Сегмент общественного питания потребительского рынка г. Чернушка Научно-практическая конференция Выполнили: студенты гр. 43:Мазунина Светлана Головина. - презентация

1 Сегмент общественного питания потребительского рынка г. Чернушка Научно-практическая конференция Выполнили: студенты гр. 43:Мазунина Светлана Головина Анна специальность «Технология продукции общественного питания» Руководитель: Мерзлякова Татьяна Григорьевна преподаватель спецдисциплин Чернушка 2010 Федеральное агентство по образованию государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Чернушинский государственный политехнический колледж »

2 Задачи исследования изучить информационные источники о рынке и его сегментах ; описать основные сегменты рынка общественного питания ; изучить сегмент общественного питания г. Чернушки ; выявить портрет посетителей предприятий общественного питания города ; проанализировать потребительские предпочтения посетителей заведений общественного питания ; сделать выводы.

3

4 Потребительский рынок Коммунальные услуги Услуги связи Торговля Общественное питание Транспортные услуги Игорный и развлекательный бизнес Бытовые услуги оптовая Рынок услуг Рынок потребительских товаров

5

6

7

8

9

10

11