10. Смеси и растворы. Смеси Смесь – это гетерогенная система, в которой частицы нескольких веществ произвольно распределяются между собой. Вещества, составляющие. - презентация

1 10. Смеси и растворы

2 Смеси Смесь – это гетерогенная система, в которой частицы нескольких веществ произвольно распределяются между собой. Вещества, составляющие смесь, сохраняют все свои свойства. Состав смеси может изменяться произвольно.

3 1) Смеси твердых веществ Метод Пастера Просеивание Магнит Перекристаллизация 2) Смеси твердого и жидкости Фильтрование Декантация Разделение смесей

4 3) Смеси жидкостей Центрифугирование или отстаивание Перегонка (дистилляция)

5 Смеси, растворы и соединения Раствор – твердая или жидкая гомогенная система из 2 или более компонентов, относительные количества которых могут изменяться в широких пределах.

6 Смеси, растворы и соединения коллоиды

7

8 Коллоидные системы

9 занимают промежуточное место между растворами и механическими смесями. Дисперсионная среда – непрерывная фаза, в которой распределены коллоидные частицы. Дисперсная фаза – коллоидные частицы.

10 Типы коллоидных систем

11 Свойства коллоидных систем Коллоидные частицы настолько малы, что система кажется однородной. Но они достаточно велики, чтобы хорошо рассеивать свет. 1: Коллоидные системы обычно выглядят мутными, непрозрачными. 2: Эффект Тиндаля – рассеяние света, благодаря которому направленный световой луч виден сбоку при прохождении через коллоидную систему.

12 Дисперсионная среда – вода Гидрофильные коллоиды – ферменты, антитела. полярный конецнеполярный конец Гидрофобные коллоиды:

13 Коагуляция - удаление коллоидных частиц. Нагревание Добавление электролита Диализ

14

15

16 Перегонка нефти о С 12 –С 16 (реакт.самолеты) о о С 5 –С 11 Автомобильный о Авиационный о о С 8 –С о С 12 –С 20 (диз.топливо) Вазелин Парафин Смазочные масла Асфальт (>500 о )

17 Перекристаллизация Сущность – получение насыщенного раствора при одной Т и пересыщенного при другой Т (примеси образуют ненасыщенные растворы). Нерастворимые примеси отфильтровывают.

18 Перекристаллизация Способы: - с упариванием растворителя и без - с кристаллизацией при низкой Т или при высокой Пути загрязнения осадка - адсорбция маточного раствора на мелких кристаллах - окклюзия (захват крупными кристаллами маточного раствора в полости) - соосаждение изоморфных примесей

19 Изоморфизм Изоморфизм – свойство веществ, аналогичных по химическому составу, кристаллизоваться в одинаковых формах. Смешанный кристалл KCr(SO 4 ) 2 12H 2 O KAl(SO 4 ) 2 12H 2 O