900igr.net Торговля Торговля – это отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. - презентация

1 900igr.net

2 Торговля Торговля – это отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Предприятия Магазины товаров повседневного спроса Универсам Специализированные магазины Торговый комплекс Склад-магазин Магазины, торгующие по каталогам

3

4 изображениесодержание труда Нарезка, взвешивание товаров; демонстрация товаров, оформление витрин профессиональные качества Внимательность, наблюдательность, терпеливость, хорошо развитые коммуникативные способности

5 изображениесодержание труда Отмеривание, примерка, демонстрация товаров; консультирование покупателя профессиональные качества Эстетический вкус; хорошая, емкая память; внимательность, терпеливость

6 изображениесодержание труда Обслуживание покупателей; покупки; получение и подготовка товаров к продаже профессиональные качества Быстрота реакции, аккуратность, доброжелательность, терпеливость

7 изображениесодержание труда Установление контактов между производителями и потребителями; продажа и реклама товаров и услуг профессиональные качества Хорошо развитые коммуникативные и аналитические способности, наблюдательность

8 Предприятия общественного питания Производят и реализуют кулинарную продукцию, организую питание различных групп населения. Ресторан Кафе Бар Столовая Закусочная Общего типа, рыбный, с национальной кухней, с кухней зарубежных стран Общего типа, кафе-гриль, молочное, семейное, молодежное Общего типа, кофейный, ночной, бар-коктейль Общего типа, диетическая Бистро, блинная, буфет, кафетерий, пельменная, пиццерия, шашлычная

9

10 изображениесодержание труда Обслуживание посетителей за стойкой и столами, получение заказов и денежный расчет; приготовление коктейлей профессиональные качества Хорошая память; быстрота реакции; внимательность, координация и ловкость

11 изображениесодержание труда Административно-управленческая деятельность в организациях и предприятиях общественного питания профессиональные качества Коммуникативные и организаторские способности; ответственность; умение быстро излагать свои мысли

12 изображениесодержание труда Прием сырья и его переработка; приготовление различных блюд и их оформление профессиональные качества Образная память; эстетический вкус; хорошо развитые обоняние и вкусовые ощущения

13 изображениесодержание труда Приготовление холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд; изготовление кондитерских изделий из теста профессиональные качества Образная память; хорошо развитые обоняние и вкусовые ощущения, аккуратность

14 изображениесодержание труда Определение качества продуктов; расчет их количества для получения готовых блюд; составление меню профессиональные качества Аналитическое мышление; требовательность; творческие способности