0,35 грн/кг)1,5 кг- Сено люцерновое 17% СП (0,45 грн/кг)-1,5 кг Продуктивный к/корм 20% СП (1,76 грн/кг)1,3 кг- Продуктивный к/корм 13% СП (1,23 грн/кг)-1,3 кг Расчётные показатели Сухое вещество, кг2,4 Сырой протеин, %16,416,9 Чистая энергия лактации, МДж6,556,1 Сырая клетчатка, %21,119,8 Кальций, г16,316,2 Фосфор, г8,68,1 Стоимость суточного рациона, грн2,812,27 (-0,54)

58

59 - Природно вентиллируемые помещения арочного типа - Поднятые щелевые полы - Автокормушки и автопоилки

60 Сырой протеин : 16-18% Сырой протеин : 16-18% Обменная энергия : минимум 10,2 МДж / кг СВ Обменная энергия : минимум 10,2 МДж / кг СВ Сырая клетчатка : 4-8% Сырая клетчатка : 4-8% Кальций : 1,0 – 1,5% Кальций : 1,0 – 1,5% Фосфор : 0,5 – 0,75% Фосфор : 0,5 – 0,75% Натрий : 0,15 – 0,25% Натрий : 0,15 – 0,25% Витамин А : МЕ / кг СВ Витамин А : МЕ / кг СВ Витамин Д : 1250 МЕ / кг СВ Витамин Д : 1250 МЕ / кг СВ Витамин Е : 12 мг / кг СВ Витамин Е : 12 мг / кг СВ Медь – не более 6,0 мг / кг СВ Медь – не более 6,0 мг / кг СВ

61 Вес при постановке – кг Вес при постановке – кг Продолжительность откорма – 120 дней Продолжительность откорма – 120 дней Конечный вес – 50 – 60 кг Конечный вес – 50 – 60 кг Среднесуточный привес – г Среднесуточный привес – г Конверсия корма – 4,5:1 Конверсия корма – 4,5:1 Потребность в комбикорме – 150 – 180 кг Потребность в комбикорме – 150 – 180 кг Себестоимость 1 кг прироста ( по кормам )=4,5 х 1,44 = 6,48 грн Себестоимость 1 кг прироста ( по кормам )=4,5 х 1,44 = 6,48 грн Расчётная полная себестоимость 1 кг живой массы ( доля кормов 60%) = 10,8 грн Расчётная полная себестоимость 1 кг живой массы ( доля кормов 60%) = 10,8 грн

62 Энтеротоксемия ( болезнь переедания ): Высококонцентратный тип кормления Высококонцентратный тип кормления Быстрая смена рационов Быстрая смена рационов Профилактика – постепенное (7-10 дней ) приучение к комбикорму ( в начале сено + вода, постепенная замена сена комбикормом ) Профилактика – постепенное (7-10 дней ) приучение к комбикорму ( в начале сено + вода, постепенная замена сена комбикормом )

63 Ацидоз рубца : Ацидоз рубца : Высококонцентратный тип кормления Высококонцентратный тип кормления Профилактика – применение буферных добавок Профилактика – применение буферных добавок Химические буферы ( сода, мел ); Химические буферы ( сода, мел ); Биологический буфер – дрожжевой пробиотик на основе термостабильного штамма Sacharomyces Cerevisiae Sc 47 (10 миллиардов КОЕ / г ) Биологический буфер – дрожжевой пробиотик на основе термостабильного штамма Sacharomyces Cerevisiae Sc 47 (10 миллиардов КОЕ / г )

64 Штам дрожжей Штам дрожжей Концентрация жизнеспособных клеток Концентрация жизнеспособных клеток

65 Качество протеина ( в порядке убывания биологической ценности для ягнят ) Сухой обрат Сухой обрат Казеин Казеин Высушенная плазма крови Высушенная плазма крови Яичный порошок Яичный порошок Сухая сыворотка ( делактозированная, деминерализованная, сладкая ) Сухая сыворотка ( делактозированная, деминерализованная, сладкая ) Глютен Глютен Соевые продукты ( изолят, шрот ) Соевые продукты ( изолят, шрот )

66 Качество жира ( в порядке убывания биологической ценности для ягнят ) Животные жиры Животные жиры Пальмовое масло Пальмовое масло Рафинированное соевое масло Рафинированное соевое масло Эмульгаторы Эмульгаторы Антиоксиданты Антиоксиданты

67 Не менее 90% молочных белков Полностью животные жиры Полностью животные жиры Минимум 24% сырого протеина Минимум 24% сырого протеина Минимум 35% сырого жира Минимум 35% сырого жира Не более 0,15% сырой клетчатки Не более 0,15% сырой клетчатки Кальций – 0,40-0,90% Кальций – 0,40-0,90% Фосфор – 0,40% Фосфор – 0,40% Натрий – не более 0,90% Натрий – не более 0,90% Медь мг Медь мг Селен – 0,3 мг Селен – 0,3 мг Витамин А – не менее МЕ / кг Витамин А – не менее МЕ / кг Витамин Д – не менее МЕ / кг Витамин Д – не менее МЕ / кг Витамин Е – не менее 350 мг / кг Витамин Е – не менее 350 мг / кг