Кемерово, Кедровка, шк.52,2010год Выполнила: Ученица 2 класса «А» Корниенко Мария Дрожжи. - презентация

1 Кемерово, Кедровка, шк.52,2010год Выполнила: Ученица 2 класса «А» Корниенко Мария Дрожжи

2 ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

3 Луи Пастер-ученый установивший роль дрожжей в спиртовом брожении

4 Дрожжи под микроскопом

5 Ягоды винограда со слоем дрожжей на них

6 Ячменный солод

7 Размножение дрожжей

8 Размножение- почкованием

9 Почкование

10 Дрожжи в хлебопечении

11 ХЛЕБ ДРОЖЖЕВОЙ

12 Граннулированные сухие активные дрожжи- продукт для хлебопечения

13 ХМЕЛЬ

14 Дрожжи ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ

15 Плесень на продуктах

16 Мукор на продуктах

17 РАЗМНОЖЕНИЕ МУКОРА

18 Плесень