Девиз: Знать Уметь Применять I тур 1 балл за правильный ответ 1234 2 балла за правильный ответ 1234 3 балла за правильный ответ 1234. - презентация

1

2

3 Девиз: Знать Уметь Применять

4 I тур 1 балл за правильный ответ балла за правильный ответ балла за правильный ответ 1234

5 Что называется углеводами? вопрос 1

6 Углеводы – (сахара) – кислородсодержащие органические соединения, имеющие сходное строение и свойства, общая формула Сn(H2O)m. Глюкоза ( виноградный сахар) Фруктоза Рибоза С 6 Н 12 О 6 (не гидролизуются)

7 Каковы функции углеводов? вопрос 2 Сахароза (свекловичный или тростникый сахар) Лактоза (молочный сахар) С 12 Н 22 О 11 (гидролизуются на 2 молекулы моносахаридов)

8 . Энергетическая Защитная Структурная Пластическая Крахмал Целлюлоза Гликоген ( n (гидролизуются на большое количество молекул моносахаридов)

9 На какие группы делят углеводы по способности к гидролизу? вопрос 3 Недостаток углеводов в пище вреден и приводит к тому, что в организме начинается усиленное использование энергетических возможностей белков и жиров. В этом случае резко увеличивает количество продуктов их расщепления, вредных для человека.

10 Крахмал Целлюлоза Гликоген (С 6 Н 10 О 5 ) n (гидролизуются на большое количество молекул моносахаридов) Классификация углеводов Моносахариды ДисахаридыПолисахариды Глюкоза ( виноградный сахар) Фруктоза Рибоза С 6 Н 12 О 6 (не гидролизуются) Сахароза (свекловичный или тростниковый сахар) Лактоза (молочный сахар) С 12 Н 22 О 11 (гидролизуются на 2 молекулы моносахаридов)

11 Какой углевод является запасным веществом животных и большинства грибов? ? вопрос 4

12 Гликоген Глюкоза ( виноградный сахар) Фруктоза Рибоза С 6 Н 12 О 6 (не гидролизуются)

13 К какой группе углеводов относится глюкоза по числу атомов углерода? 2-тур Вопрос 1 Глюкоза ( виноградный сахар) Фруктоза Рибоза С 6 Н 12 О 6 (не гидролизуются)

14 Гексозы, т.к. 6 атомов углерода С 6 Н 12 О 6

15 Вопрос 2 ЧАЙ СОДЕРЖИТ УГЛЕВОД, НАЗЫВАЕМЫЙ…

16 Сахароза Содержится в сахаре

17 Назовите пивоваренный сахар? вопрос 3

18 Мальтоза – солодовый сахар Содержится в солоде – пророщенных, высушенных и размолотых зёрнах ячменя.

19 Вопрос 4 ОСНОВНОЙ УГЛЕВОД МЕДА…

20 Фруктоза

21 Какой углевод выполняет структурую функцию у членистоногих? 3-тур вопрос 1

22 Хитин

23 Назовите основной полисахарид клеточной стенки растений. вопрос 2

24 . Целлюлоза

25 вопрос 3 Что является основным запасным веществом растений ?

26 Крахмал

27 Как называется молочный сахар? вопрос 4

28 Лактоза – молочный сахар Содержится в молоке млекопитающих (от 4 до 6%)

29 Спасибо!

30