Технология хранения зерна на элеваторах и хлебоприемных пунктах Цель задачи в области хранения. Состояние зернового хозяйства в России и мире. Балацкий. - презентация

1 Технология хранения зерна на элеваторах и хлебоприемных пунктах Цель задачи в области хранения. Состояние зернового хозяйства в России и мире. Балацкий М.Ю. Кандидат с.-х. наук Старший преподаватель Кафедра селекции, семеноводства и технологии хранения продукции растениеводства им. проф. Ф.И. Бобрышева

2 1. Цели и задачи хранения зерна. 2. Состояние зернового хозяйства в России и мире. Возможности и перспективы. 3. Современные тенденции хранения зерна. План лекции

3 Цель – создание зерновых запасов различного назначения Задачи: -создание -накопление -сохранение (массы и качества) -передвижение -реализация зерновых запасов

4 Особенности хранения зерна Сезонность производства зерна Ежедневное потребление Длительная сохранность

5 неравномерность Особенности потребления зерна в России нестабильность 2005

6 Динамика производства зерна и маслосемян* * По данным Американской пшеничной ассоциации (П.Винсент)

7 Мировые импортеры и экспортеры зерна* *По данным Министерства сельского хозяйства США график

8 Производство зерна в России* * По данным Министерства Сельского хозяйства РФ

9

10 Экспорт российского зерна. Крупнейшие страны импортеры Объемы импорта, % Страны СНГ и Балтии – 10 Италия, Испания, Греция - 10 Тунис - 4 Ливия – 5 Турция - 6 Египет - 27 Ливан - 2 Оман - 2 Пакистан - 2 Индия - 9 Прочие страны - 19

11

12 Всего в России 1147 элеваторов

13 «Александровский элеватор" (ОАО) "Благодарненский элеватор" "Буденовский элеватор" "Грачевский элеватор" "Дивенский элеватор" "Зеленокумский элеватор" "Изобильныйхлебопродукт" "Ипатовский элеватор" "Красногвардейское" элеватор ОАО "Кумской элеватор" О А О "Курсавский элеватор" ООО "Минераловодский элеватор" ООО МКХП "Мокро-Буйволинский элеватор" ОАО "Новоалександровский элеватор" ОАО "Новопавловский элеватор" ОАО "Передовойхлебопродукт" ОАО "Светлоградский элеватор" ОАО "Ставропольский КХП" ОАО "Стародубский элеватор" ОАО «Старомарьевский элеватор» ОАО

14 Современные тенденции в организации хранения зерна

15 Источник

16 1.Вобликов, Е.М. Зернохранилища и технологии элеваторной промышленности: Уч. пособ. Спб.: Издательство «Лань», с. 2.Войсковой, А.И. Хранение и оценка качества зерна и семян: учбно-практическое пособие / А.И. Войсковой, А.Е. Зубов. О.А. Гурская; СтГАУ. – Изд. 2-е перераб. и доп. – М.: Колос; Ставрополь: АГРУС, – 148 с. +24 с. цв. вкл. 3.Маевская. Е.Л. Колиественно-качественный учет зерна и зернопродуктов / Под ред. Личко Н.М. – М.: – 304 с. 4.Технология хранения и переработки продукции 5.Растениеводства// под. Ред. Личко Н.М. -М.: Колос, с. 6.Падалка Л.А., Браилко А.А. Учебное пособие для практических занятий по технологии хранения зерна на элеваторах. – Ставрополь, – 107 с. Литература: