1 Муниципальное учреждение «Управление образования Администрации г. Прокопьевска» Муниципальное учреждение дополнительного образования детей «Центр дополнительного. - презентация

1 1 Муниципальное учреждение «Управление образования Администрации г. Прокопьевска» Муниципальное учреждение дополнительного образования детей «Центр дополнительного образования детей» Прокопьевск, 2010 ЭЛЕКТРОННОЕ ПОСОБИЕ для учителей образовательных учреждений

2 «Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения» Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко:

3 Введение Требования к ведущему занятий Рекомендации по проведению практических занятий Занятие 1 «Знакомство. Правила групповой работы» Занятие 2 «Мое здоровье» СОДЕРЖАНИЕ Занятие 3 «Что такое пиво?» Занятие 4 «Воздействие пива на организм человека»

4 Занятие 5 «Воздействие пива на организм человека» Занятие 6 «Употребление пива: мифы и реальность» Занятие 7 «Пивной алкоголизм – выдумка или суровая правда» Занятие 8 «СМИ – агент пивной алкоголизации населения» Занятие 9 «Навыки уверенного поведения» СОДЕРЖАНИЕ Занятие 10 «Сопротивление групповому давлению» Занятие 11 «Как сказать нет!»

5 Занятие 12 «Итоги курса» Родительское собрание «Пиво – беда молодых» Родительское собрание «Пивной алкоголизм у подростков» Родительское собрание «Последствия пивного алкоголизма» СОДЕРЖАНИЕ Мудрые мысли Список литературы

6 ВВЕДЕНИЕ

7 Введение В пылу борьбы с наркоманией тема алкогольной зависимости как-то отошла на второй план. А широкая реклама пива, тем не менее, делает свое дело. Пивной алкоголизм - проблема, о которой все чаще говорят наркологи, отмечая при этом, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Все больше представителей молодого поколения попадают под пагубную зависимость. Этим и объясняется завершение пивных вакханалий драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами. Растет число пивзаводов, расширяется реклама пивных напитков, а вместе с этим растет количество потребителей пива. Благо, в России достаточно поводов и праздников для того, чтобы выпить. А для употребления пива и повод часто не нужен. Пиво употребляют, чтобы расслабиться, скрасить вечер, даже утолить жажду. Пристрастие к алкоголю при таком подходе вырабатывается не сразу, но уже через лет наркологи могут принимать нового пациента. В последнее время потребление пива в России выросло, что приводит к увеличению случаев алкоголизма, связанного с употреблением пива, особенно у молодёжи. В научной печати также отмечалось многократное увеличение числа подростков с диагнозом пивной алкоголизм во многих городах России. Судя по уровню производимого и реализуемого в торговле пива, Россия в настоящее время вошла в число стран, население которых занимает «передовые» позиции по употреблению этого изделия, по-прежнему считающегося слабоалкогольным и даже «безалкогольным». И это несмотря на то, что главный санитарный врач России Г.Онищенко от лица всей медицины выступил в учительской газете со статьей о вредных последствиях потребления пива, констатируя что, рост потребления пива в стране происходит «за счет подростков и женщин детородного возраста». Для многих людей употребление пива после рабочего дня стало нормой и даже превратилось в привычку. Разного рода реклама поддерживает образ пива как напитка блаженства, расслабления, удачливости в жизни. Но эти представления не несут в себе истины и губительны для общества. Сильнее всего проявляется зависимость от эффекта расслабления, который очень быстро становится необходимым элементом отдыха. Постепенно происходит увеличение дозы выпитого за вечер, но когда человеку начинает хотеться выпить и днём, так сказать «поправиться», уже можно говорить о развитии пивного алкоголизма. Пивной алкоголизм ведет к деградации поколений.

8 Введение Можно сказать, что сейчас ведется война против молодого поколения с помощью дешевых слабоалкогольных напитков, максимально сниженных по ценам до уровня пресной воды и равных цене школьного завтрака. Не трудно догадаться, что выберет на улице современный подросток просто захотев пить - воду или пиво. В результате на глазах родителей трезвые дети превращаются в пьющую молодежь, а пьющая молодежь в родителей-пьяниц. Становится ясно, что пивная субкультура - это начало культуры наркотизма, ведущей к деградации поколений, а в конце концов - к гибели всего народа. Все вышеизложенное и определило необходимость разработки специального пособия «Профилактика пивного алкоголизма», рассчитанного на работу с учащимися среднего и старшего звена образовательных учреждений. Данное пособие разработано с целью предупреждения распространения пивного алкоголизма среди участников образовательного процесса. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1. Повышение уровня компетентности педагогов образовательных учреждений в сфере профилактики пивного алкоголизма. 2. Информирование детей и подростков о вреде употребления пива. 3. Формирование у детей и подростков навыков: - уверенного поведения; - сопротивления манипулированию; - социально безопасного поведения; - анализа ситуации для осуществления осознанного выбора. В основе содержания данного курса лежит следующий алгоритм: 1. Теоретические занятия. 2. Практические занятия с учащимися образовательных учреждений. 3. Родительские собрания. В результате изучения данного пособия у учащихся формируется система знаний о последствиях употребления пива, закрепляются умения анализировать информацию, необходимую для принятия ответственных решений, формируется мотивация на ведение здорового образа жизни.

9 Введение В основе данного пособия лежит открытая позиция педагога, в соответствии с которой учитель, проводящий занятия, стремится предоставить максимально полную и объективную информацию о последствиях употребления пива, научить детей делать свой собственный выбор и принимать на себя ответственность за его последствия. Пособие «Профилактика пивного алкоголизма» является практико-ориентированным, так как его содержание непосредственно связано с актуальными потребностями общества и интересами детей. Структурно материалы каждого занятия включают в себя: - название занятия; - цели занятия; - основные понятия, рассматриваемые на занятии; - ход занятия; - вопросы для обсуждения (рефлексивный аспект). В предлагаемом пособии вы можете использовать следующие приемы, формы, способы и методы преподавания. 1. Интерактивные методы работы. Интерактивные методы социально - психологического обучения направлены на проведение групповой профилактической работы с различными участниками образовательного процесса. Для обучающихся занятия с использованием этих методов являются более привлекательными по своей форме и эмоциональной насыщенности, чем простые уроки. Главное условие продуктивной работы - доброжелательная творческая атмосфера на занятии, для этого стоит избегать негативных сравнений, оценочных суждений в отношении личности учащихся, использовать «Я-высказывания» для выражения отношения к поведению участников, использовать стратегию поддержки (составляющие – принятие, внимание, одобрение, признание, тёплые чувства)

10 Введение Формы групповой работы: - дискуссия; -мозговой штурм; -ролевая игра. Большую популярность в последние 15 лет получили психологические групповые занятия, особенно социально-психологический тренинг. Использование групповой работы в современной педагогике признается важнейшим элементом обучения. Работа в группе позволяет учащимся приобрести ряд важнейших качеств: - умение вырабатывать совместное решение; - терпимость к другим мнениям и позициям; - необходимость поиска компромиссов; - способность аргументировано отстаивать свою точку зрения; - стремление к диалогу; - умение строить общение с учетом эмоционального состояния, общей атмосферы. 2. Информационные методы работы. Информационные методы построены на предоставлении информации, необходимой ребенку, подростку, молодому человеку для грамотного и осознанного выбора в значимых жизненных ситуациях. Достоверная, правильно и своевременно предоставленная информация расширяет систему представлений, позволяет личности ориентироваться в сложных реалиях современного социума, формируя информационную основу самоопределения и культуры здорового образа жизни. Этот метод активно применяется в работе со всеми участниками образовательного процесса. Информируя, мы следуем правилу: «Предупрежден - значит вооружен!» К информационным методам профилактики можно отнести следующие: -лекция; -беседа; -информирование (мини-лекция на тренингах, семинарах, практикумах); -использование видеоматериалов.

11 ТРЕБОВАНИЯ К ВЕДУЩЕМУ ЗАНЯТИЙ

12 Требования к ведущему занятий Главное условие – умение ведущего завоевать доверие и уважение детей. Это получается тем лучше, чем лучше ведущий умеет встать на место ребенка. Поэтому желательно, чтобы ведущий умел говорить на языке своей аудитории, знал ее возрастные особенности, понимал ее идеалы, ценности. Умение понять ребенка – необходимое условие продуктивной работы. Для облегчения изучения более узких особенностей, связанных с употреблением пива в пособии представлена специально подобранная информация по каждой теме. Для эффективной работы в качестве ведущего педагог должен обладать определенной компетентностью: 1. Языковая компетентность – владение языком чувств, эмоций и экспрессии, образов, символов и т.п. 2. Личностная компетентность – конгруэнтность, эмпатия (в пер. с греч. сопереживание). Постижение эмоциональных состояний другого человека в форме сопереживания, отсутствие авторитарности и др. 3. Коммуникативная компетентность. 4. Практическая компетентность – опыт участия в тренинге, педагогического или психологического общения с данной целевой группой. Необходимо соблюдать основные приемы работы ведущего группы. - Активно наблюдать за работой группы, при необходимости вмешиваться. - Привлекать к работе группы всех учащихся. - На обдумывание вопроса давать не менее 7 секунд, но не более Задавать только те вопросы, которые требуют развёрнутого ответа, ответами «да» или «нет» не ограничиваться. - Необходимо постоянно осуществлять обратную связь. На ответы и реплики участников тренер отвечает благодарностью, перефразированием ответа, кивками, улыбками. - Язык жестов тренера должен с пользой влиять на учащихся. - Тренеру недопустимо принимать угрожающую позу, делать сердитое лицо. - Тренер не должен стоять на одном месте, как и бегать по аудитории. Передвижение его равномерны, постоянны и должны не отвлекать, а помогать ведению занятия.

13 Требования к ведущему занятий - При необходимости дополнительной поддержки допускается прикосновение руки тренера к плечу, пожатие руки учащегося. - Всегда выразительно и положительно выделять удачные «находки» детей, причём оцениваются не учащиеся, а их действия. Используйте на занятиях следующие технические приёмы. - Инструкции «как себя вести» должны быть подробны и понятны учащимися. - Постоянно на собственном примере показывать как «это» правильно выполнять. - Повторять инструкции поэтапно, перефразируя их. - Обрабатывать практические навыки в парах, маленьких группах, индивидуально. - Постоянно осуществлять вербальную обратную связь с учащимися. - Стимулировать и поддерживать эффективное поведение учащихся. - В заключение тренер ещё раз возвращается к началу упражнения.

14 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

15 Рекомендации по проведению практических занятий Необходимо строго соблюдать последовательность структурных компонентов занятий: - организационный компонент – приветствие, название занятия; - целеполагающий компонент – предназначен для формулирования целей и задач занятия; - конструктивно-практический компонент – собственно обсуждение основных понятий, рассматриваемые на занятии, проигрывание ситуаций и т.п.; - рефлексивный компонент – вопросы для обсуждения. Аудитории задаются следующие вопросы: - Коротко рассказать, о чём было занятие. - Что больше всего запомнилось? - Кто и какие чувства испытывает по завершению занятия? - Что из всего услышанного может пригодиться в жизни?

16 ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

17 17 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: развитие навыков продуктивного общения 1.Создать дружелюбную, доверительную рабочую атмосферу. 2. Представить цели и задачи курса. 3.Выяснить ожидания учеников относительно излагаемого курса. 4.Установить нормы поведения учащихся в группе. 1.Создать дружелюбную, доверительную рабочую атмосферу. 2. Представить цели и задачи курса. 3.Выяснить ожидания учеников относительно излагаемого курса. 4.Установить нормы поведения учащихся в группе. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Представление ведущего тренинга, целей и задач занятий. 2. Знакомство. 3. Беседа «Выяснение ожиданий учащихся». 4 Обсуждение правил группы. 5. Упражнения. 6. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Представление ведущего тренинга, целей и задач занятий. Здравствуйте, меня зовут «» (Ф.И.О.). Вы можете звать меня « » (имя, которое предпочитает ведущий, или имя и отчество). Я буду вести у вас курс, посвященный разнообразным вопросам, связанным с профилактикой пивного алкоголизма. Мне « » лет. По специальности я учитель, (психолог и т.д.). Наш курс будет состоять из 23 занятий, которые будут проходить в « » (указать место) по расписанию « » (указать время занятий). Будем стремиться к тому, чтобы вы себя чувствовали на занятиях более свободно, чем на обычных уроках. Хотелось бы, чтобы эти занятия были больше похожи на дружеские беседы. Поэтому большую часть времени вы будете сидеть не за партами, а в круге. У нас будет много игр, по крайней мере, по одной на каждом занятии. Они будут проходить по-разному. Чтобы вы получили представление о том, как это примерно будет происходить, мы сейчас сыграем в игру «Знакомство». 2. Знакомство. Игра «Реклама». Все участники делятся на группы по имени. Сформировавшиеся группы получают фломастеры, бумагу и должны нарисовать визитку своей команды и прорекламировать свое имя. 3. Беседа «Выяснение ожиданий учащихся». Теперь давайте поговорим относительно ваших ожиданий от предлагаемого курса: - нравится ли вам, что у вас будет этот курс или нет? 1. Представление ведущего тренинга, целей и задач занятий. Здравствуйте, меня зовут «» (Ф.И.О.). Вы можете звать меня « » (имя, которое предпочитает ведущий, или имя и отчество). Я буду вести у вас курс, посвященный разнообразным вопросам, связанным с профилактикой пивного алкоголизма. Мне « » лет. По специальности я учитель, (психолог и т.д.). Наш курс будет состоять из 23 занятий, которые будут проходить в « » (указать место) по расписанию « » (указать время занятий). Будем стремиться к тому, чтобы вы себя чувствовали на занятиях более свободно, чем на обычных уроках. Хотелось бы, чтобы эти занятия были больше похожи на дружеские беседы. Поэтому большую часть времени вы будете сидеть не за партами, а в круге. У нас будет много игр, по крайней мере, по одной на каждом занятии. Они будут проходить по-разному. Чтобы вы получили представление о том, как это примерно будет происходить, мы сейчас сыграем в игру «Знакомство». 2. Знакомство. Игра «Реклама». Все участники делятся на группы по имени. Сформировавшиеся группы получают фломастеры, бумагу и должны нарисовать визитку своей команды и прорекламировать свое имя. 3. Беседа «Выяснение ожиданий учащихся». Теперь давайте поговорим относительно ваших ожиданий от предлагаемого курса: - нравится ли вам, что у вас будет этот курс или нет?

18 18 СОДЕРЖАНИЕ - интересна ли вам проблема профилактики пивного алкоголизма? - что вы надеетесь получить от этих занятий? - каковы будут ваши предложения? 4. Обсуждение правил группы. Теперь мы немного поговорим о том, какие существуют правила работы в группе. Для чего нужны правила? 1. Чтобы все себя чувствовали комфортно. 2. Чтобы все могли легко и свободно выражать свое мнение и не опасаться, что эти слова повредят нам самим или кому- нибудь еще. 3. Чтобы каждый мог получить право высказаться. Давайте сейчас с вами выработаем совместно правила нашей группы. Упражнение «Правила групповой работы». Группе выдается ватман и фломастеры и предлагается следующее задание: «Сейчас каждый про себя подумает какие бы правила он хотел ввести в работе их группы». После чего детям предлагается высказать свои идеи, каждая из которых обсуждается в группе и если это правило всех устраивает, то оно зарисовывается на ватмане (правило можно изобразить словами, фигурой, предметом, символом и т.п.). А сейчас давайте обсудим, какие меры мы будем применять для тех, кто нарушает правила. Данные правила также надо зафиксировать. 5. Развитие навыков продуктивного общения. Игра-пантомима «Пойми меня». Участники делятся на четыре группы, каждой группе дается задание языком мимики и жестов объяснить что-либо остальным. Игра «Любимое время года». Участники делятся на четыре группы в зависимости от того, когда кто родился. Необходимо убедить всех, что это время – самое лучшее. Каждой команде по очереди предоставляется право высказывать свои мысли в защиту своего сезонного времени и найти отрицательные стороны в периодах других. 6. Рефлексия.

19 19 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: формирование отношения к своему здоровью Задачи: 1. Помочь учащимся осознать свое отношение к здоровью. 2. Определить понятие «здоровье». 3. Обсудить различные варианты отношения к своему здоровью и возможные пути его сохранения. Задачи: 1. Помочь учащимся осознать свое отношение к здоровью. 2. Определить понятие «здоровье». 3. Обсудить различные варианты отношения к своему здоровью и возможные пути его сохранения. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Дискуссия «Что такое здоровье?» 3. Ролевая игра «Как сохранить и укрепить здоровье». 4. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте, мы продолжаем с вами наши занятия. Сегодня мы будем обсуждать тему «Здоровье». Но для начала давайте сыграем в «Путаница». Игра-активатор «Путаница» Каждый берёт за руки двух разных людей, стоящих, желательно, не рядом. Задача: не разнимая рук, распутаться в новый круг. 2. Дискуссия «Что такое здоровье?» Сейчас давайте с вами поговорим о том, что такое здоровье? Учащиеся разбиваются на группы. Им предлагается сформулировать собственное определение понятия «здоровье». Затем происходит обсуждение в рамках свободной дискуссии, в которой участвуют все члены группы. !Ведущему следует фиксировать все предложения с тем, чтобы в последующем дать обобщенное определение, которое и будет основой для дальнейшей работы. 3. Ролевая игра «Как сохранить и укрепить здоровье». Сейчас мы с вами поиграем в ролевую игру «Как сохранить и укрепить здоровье». Ролевая игра «Как сохранить и укрепить здоровье?». Учащиеся делятся на три группы, две из которых представляют рекламное агентство. Третья группа – эксперты. Легенда: два конкурирующих рекламных агентства борются за грант на развитие проекта по сохранению и укреплению здоровья. 1. Приветствие. Здравствуйте, мы продолжаем с вами наши занятия. Сегодня мы будем обсуждать тему «Здоровье». Но для начала давайте сыграем в «Путаница». Игра-активатор «Путаница» Каждый берёт за руки двух разных людей, стоящих, желательно, не рядом. Задача: не разнимая рук, распутаться в новый круг. 2. Дискуссия «Что такое здоровье?» Сейчас давайте с вами поговорим о том, что такое здоровье? Учащиеся разбиваются на группы. Им предлагается сформулировать собственное определение понятия «здоровье». Затем происходит обсуждение в рамках свободной дискуссии, в которой участвуют все члены группы. !Ведущему следует фиксировать все предложения с тем, чтобы в последующем дать обобщенное определение, которое и будет основой для дальнейшей работы. 3. Ролевая игра «Как сохранить и укрепить здоровье». Сейчас мы с вами поиграем в ролевую игру «Как сохранить и укрепить здоровье». Ролевая игра «Как сохранить и укрепить здоровье?». Учащиеся делятся на три группы, две из которых представляют рекламное агентство. Третья группа – эксперты. Легенда: два конкурирующих рекламных агентства борются за грант на развитие проекта по сохранению и укреплению здоровья.

20 20 СОДЕРЖАНИЕ Задание первым двум группам: 1. Придумать название своему агентству и лейбл (название и лейбл обязательно должны отражать идею здоровья). 2. Составить рекламный проект «Как сохранить и укрепить здоровье?», где должны быть отражены следующие аспекты: - цель проекта; - целевая аудитория; - основные тезисы (содержание); - способ внедрения этого проекта в массы (баннеры, ролики, объявления и т.п.); - ожидаемые результаты. Задание третьей группе: 1. Составить список критериев, по которым они будут отбирать лучший проект. 2. Продумать показатели эффективности рекламы, направленной на сохранение и укрепление здоровья. Ход игры: - организационный этап (разбивка на группы, объяснение легенды, заданий); - работа по группам; - защита «проектов»; - работа экспертов; - подведение итогов, выбор лучшего проекта. !Ведущему необходимо внимательно следить за ходом игры, следить за выполнением заданий, отслеживать трудности в работе. При необходимости помогать. После игры обязательно подвести итоги. Похвалить, указать на недочеты в работе. 4. Рефлексия.

21 21 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: анализ мотивов и причин употребления пива Задачи: 1. Рассмотреть понятие «пиво». 2. Обсудить возможные варианты профилактических мероприятий. Задачи: 1. Рассмотреть понятие «пиво». 2. Обсудить возможные варианты профилактических мероприятий. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Информационный блок «Что такое пиво?». 3. Дискуссия «Почему люди употребляют пиво». 4. Конкурс «Лучший проект профилактики» 5. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте, сегодня у нас с вами занятие, на котором мы рассмотрим понятие «пиво». Но для начала давайте с вами поиграем в игру «Чёрные шнурки». Игра-активатор «Черные шнурки». Все сидят на стульях в кругу, ведущий в центре круга предлагает поменяться местами тех, у кого, например, чёрные шнурки. Задача – всем найти себе место, в том числе и ведущему. Тот, кто места не нашёл, становится ведущим. Отлично поиграли. 2. Информационный блок «Что такое пиво?». Когда речь заходит о пиве, главный аргумент пропагандистов хмельного напитка - его древние корни. Все правильно, в ежедневный рацион строителей египетских пирамид, действительно, входили три жбана пива. Только пиво там было другое. Это был пищевой продукт, а не хмельной напиток. И пили его не для того, чтобы отдохнуть и повеселиться, а для того, чтобы активно работать. История открытия пива своими корнями уходит вглубь тысячелетий, хотя в некоторых источниках информации еще довольно нередко можно встретить утверждения о сравнительной молодости этого напитка. Кстати, как утверждает легенда, изобретателем пива считается один из средневековых правителей Фландрии Гамбринус. Этим, между прочим, и объясняется то обстоятельство, что немало пивных баров в нашей стране, да и за рубежом, носят его имя. Однако, повторяем, как свидетельствует история, пиво было знакомо людям за много веков до рождения Гамбринуса.

22 22 СОДЕРЖАНИЕ Пиво - древняя форма обработки злаковых. Содержание алкоголя там было минимально. В нём присутствовала масса витаминов и других полезных веществ, которые в сочетании с низким содержанием алкоголя делали напиток весьма питательным. Кстати, и сто лет назад варили пиво, в котором содержание алкоголя не превышало 4%. Сегодня в подавляющем большинстве сортов пива содержание алкоголя выше 5%. А в крепких сортах все 8-9%. И назвать "правильным" пивом этот напиток язык уже не поворачивается. Пиво - это алкоголь. В пиве содержится этиловый спирт. И именно он вызывает зависимость. Вода % Спирт(этиловый) ,5-6,5% Сахар ,7-5,3% Декстрины(продукты расщ. крахмала)--2,5% Глицерин ,1-0,3% Органические кислоты ,15-0,4% Углекислый газ ,2-0,4% Многие считают, что по своему содержанию очень даже полезный продукт. Но на самом ли деле это так? Давайте попробуем в этом разобраться. Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Углеводы в пиве, за счет содержащихся в них особых веществ отвечают за цвет пива. Большая часть азотосодержащих веществ поступает в напиток из солода. Лишь 20-30% аминокислот являются продуктами жизнедеятельности дрожжей. В пиве представлены все основные аминокислоты. Однако, их пищевая ценность из-за малого количества незначительна. И сам факт того, что в пиве содержится этиловый спирт, хотя и в меньших количествах, чем в винно-водочной продукции, свидетельствует о далеко не безобидном влиянии пива на организм человека. Как известно, алкоголь (этиловый спирт) - это сильнодействующий яд, обладающий выраженным наркотическим действием. Этиловый спирт поражает печень и головной мозг.

23 23 СОДЕРЖАНИЕ Тем более, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя - до 12% (strong beer). Употребление такого пива безусловно, влечет за собой цепь негативных последствий, обусловленных сочетанным токсическим действием алкоголя и других биологически активных соединений. Часто от любителей пива можно услышать, что в пиве содержатся минералы, так необходимые нашему организму и витамины, пользу, которых так глупо отрицать. И действительно в пиве имеются минеральные соединения, которые поступают в пиво из солода, других исходных материалов и с водой. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора, но необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами. Что касается витаминов, то они поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине, но только не принесем ли мы большой вред организму, стараясь таким образом обогатиться витамином В1. В пиве присутствуют в малых количествах витамин В6, пантотеновая кислота и биотин. Таким образом, действительно, пиво содержит витамины гр. В, но очень мало, в 0,5 л пива его меньше, чем в одном куске черного хлеба. Я думаю, что достаточно фактов, чтобы разоблачить миф о пользе «пенного напитка. 3. Дискуссия «Почему люди употребляют пиво». А как вы думаете почему люди употребляют пиво. !Нужно дать ребятам дать возможность припомнить и обсудить эти причины. После дискуссии ведущему необходимо подвести итог обсуждению. 4. Конкурс «Лучший проект профилактики» Как вы думаете, что мы можем сделать в нашем учреждении, чтобы уменьшить употребление пива? Давайте подумаем.

24 24 СОДЕРЖАНИЕ Конкурс «Лучший проект профилактики» Группу делим на 3-4 подгруппы. Каждой подгруппе дается следующее задание: придумать проект профилактики употребления пива по следующему алгоритму: 1. Название проекта. 2. Какие причины распространения употребления пива он (проект) будет затрагивать? 3. Целевая аудитория. 4. Материалы и ресурсы, необходимые для реализации проекта. 5. Основные тезисы. После работы в группах, проводится конкурс проектов по следующему сценарию: члены групп рассказывают о своем проекте. После защиты проектов, проходит голосование. В голосовании учувствуют все, сколько человек проголосует, столько баллов и набирает проект. Голосование проходит по следующим критериям: - полезность; - интересность; - актуальность; - возможность реализации. ! Можно голосовать по отдельно взятому критерию. Ведущий фиксирует количество баллов. После того как все проекты будут оценены, можно выбрать победителя по сумме баллов. Отлично поработали! Лучший проект по профилактике употребления пива выбран. 5. Обратная связь. Рефлексия.

25 25 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: информирование детей о негативных последствиях употребление пива. Задачи: 1. Познакомить с последствиями употребления пива. Задачи: 1. Познакомить с последствиями употребления пива. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Лекция «Последствия употребления пива». 3. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Сегодня мы начинаем новую тему «Последствия злоупотребления пива». Мы рассмотрим такие вопросы, как негативные последствия употребления пива, разрушим основные мифы об употреблении пива. Сегодня же остановимся на вопросе вреда здоровью, причиняемого употреблением пива. Но для начала давайте сыграем в «Путаница». Игра-активатор «Путаница» Каждый берёт за руки двух разных людей, стоящих, желательно, не рядом. Задача: не разнимая рук, распутаться в новый круг. 2. Лекция «Последствия употребления пива». В больших количествах пиво оказывается клеточным ядом, поэтому при злоупотреблении им тяжело выражены следующие последствия. 1. Удар по желудочно-кишечному тракту. При регулярном приеме пенного напитка железы, расположенные в стенках желудка и вырабатывающие желудочный сок, сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение становится неполноценным, еда застаивается или непереваренная поступает в кишечник. Результат - колит и гастрит. Также от регулярного употребления пива страдает поджелудочная железа: напиток подавляет выделение ферментов, и естественный процесс расщепления питательных веществ нарушается.

26 26 СОДЕРЖАНИЕ 4. Удар по сердцу. Пиво всасывается очень быстро, поэтому кровеносные сосуды моментально переполняются. Возникает варикозное расширение вен и сердце увеличивается. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка». Главный орган, вынужденный каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, становится дряблым, снаружи зарастает жиром. При большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у потребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Учащаются сердечные сокращения, возникает аритмия, повышается давление. Появляется отдышка. У пивных алкоголиков возрастает вероятность развития ишемической болезни сердца. А снижение сократительной способности сердечной мышцы, увеличение объемов сердца приводит к сердечной недостаточности. Как следствие - в два раза увеличивается смертность от инсульта. 5. Влияние пива на эндокринную систему. У мужчин подавляется выработка мужских гормонов - андрогенов. В пиве содержится фитоэстроген, который представляет собой растительный аналог женского полового гормона - прогестерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины: снижается количество волос на теле и лице, уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудные железы, изменяется тембр голоса, появляется «пивной животик» и откладывается жир на бедрах и талии. Получается, что страстный любитель пива по биологическим признакам постепенно превращается в женщину. У женщин наблюдается расстройство менструального цикла. Грубеет голос и появляются так называемые «пивные усы». 6. Повышена вероятность развития рака. Горькие вещества хмеля - мягкие и твердые смолы, способствуют развитию рака толстой кишки. Если вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. Низкое содержание полифенолов приводит к злокачественным образованиям в нижних отделах мочевыводящих путей. 7. Воздействие на репродуктивную систему. Наблюдается жировое перерождение семенных канальцев и разрастание соединительной ткани в паренхиме яичек. Пиво легко проникает через гематотестикулярный барьер (препятствие между кровью и тканями яичек), вызывая перерождение железистого эпителия семенных канальцев.

27 27 СОДЕРЖАНИЕ 8. Воздействие на головной мозг. Пиво оказывает токсическое действие на клетки мозга. Это приводит к снижению интеллекта. Гибель клеток головного мозга, которые, отмирая, попадают в кровь, отфильтровываются почками и выходят с мочой Обнаруживаются тяжелые психопатоподобные изменения личности. 9. Вредное воздействие на плод. У новорожденного обнаруживаются отклонения в развитии, вплоть до врожденных уродств. У грудного малыша, при употреблении материнского молока возможны эпилептические судороги, со временем возможно развитие эпилепсии. 10. Социальная дезадаптация. Сужается круг интересов, «теряются» друзья, распадаются семьи. Часто алкогольные эксцессы завершаются драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами. Подсчитано, что: - 90 % умственно отсталых детей – дети пьющих родителей; - 40% в пьющих семьях дети недоразвиты и больные; - в пьющих семьях мертворожденные дети появляются в два раза чаще; - в пьющих семьях детская смертность в три раза выше, чем в непьющих семьях; - в состоянии опьянения совершается: 55% всех краж; 79% грабежей; 69% нападений; 50% сексуального насилия. Таким образом, пиво не является безвредным слабоалкогольным напитком. Ученые, исследующие проблему алкоголизма, вполне обоснованно считают неправомерным разделение спиртных изделий по степеням их вредного воздействия на организм, поскольку среди них нет безвредных, чему и свидетельствуют вышеизложенные факты. 3. Обратная связь. Рефлексия.

28 28 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: информирование детей о негативных последствиях употребление пива. Задачи: 1.Рассмотрение негативных последствиях употребление пива. Задачи: 1.Рассмотрение негативных последствиях употребление пива. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Дискуссия «Последствия употребления пива». 3. Анализ текста «На прогулке». 4. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Мы продолжаем знакомиться с темой «Воздействие пива на организм человека». Предыдущие занятие у нас было теоретическое, сегодня практико-ориентированное. Но этим мы займемся после игры. Игра-активатор «Построиться по» Участники строятся в шеренгу по любому признаку (рост, вес, цвет волос, величина ладони, весёлость, активность и т.д.). 2. Дискуссия «Последствия употребления пива». Сейчас мы с вами поработаем в подгруппах и обсудим проблему воздействия пива на организм человека, в этом вам помогут знания, приобретенные на предыдущем занятии. Дискуссия «Последствия употребления пива». Участники группы делятся на три подгруппы. Первой подгруппе дается задание проанализировать отрицательное влияние пива на организм человека, второй подгруппе на поведение, третьей на учебу. После работы в подгруппах, происходит обсуждение в общем кругу, где каждая подгруппа делится своими мыслями. ! Ведущий подводит итог, благодарит за участие в дискуссии.

29 29 СОДЕРЖАНИЕ 3. Анализ текста «На прогулке». А мы опять возвращаемся в свои подгруппы для дальнейшей работы. Сейчас вам будет предложен текст, который вам необходимо проанализировать. «Был первые день летних каникул. Саша пригласил своих друзей на прогулку. Ребята гуляли по аллее, ели мороженое, смеялись и шутили. Когда веселье было в самом разгаре, к Саше подошел его сосед Витя со своими друзьями. В руках у них было пиво. Какое веселье без пива – сказал Витя и предложил ребятам выпить. Они сначала отказались, но потом все же согласились. Вера подумала, что если выпит пива, то станет смелее и сможет признаться Сереже, что он ей нравиться. Сережа решил, что выпив пиво сможет расслабиться, так как у него была тяжелая неделя, он помогал родителям с ремонтом. Наташа решила выпить пиво, чтобы поднять настроение, она ведь недавно поругалась с мамой, та не хотела отпускать дочь на улицу. Саша решил выпить, так как боялся потерять авторитет. Но после того как ребята выпили пиво, их было трудно узнать. Веру так разморило, что она легла на скамейку и не могла встать. Сережу очень тошнило, и он думал только о том как ему плохо. У Саши сильно разболелась голова и он сидел чуть не плача. Наташа после пива стала танцевать, много двигаться, но не удержалась и упала, подвернув ногу. Настроение ее окончательно испортилось». Ответь на вопросы: - Решили ли ребята свои проблемы? - Предложите свои варианты решения их проблем. ! После того как ребята выступят, ведущий подводит итог. Действительно пиво не только не решает проблем, но еще и добавляет к ним проблемы со здоровьем. 4. Рефлексия.

30 30 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: информирование о последствиях употребления пива ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Лекция «Употребление пива: мифы и реальность». 3. Игра «Спорные утверждения». 4. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ Задачи: 1.Проанализировать основные мифы об употреблении пива. 1. Приветствие. Здравствуйте, сегодня у нас очень интересное занятие, на котором мы будем разоблачать мифы об употреблении пива. 2.Лекция «Употребление пива: мифы и реальность». Много заблуждений и мифов связано с полезностью алкоголя, однако действительности соответствуют далеко не все. Миф 1. Пиво – это не алкоголь. Пиво по мнению большинства – почти не алкоголь. Пивной алкоголизации продолжительное время не характерны драки с вытрезвителем, типичные для алкогольных эксцессов. Желание пить пиво не вызывает такой тревоги у человека, как потребность в водке. Пивной алкоголизм формируется значительно более медленно, вкрадчиво, чем водочный. Но когда развивается, то это приводит к очень тяжелым формам алкоголизма. Пиво - это алкоголь. В пиве содержится этиловый спирт. И именно этиловый спирт вызывает зависимость. Пивной алкоголизм - это то же, что и водочный, коньячный. Его отличия - только в худшую сторону. Общее в том, что в любом случае - водка, пиво или коньяк - человек пьёт этиловый спирт. Отличия делают пивной алкоголизм опаснее. Первое отличие - психологическое. Пиво для человека стало частью быта. Его воспринимают как газировку. Если для вина, водки нужно создавать повод, соблюдать ритуал, то пиво "можно выпить просто так". Вполне нормальным считается выпить пиво по дороге домой, дома на диване, вместе с взрослым сыном или дочерью. Второе отличие - химическое. В состав пива входят очень вредные вещества. Это, прежде всего моноамины - продукты распада хмеля, которые и дают основной элемент пивного опьянения - состояние пришибленности, тупости. Кстати среди моноаминов - есть кадаверин, трупный яд. Кроме того, в пиве много женских половых гормонов. Тот, кто пьёт много пива, приобретает женские черты - широкие бёдра, большую грудь, живот.

31 31 СОДЕРЖАНИЕ Миф 2. Пиво – полезный напиток. Ячмень, из которого готовится пиво, - продукт полезный. В нем содержатся белки, жиры, углеводы и витамины. Но микробы брожения в пивном сусле убивают все эти полезные свойства, используя их для собственного роста и размножения. Еще одна цитата из почитателей пива: "Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам, всерьез утверждая, что после материнского молока пиво - самая подходящая пища для детей. Даже "учитель народов" Ян Амос Коменски не исключал пиво из рациона детей" Увы, некоторые заблуждения осознаются лишь спустя столетия. Хотя можно привести и цитаты, касающиеся более современных знаковых фигур: "Австрийские пивовары сил нет, как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер." Разумеется, это похоже на красивую сказку, очень полезную в качестве рекламы. Современные медики полностью отрицают целесообразность рекомендации пива детям и беременным женщинам. При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства, возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму. Поклонники пива пишут: "Наши предки знали, что пиво повышает мужскую потенцию" На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние на яички и яичники. При этом одинаково вредно как частое опьянение, так и систематический прием значительных количеств алкоголя. Миф 3. Пиво – безвредный напиток. Сейчас накопилось много научных данных, говорящих о том, что пиво, употребляемое более 0,5 л в день, вопреки укоренившемуся мнению большинства людей, совсем не безвредный, безобидный напиток, а как раз наоборот. Регулярное употребление этого «прохладительного» напитка приводит к постепенному развитию многих заболеваний. Содержащиеся в пиве, пусть и в небольшом количестве, алкогольные токсины (а они поступают в организм в довольно опасных количествах, если человек употребляет пиво в течение дня в большом количестве), а также и ряд других чуждых для организма соединений, извращают течение обменных процессов, ухудшают функции жизненно важных органов и систем.

32 32 СОДЕРЖАНИЕ При всей кажущейся безобидности пива, особенно некрепких сортов (многие подростки почему-то считают, что в пиве вообще нет алкоголя), проблемы оно создает точно такие же, как и крепкие напитки. С одной стороны, пиво крепостью в 4° в 10 раз слабее водки, т.е. в 10 раз менее токсично, чем водка. Но с другой стороны, мы забываем, что это утверждение справедливо лишь в том случае, если поглощены одинаковые объемы данных напитков. Если многих пьющим людям вполне хватает полстакана водки для поддержания определенной степени опьянения в течение нескольких часов, то где вы видели, чтобы кто-то ограничился полстаканом пива. Привычный к алкоголю индивид такую дозу просто не заметит. Пивные алкоголики счет ведут на литры. Чем слабее напиток, тем в больших объемах он потребляется. 100 г водки эквивалентны литру некрепкого пива. Но как ни крути, а свою дозу отравления пивные алкоголики всегда набирают за счет объемов. Иными словами пивной алкоголизм не лучше и не хуже обычного алкоголизма. Речь идет об одном и том же заболевании, о зависимости от одного и того же вещества – этилового спирта. Последствия злоупотребления зависят не от запаха и цвета алкогольных напитков, а от общих суммарных доз поглощенного алкоголя. Миф 4. Пиво – атрибут отдыха. Пивная алкоголизация формирует обманчивое впечатление благополучия. И это на самом деле так, фармакологическое воздействие пива таково, что оно на самом деле хорошо способствует успокоению и отдыху. В результате, с пивом человек приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к седативному средству. Спустя определенное время оно так же становится необходимым элементом отдыха, успокоения. Увеличиваются дозы пива, возникают алкогольные эксцессы, появляются провалы в памяти. Первый прием пива переносится на все более ранний срок – на ранний вечер, на поздний день, на полдень, и, в конце концов, на утро. Формируется алкоголизм, пиво становится привычкой и проникает в клетки всего организма. Приятно после трудного рабочего дня или в жаркий полдень выпить прохладную бутылочку пива. Хорошо посидеть в компании друга за бокалом пива. Но сам человек, его родные и близкие должны четко осознать угрозу, которую таит в себе пенный напиток, и предотвратить ее. В 20-е годы, зная о том, что пиво способствует отдыху и успокоению, врачи рекомендовали его как успокаивающее средство. А человек, принимая его, приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к успокоительному. С течением времени принятие пива становится уже необходимым ежедневным процессом. Постепенно нарастают дозы, и время принятия пива переносится на более ранний срок. Никого уже не удивляет картина, когда молодые люди употребляют пиво утром, по пути на работу или учебу. А потом появляются алкогольные эксцессы, возникают провалы в памяти. Пивная привычка влияет на биохимические процессы организма и способствует формированию алкоголизма.

33 33 СОДЕРЖАНИЕ Миф 5. Пивной алкоголизм – выдумка. Употребление пива – путь к хроническому алкоголизму. Частое употребление пива – короткий путь к формированию хронического алкоголизма, известного под названием гамбринизма. Не менее тридцати процентов любителей «баварского», «чешского», «жигулевского» и им подобных напитков становятся в ближайшие годы алкоголиками, и почти такое же количество – кандидатами в них. Пристрастие к пиву развивается гораздо раньше, чем к водке. И об этом все чаще стали говорить сегодня наши ученые, призывая навести порядок в «пивном деле». Вообще, болезненное пристрастие к слабоалкогольным спиртным изделиям, переходящее в алкоголизм, развивается в четыре раза быстрее, чем к крепким. При этом болезнь гораздо труднее поддается лечению. В то же время у любителей пива также быстро прогрессируют такие заболевания, как гепатиты и циррозы печени, атеросклероз, различные поражения центральной нервной системы. Эти люди быстрее и стареют. Это и понятно. Ведь пиво, в отличие от водки или вина, употребляется зачастую регулярно и в больших количествах. Пивной алкоголизм развивается от непомерного употребления пива. Человек запросто может стать алкоголиком, даже не зная об этом. Алкоголиком, к сожалению, можно считать и того, кто не пьет ни вина, ни водки, но ежедневно пьет несколько литров пива. По концентрации этилового спирта четыре литра пива равноценны бутылке водки, а глубина отравления зависит именно от содержания этилового спирта в организме. Небольшой объем напитка с большой крепостью приводит к быстрому опьянению. Если же выпить большой объем с меньшей крепостью, опьянение наступит медленнее, но концентрация этилового спирта останется прежней. И уже нет особой разницы, пить ли каждый день по бутылке водки (200 г спирта) или по четыре литра пива – в обоих случаях это алкоголизм. Такое видение событий может быть нежданным открытием для людей, которые не разумеют, что такое опьянение или ни разу не задумывались над этим. Часто такие люди не признают себя алкоголиками, хотя в действительности у них открыто выражена алкогольная зависимость. Ни один алкоголик не начинал сразу с водки или самогона. Он начинает с пива или вина, или пресловутых коктейлей. Но при этом механизмы зависимости формируются одинаково. Таким образом, прослеживается следующая цепочка: «употребление пива – пивной алкоголизм – обычный алкоголизм». Как показывают врачебные наблюдения, при употреблении пива подростком уже в ближайшие месяцы, редко годы (а отсчет, естественно, ведется от первого бокала пива или вина), происходит довольно быстрое привыкание к ним, а к концу года, что чаще всего и бывает, вырабатывается уже определенный стереотип алкогольного поведения, что повышает потребности организма к более частым приемам пива, притом во все возрастающей дозе.

34 34 СОДЕРЖАНИЕ На втором году «пивной жизни» формируется уже психическая зависимость, т. е. резко усиливается тяга не только к пиву, но и к более крепким напиткам. Спустя еще определенное время формируется и физическая зависимость от алкоголя. Налицо все признаки подросткового алкоголизма. Миф 6. Качественный алкоголь безвреден. Правильно отдавать предпочтение дорогим известным маркам, но неправильно думать, что на здоровье они не скажутся отрицательно. По вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения.) Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Дешевый алкоголь не подвергается должному очищению, в нем содержится много сивушных масел, во много раз усиливающих токсическое действие алкоголя. Поэтому его влияние на организм еще хуже. 3. Игра «Спорные утверждения». Итак, мы с вами разоблачили мифы об употреблении пива и выяснили, что в реальности не все так идеально. Сейчас я вам буду задавать спорные утверждения, а вы в соответствии со своими убеждениями, распределяться на три группы по принципу: 1 группа – совершенно согласен; 2 группа – согласен, но с оговорками; 3 группа – совершенно не согласен. После чего вам предоставляется слово и вы можете высказаться почему пошли в ту или иную группу. Выслушав все точки зрения, вы имеете право перейти в другую группу. ! Участники не должны нападать, спорить они высказывают только свое мнение.

35 35 СОДЕРЖАНИЕ Игра «Спорные утверждения». Примеры спорных утверждений: Чрезмерное употребление пива приводит к совершению преступлений. Легкое пиво безвредно. Чрезмерное употребление пива – это болезнь Употребление пива повышает творческий потенциал. У многих молодых людей возникают проблемы из-за употребления пива. Многие подростки начинают употребление пива «за компанию». Лечение и реабилитация людей с тяжелыми последствиями от употребления пива должны быть абсолютно бесплатными, если государство хочет решить эту проблему. ! После каждого обсуждения ведущий должен подводить итог и высказывать свое мнение. 4. Подведение итогов. Рефлексия.

36 36 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: изучение проблемы пивного алкоголизма Задачи: 1. Рассмотреть понятие «пивной алкоголизм». 2. Анализ проблемы вовлечения молодежи в чрезмерное употребление пива. 3. Рассмотреть понятие «зависимость». 4. Анализ структуры зависимости. Задачи: 1. Рассмотреть понятие «пивной алкоголизм». 2. Анализ проблемы вовлечения молодежи в чрезмерное употребление пива. 3. Рассмотреть понятие «зависимость». 4. Анализ структуры зависимости. ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Лекция «Пивной алкоголизм – выдумка или особый вид алкоголизма». 3. Беседа «Зависимость. Структура зависимости». 4. Упражнение «В шкуре зависимого» 5. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Сегодня мы будем изучать проблему, касающуюся пивного алкоголизма. Но для начала по традиции игра. Игра-активатор «Прогулка доверия». Игроки выстраиваются в ряд, взявшись за руки. Все участники закрывают глаза, кроме первого и последнего. Ведущий (первый игрок) возглавляет группу, отправившуюся на прогулку, его словесные указания должны передаваться вдоль по цепи идущих. 2. Лекция «Пивной алкоголизм – выдумка или особый вид алкоголизма» Термин «пивной алкоголизм» укоренился в нашем языке в связи с существенным ростом распространенности явления в последнее десятилетие. Не последнюю роль сыграла беспрецедентная телереклама пива. Можно ли считать пивной алкоголизм какой-то особой формой алкоголизма? Более легкой, менее злокачественной формой? Пивной алкоголизм является проблемой, о которой все чаще говорят врачи наркологи. Все больше молодежи попадают под пагубную зависимость от пива. Пиво даже не считают алкоголем, пиво в общественном мнении - почти не алкоголь, пиво - это модно. Потребность выпить пива не вызывает такую тревогу у человека, как потребность в водке. Пивной алкоголизм развивается более коварно, чем водочный, но уж когда развивается, то это становится очень серьезным заболеванием. Пивной алкоголизм опаснее водочного, т.к. развивается незаметно.

37 37 СОДЕРЖАНИЕ Самый большой рост распространения зависимости от пагубной привычки наблюдается сейчас среди подростков. Показатель «пагубного употребления алкоголя» здесь в три раза выше общего уровня. Специалисты Санэпиднадзора считают, что виновато в этом именно пиво. По их данным, пивная зависимость занимает примерно до 75% в общем количестве подростков. Молодой организм поражается гораздо быстрее, чем организм взрослого. В результате зависимость и серьезные осложнения развиваются крайне быстро, а прогноз в этой ситуации часто такой же неблагоприятный, как, например, при героиновой наркомании. Отличия пивного алкоголизма Первое отличие – психологическое. Пиво для человека стало частью быта. Его воспринимают как газировку. Если для вина, водки нужно создавать повод, то пиво "можно выпить просто так". Вполне нормальным считается выпить пиво по дороге домой, дома на диване, вместе с взрослым сыном или дочерью. Второе отличие – химическое. В состав пива входят очень вредные вещества. Это, прежде всего моноамины - продукты распада хмеля, которые и дают основной элемент пивного опьянения - состояние пришибленности, тупости. Кстати среди моноаминов - есть кадаверин, трупный яд. Третье отличие – эстетическое. В пиве много женских половых гормонов. Тот, кто пьёт много пива, приобретает женские черты - широкие бёдра, большую грудь, живот. Последствия от пивного алкоголизма: Более сильная, чем в случаях с пристрастием к крепким напиткам, психологическая зависимость, связанная с характерным для пива седативно-релаксирующим действием. Тяжело выраженные соматические последствия (цирроз печени, гепатит, миокардодистрофия, «синдром пивного сердца» и др.), обусловленные увеличением объема циркулирующей в организме жидкости и прямым воздействием содержащихся в пиве веществ на клетки печени, сердца, почек и головного мозга. Быстрое появление нарушений интеллекта и психопатоподобных изменений личности. Подавление выработки у мужчин полового гормона метилтестостерона, ведущее к феминизации внешности (расширение таза, разрастание грудных желез, появление жировых отложений по женскому типу).

38 38 СОДЕРЖАНИЕ Пивной алкоголизм неизменно приводит к обычному алкоголизму, если его вовремя не обнаружить и не начать лечить. Но следует учесть, что при лечении пивного алкоголизма и отказе от употребления пива возобновить «культурную выпивку» невозможно будет никогда. Это происходит потому, что обмен головного мозга нарушен и нормальная реакция на алкоголь и на пиво уже никогда не восстановится. Любое потребление спиртного неминуемо приведет к срыву, сразу или не­которое время спустя возникнут обменные нарушения. Даже многолетнее воздержание не позволяет рассчитывать на то, что «организм очистился» и вы сможете опять куль­турно выпивать. Еще одна сложность в том, что бороться с тягой к пиву гораздо труднее, чем с тягой к водке. Пивной алкоголизм – это крайне опасная болезнь, которая не выпускает и с трудом поддается лечению. Еще спустя долгое время человеку захочется еще разок вдохнуть этот аромат, почувствовать этот вкус, ощутить это глубокое расслабляющее действие, эту уверенность в себе и этот покой. К этому надо быть готовым, и если вы решили бросить пить, то идти до конца! Больные пивным алкоголизмом, обращающиеся к наркологу за помощью, выглядят обычно более тяжелыми, чем обычные алкоголики, увлекающиеся водкой. У них рыхлое, амебообразное тело, избыточный вес, мешки под глазами, тяжелое шумное дыхание и синюшный цвет лица. Они предъявляют жалобы на одышку, слабость, боли в пояснице и в правом подреберье. У многих из них нарушена функция поджелудочной железы и повышен сахар крови, что можно определить уже на расстоянии. Об этом говорит специфический неустранимый запах ацетона или моченых яблок. Зачатую у такого рода больных резко снижена или вообще отсутствует потенция и способность к оплодотворению. У мужчин с пивным алкоголизмом подавляется или прекращается выработка тестостерона – мужского полового гормона, а вместо его вырабатываются женские гормоны, вызывающие тучность, рост грудных желез и расширение таза. Характерным признаком пивного алкоголизма является выраженная психическая зависимость от этого напитка, которая бывает даже сильнее, чем у «водочного» алкоголизма. Именно эта особенность мешает человеку отказаться от пива даже, ели оно уже приносит ему ощутимый вред. Лечение такого рода больных также представляет известную трудность для наркологов и направлено, прежде всего, на ликвидацию основных симптомов: удаление избыточной жидкости из организма с одновременным введением детоксикационных растворов внутривенно, а также стимуляцией работы сердца и других внутренних органов. Добавим также, что лица, страдающие пивным алкоголизмом, пьют преимущественно крепкие, крепленые сорта пива в огромных количествах…

39 39 СОДЕРЖАНИЕ Когда нужно обратиться к наркологу? Вот, разумеется, далеко не полный перечень признаков алкоголизма, но если вы обнаружили у себя хоть что-то из них - это очень серьезно: 1. Вы не можете или редко можете остановиться на небольшой дозе пива. 2. Вы можете выпить много больше, чем раньше, с тем же или меньшим эффектом. 3. Начали возникать провалы в памяти на время опьянения. 4. Формируются запои. 5. Вы пытаетесь уменьшить частоту и дозу выпиваемого, но безуспешно. Пивная субкультура - это зарождение наркозависимости, ведущей к деградации поколений, а в конце концов - к гибели всего народа. 3. Беседа «Зависимость. Структура зависимости». Как вы думаете, если употребление пива так негативно сказывается на здоровье человека, то следует вопрос: почему же люди продолжают его принимать? Ведь понятно, что если что-нибудь вызывает неприятные последствия, то люди стараются этого избегать. Как вы считаете, почему так происходит? ! Очевидный ответ – «из-за зависимости» - не всегда приходит детям в голову. Следует направить обсуждение таким образом, чтобы подростки в итоге пришли к выводу: люди продолжают употреблять пиво, потому что не могут отказаться от них из-за привычки или зависимости. А как вы думаете, что такое зависимость? ! Выслушав мнения учащихся ведущий подводит итоги дает обобщенное определение зависимости. А сейчас давайте рассмотрим структуру зависимости. Ее можно представить в виде следующей таблицы: ДЕЙСТВИЕЭФФЕКТРЕЗУЛЬТАТСОСТОЯНИЕ ПОСЛЕ ПРЕКРАЩЕНИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕМ ЛЮДИ ЖЕРТВУЮТ РАДИ ПРОДОЛЖЕНИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ Употребление пиваУлучшение настроения ЗависимостьУхудшение самочувствия Здоровье, деньги, любовь, дружба, семья …

40 40 СОДЕРЖАНИЕ 4. Упражнение «В шкуре зависимого» Все было понятно в объяснении? А теперь я предлагаю вам поучаствовать в упражнении. Для этого мне нужно три-четыре добровольца, которые могли бы рассказать нам о какой-нибудь привычке. ! Необходимо, чтобы каждый описал какую-нибудь привычку (например, чистить зубы по утрам). После того как ребята опишут свои привычки, можно переходить ко второму этапу. А теперь давайте составим таблицу, которая повторяет предыдущую (за исключением столбца с зависимостью), и вместо употребления пива впишем наши привычки. ! После заполнения таблицы подвести итог. 5. Обратная связь. Рефлексия.

41 41 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: формирование навыков критического отношения к информации, транслируемой СМИ ПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Мозговой штурм «Что такое СМИ». 3. Лекция «СМИ – агент пивной алкоголизации населения». 4. Работа в группах «Роль СМИ в жизни человека». 5. Обратная связь. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Сегодня у нас с вами интересное теоретическое занятие, посвященное СМИ. Сейчас давайте с вами поиграем в хорошо известную вам игру. Игра-активатор «Глухой телефон». Участники по кругу передают слово, сказанное ведущим. Последний участник говорит вариант, который услышал он. Замечательно поиграли. 2. Мозговой штурм «Что такое СМИ». Давайте с вами поразмышляем на тему «Что такое СМИ?» ! Напомнить правила проведения мозгового штурма. 3. Лекция «СМИ – агент пивной алкоголизации населения». Исследуя проблему алкоголизма, вполне обоснованно можно считать неправомерным разделение спиртных изделий по степеням их вредного воздействия на организм, поскольку среди них нет безвредных. Главный санитарный врач России Г.Онищенко от лица всей медицины выступил в "Учительской газете" со статьей о вредных последствиях потребления пива. Согласно исследованиям, проведенным кафедрой биомедицинских основ безопасной жизнеспособности Красноярского государственного университета, из четырех тысяч опрошенных человек в возрасте от 7 до 20 лет, в числе первоклассников оказалось 48% употреблявших алкогольные напитки, что в 12 раз превосходит показатели летней давности. Как констатировал Г.Онищенко, рост потребления пива в стране происходит "за счет подростков и женщин детородного возраста". Задачи: 1. Рассмотреть понятие «СМИ». 2. Создать условия для приобретения опыта сопротивления навязываемым ложным убеждениям.

42 42 СОДЕРЖАНИЕ Но когда он выступил с заявлением о необходимости прировнять пиво к алкогольной продукции, на него обратился шквал возмущение со стороны рекламодателей. Еще бы, ведь для них – это успешный бизнес, приносящий им немалую прибыль. Вопреки фактам о негативном последствии употребления пива и заявлением наркологов о том, что в скором будущем можно встречать нового пациента – человека с пивным алкоголизмом, производители пива продолжают рекламировать свой товар. При этом стремятся увеличить приток покупателей тем, что пиво не алкогольный, а слабоалкогольный, якобы безвредный и чуть ли не полезный «напиток». И это несмотря на то, что за последние годы содержание алкоголя в пиве достигает в некоторых сортах 14%. Бутылка обычного пива эквивалентна граммам водки. Четыре бутылки за день, что для многих «нормально» - это г. водки, почти половина бутылки. Еще хуже ситуация с энергетическими коктейлями. Здесь, к такому же количеству спиртного, добавляется кофеин в размере четырех чашек крепкого кофе на банку. Такой многократный скачек в потреблении пива неудивителен, если учесть настойчиво навязываемую, разнообразную по способу преподнесения пивную рекламу доверчивым россиянам, не имевшими до этого опыта противостояния ей. Чего стоят красочно оформленные огромные щиты в городах и на транспортных магистралях, рекламирующие чрезвычайную "полезность" пива, и убийственная ежедневная назойливая реклама пива на телевидении, давно перешедшая от рекламы пива к насаждению пивного образа жизни. А как можно пройти мимо звучащего с телевидения рекламного призыва, относящегося к пиву: "Есть вещи, ради которых стоит жить!"? Но ни в одном СМИ не сообщалось, что по вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения). Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. На кого тогда рассчитывают рекламодатели пива? Прежде всего, на обывателя, верящего всем красивым сказкам о доступном ему по цене "напитке". Что же касается красивых картинок с пивом на щитах и коротких рекламных "водевилей" на ТВ, то они, прежде всего, адресованы молодежи. Чем же объяснить непонимание этой страшной перспективы со стороны российских законодателей? Принято считать, что производство пива и торговля им пополняет бюджет государства.

43 43 СОДЕРЖАНИЕ Однако давно известно, что на каждый рубль прибыли, вырученный государством от продажи алкоголя, приходится пять рублей убытка, связанного с увеличением смертности, ростом травм, несчастных случаев, развалом семей. Исходя из этого, потребитель пива - это истинный патриот России, помогающий отечественному производителю. А на самом деле – просто марионетка, которой легко управлять. Люди, которые пьют, наиболее удобны для манипулирования. После употребления алкоголь сохраняется в организме человека до 28 суток. Если учесть частоту потребления алкоголя, получается, что наше общество хронически пьяное: на заводах работают пьяные рабочие, алгебру и литературу преподают пьяные учителя, пьяный хирург оперирует, пьяные руководители принимают решения на местах. Много людей живет просто от пьянки к пьянке; наивысший момент откровения, ощущаемый ими в жизни - это пьяное умиление при общении с собутыльником. Единственный способ, который дает возможность человеку очнуться от многолетнего опьянения и удивиться, обнаружив какой другой, интересный, реальный, давно забытый мир вокруг, - полностью отказаться от спиртных напитков и уметь критически относиться к информации, так искусно транслируемой СМИ и помнить, что для них это прежде всего получение прибыли, а для вас – потеря собственного здоровья и немалого количества денег, на которые вы спокойно могли бы купить что-то полезное, съездить в отпуск, да и вообще получить массу позитивных эмоций. 4. Работа в группах «Роль СМИ в жизни человека». Сейчас давайте разделимся на две группы: «правая палата» и «левая палата». «Правая палата» считает, что необходимо ввести цензуру в СМИ на трансляцию информации о ПАВ. «Левая палата» выступает их оппонентами и высказывает противоположное мнение. ! Ведущему необходимо подвести итог. 5. Обратная связь. Рефлексия.

44 44 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: развитие навыков уверенного поведенияПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Дискуссия «Признаки уверенного в себе человека и последствия неуверенности в себе». 3. Аутотренинг. 4.Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Сегодня мы начинаем занятие с очень интересной игры. Игра-активатор «Мафия» Каждый из вас получил роль. У кого карточка пустая – тот будет честным человеком. У одного из вас написано «прокурор». Пусть этот ребенок поднимет руку, чтобы все знали, кто он. Еще трое – «мафиози». Они некому не должны говорить об этом никому. Правила игры такие. Сначала наступает ночь. Все кроме меня, закрывают глаза. Я буду следить за тем, чтобы все играли честно – иначе неинтересно. Потом по моей команде «мафия» открывает глаза и тихо с помощью жестов, решает, кого из честных людей «убить». Можно «убить» кого угодно, кроме «прокурора». Они показывают на этого человека, чтобы я увидела. Потом наступает день. Все просыпаются (открывают глаза), и я сообщаю, кого «убила» «мафия». Этот человек выбывает из игры. После этого все честные люди решают, кто входит в мафию. Члены «мафии» могут изворачиваться, убеждать всех, что они честные люди. Только «прокурор» принимает окончательное решение. Того на кого указал «прокурор» казнят. За один день можно казнить только одного человека. После того как его казнили, он выбывает из игры и всем показывает всем свою карточку. Дальше наступает ночь и т.д. если честные люди успеют переловить «мафию», то они победили. Если «мафия» «перебьет» всех, кроме «прокурора» (его нельзя «убить»), - победила она. Задачи: 1.Раскрыть понятия «уверенное поведение» и «неуверенное поведение».

45 45 СОДЕРЖАНИЕ 2. Дискуссия «Признаки уверенного в себе человека и последствия неуверенности в себе» Давайте сейчас вместе подумаем, по каким признакам мы можем отличить уверенного в себе человека от неуверенного? Как он выглядит? Как и что он говорит? Как ведет себя при разговоре? ! После дискуссии ведущий подводит итог. Важно рассказать о таких признаках уверенного в себе человека, как: спокоен и доброжелателен; смотрит в глаза; вежлив, но настойчив; не спешит, когда принимает решение; в споре говорит о поступках других, а не оценивает их; легко говорит о себе, не боится раскрыть свои чувства и мотивы поступков; не проявляет враждебности или агрессии, так как ничего не боится; легко воспринимает критику, потому что для него главный судья - он сам; называет настоящие (истинные) причины своего поведения или просьбы, так как считает их важными. А какие последствия неуверенного поведения вы можете выделить? ! После дискуссии ведущий подводит итог. 3. Аутотренинг. Сейчас давайте с вами немного расслабимся и отдохнем. «Две минуты отдыха» «Сядьте удобнее на своих стульях, положите руки на колени, прислонитесь спиной к спинке стула. 3акройте глаза. Перене­ ситесь мысленно туда, где вам будет хорошо. Возможно, это привычное для вас место, где вы любите бывать и отдыхать. Возможно, это место вашей мечты. Побудьте там... Делайте то, что вам привычно там делать. Или ничего не делайте, как хотите. Побудьте там, где вам хорошо, две-три минуты». !Дав инструкцию, ведущий и сам может присоединиться к тем, кто отдыхает. Он может в эти две-три минуты наблюдать за отдыхающей группой, просто обдумывать последующую логику тренинга. 4. Рефлексия.

46 46 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: развитие навыков принятия решенияПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Беседа «Групповое давление». 3. Упражнение «В открытом будущем». 4. Информирование «Этапы принятия решения» 5. Упражнение «Разбор ситуаций» 6. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ 1. Приветствие. Здравствуйте. Сегодня мы познакомимся с понятием «групповое давление». Но для начала игра. Игра-активатор «Сопротивление». Учащимся нужно встать друг против друга на дистанции вытянутой руки. Поднять руки на уровне груди, прикоснуться друг к другу ладонями. Договориться, кто будет ведущим. Один надавливает, другой сопротивляется потом наоборот. Ну что, вы физически ощутили, что такое давление и сопротивление. Но давление может быть и психологическое. 2. Беседа «Групповое давление». Попытки заставить другого человека что-либо сделать без объяснения истинных причин, а лишь путем обвинений, лести, ссылок на других людей и т.п. называются давлением. Особенно трудно сопротивляться давлению со стороны группы людей, т.е. групповому давлению, так как человек обычно стремится быть членом какой-то группы, соответствовать нормам и ценностям этой группы. Испытывали ли вы когда-нибудь подобные состояния. Кто готов рассказать нам про такие случаи своей жизни? !Следует внимательно выслушать всех желающих поделиться подобным опытом. Постройте разговор так, чтобы в рассказе ребят нашли отражение следующие моменты: - кто оказывал на вас давление; - при каких обстоятельствах это было; - как вы поняли, что на вас оказывается давление; - какие чувства вы при этом испытывали; - как вы вышли из данной ситуации. Задачи: 1.Познакомить учащихся с понятием «групповое давление».

47 47 СОДЕРЖАНИЕ Существуют различные виды давления: лесть, шантаж, уговоры, угрозы, запугивание, насмешки, похвала, подкуп, подчеркнутое внимание, призыв «делай как мы», обман. !Проводится обсуждение этих видов группового давления. Мы рассмотрели основные виды давления, и вы поняли, что с таким явлением нам часто приходится сталкиваться в жизни. Мы довольно часто не можем противостоять ему, и уступаем, хотя вовсе не желаем этого. Такое явление в психологии получило название конформизма. Конформизм - склонность человека уступать психологическому давлению вопреки своему мнению, менять свое мнение под давлением группы. Одна из разновидностей давления - подражание окружающим, психическое заражение («стадное чувство»). В толпе человек может делать то, что никогда не стал бы делать в одиночку. Человек при этом как бы «заражается» эмоциями толпы (например, ситуация паники). 3. Упражнение «В открытом будущем». Для отработки методов противостояния внешнему воздействию ровесников и взрослых проведем игру «В открытом будущем». Группа делится на команды по 4-6 человек. Инструкция командам: «Вот мы за бортом корабля. Теперь нам на практике предстоит узнать, способны ли мы противостоять опасности. Каждая команда в течение 5 минут придумает такую ситуацию, когда с помощью дружеского расположения или группового давления постарается соблазнить одного или всех членов другой команды выпить пиво а члены другой команды должны бесконфликтно, но твёрдо противостоять им (план противостояния может составить команда, а выступать – кто-то один.) Затем команда меняется местами».

48 48 СОДЕРЖАНИЕ 4. Информирование «Этапы принятия решения» Процесс принятия решения включает три этапа: 1. Придумывание (генерация) возможных вариантов решения без их оценки. 2. Оценка каждого из вариантов с точки зрения его положительных и отрицательных последствий, желательности, реальности, отношения к решению значимых людей и т.п. 3. Выбор варианта, принятие окончательного решения (можно выбрать несколько не противоречащих друг другу решений и попытаться свести их в общее решение). 5. Упражнение «Разбор ситуаций» Вам необходимо разделиться на группы (3-4). Представьте себе, что ваш друг предлагает вам выпить бутылочку пива. Продумайте, как вы будете принимать и отстаивать свои решения. ! После работы в группах, дети представляют результат своей работы, при желании могут проиграть ситуации. 6. Рефлексия.

49 49 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: развитие умения говорить нетПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Упражнение «Учимся говорить, нет». 3. Ролевые игры. 4. Рефлексия. СОДЕРЖАНИЕ Задачи: 1.Формирование способности отказа от употребления пива. 1. Приветствие. Здравствуйте. Мы подходим к завершению нашего курса. Сегодня у нас предпоследнее занятие и посвящено оно выработки умения говорить, нет! Но для начала, давайте немного с вами поиграем. Игра-активатор «Да - нет». Ведущий произносит утверждение (например «Я люблю смотреть футбол»). Все вытягивают руки и, если согласны, поднимают большой палец вверх, если не согласны – вниз. Характер утверждений становится более серьёзным (прим. – «Мне иногда бывает одиноко»). Утверждение может произносить любой участник группы. 2. Упражнение «Учимся говорить, нет». Сейчас я прошу вас разделиться на пары, где один будет выступать в роли предлагающего выпить пиво, а другой в роли отказывающегося, при этом по-разному произнося «нет!» (каждый участник должен побывать в той и другой роли). Жёсткое «Нет!» с повышением тона голоса и решительным отстраняющим жестом. Презрительное «Нет!», уходя от того, кто предлагает. «Ты что мне предлагаешь? Я же сказал: «Нет!». Ты что, дурак?» - ответ в форме обвинения. Спокойно-уверенное «Нет!» и взгляд прямо в глаза тому, кто предлагает наркотик. Можно отказаться, при крывшись вывеской «болезнь»: люди достаточно уважительно относятся к болезням, особенно непонятным. Если скажешь: «Ты что? У меня полигландулярная эндокринопатия! Я могу запросто умереть, если приму наркотик!», после этого могут обижаться на болезнь сколько угодно, главное, человек выведен. из-под давления.

50 50 СОДЕРЖАНИЕ Интересным решением будет полное молчание, которое может сопровождаться мими­кой и жестами, не оставляющими сомнений в категоричности отказа. При подобной тактике поведе­ния всякое дальнейшее общение заходит в тупик и предложения прекращаются. 3. Ролевые игры А теперь мы поиграем. Я подготовил несколько сценариев. ! Следует отобрать необходимое количество актеров соответствующего пола и раздать им роли, т.е. громко объяснить группе, что каждый из них должен делать. Главный герой имеет право применять все способы отказа. Если главный герой попадает в затруднение и не знает, чем возразить в ответ на назойливые предложения, он имеет право обратиться за помощью к группе. Остальные действующие лица имеют право говорить и делать все, что вздумается, их цель - заставить главных героев выпивать вместе с ними. 1. Антон, Стас, Максим и Паша идут на дискотеку. Максим уже много раз выпивал, когда был на дискотеке, и предлагает друзьям и сегодня купить по паре бутылок пива. Он считает, что «так будет веселее». Стас и Паша сразу же согласились. Антон один раз пробовал пиво, и ему не понравилось. Он уверен, что пиво и любой другой алкоголь вредны для здоровья. Кроме того, дома его будет встречать мать, и она может понять, что он выпил. Однако Стас, Максим и Паша продолжают уговаривать его. 2. Саша и Жанна познакомились с тремя мальчиками: Сергеем, Лешей и Женей. Мальчики на два года старше их. Леша пригласил девочек вместе со всей компанией домой на день рождения. На дне рождения ребята сразу же стали предлагать девочкам пиво. Жанна не знает, как быть: с одной стороны, ей страшновато, а с другой - не хочется выглядеть перед мальчиками смешной. Саша боится, что от пива можно опьянеть, и тогда могут случиться неприятности. Кроме того, у нее дома вообще выпивают очень редко и с неодобрением отзываются об алкоголе, а отец вообще недолюбливает пьяных. ! Ведущий подводит итог. 4. Рефлексия.

51 51 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: подведение итоговПЛАН ЗАНЯТИЯ: 1. Приветствие. 2. Подведение итогов. 3. Заполнение анкеты. СОДЕРЖАНИЕ 1. Заполнение анкеты. 1. Приветствие. Здравствуйте. Вот мы и подошли к нашему последнему занятию. 2. Подведение итогов. В рамках данного курса мы узнали много нового. Узнали, что такое пиво и каковы последствия его употребления, разоблачили мифы об употреблении пива и установили, что пивной алкоголизм – это далеко не выдумка. На наших занятиях мы развили свои личностные качества и лучше узнали друг друга. 3. Анкета. Благодарю вас за активное участие! Вы очень старательно и хорошо работали. А теперь давайте заполним анкету, в которой вы отразите, что на этой смене для вас оказалось самым интересным или полезным. А может быть, кому-нибудь что-то показалось неправильным или обидным?

52 52 РОДИТЕЛЬСКИЕ СОБРАНИЯ

53 53 В связи с тем, что за последний десяток лет пиво стало неотъемлемой частью жизни молодых людей, что в конечном результате приводит к пивному алкоголизму. Проблема употребления вредных веществ детьми продолжает оставаться достаточно острой. Все яснее становится понимание роли семьи в формировании, поддержании и развитии здоровьесберегающих интересов ребенка, поскольку именно в семье закладываются основы моральных принципов, социальных норм поведения и т.д. Поэтому работа с семьей становится важнейшим компонентом учебно-воспитательного процесса школы. Данный материал предлагается для использования на родительских собраниях, как одна из ступеней работы с родителями.

54 54 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: знакомство с последствиями пивного алкоголизма ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ: Лекция СОДЕРЖАНИЕ Задачи: 1. Убедить родителей в необходимости обсуждения и решения в семье проблемы раннего алкоголизма детей. 2. Познакомить о последствиях раннего алкоголизма. В настоящее время пиво - непременный атрибут повседневной жизни. Его пьют дома и на улице, в кафе и в детском парке, в одиночестве и в компании. Пьют мужчины, женщины, пенсионеры, рабочие и что самое страшное – дети. Пиво стало своеобразным символом уверенности, успешности. Да и как иначе? Согласно телевизионной рекламе, за пивом идет самый «красивый, нарядный, умный», пиво употребляют люди с «настоящим мужским характером». Реклама делает все, чтобы пропагандируемый ею товар покупали и пили, пили, пили. А что в итоге происходит? Россия вошла в число стран, население которых занимает первые позиции по употреблению пива. И, как констатировал главный санитарный врач России Г. Онищенко, рост потребления пива в стране происходит «за счет подростков и женщин детородного возраста». Почему? В массовом сознании бытует мнение, что пиво - слабоалкогольный и совершенно безвредный напиток. Действительно, готовится оно из очень полезного продукта - ячменя, который содержит белки, жиры, углеводы и витамины. Но в пивном сусле микробы брожения поедают этот прекрасный продукт, используя его для своего роста и размножения. Обладая мощным мочегонным эффектом, пиво беспощадно вымывает из организма «стройматериалы» - белки, а также жиры, углеводы и микроэлементы, особенно калий, магний и витамин С, что для человека - катастрофа. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, возникает сухость кожи, боли в икроножных мышцах, «слабость в ногах». Дефицит магния опасен тем, что меняет фон настроения, человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. С вымыванием витамина С снижается иммунитет, развивается гипоксия мозга, страдает интеллект, чаще возникают простудные заболевания.

55 55 СОДЕРЖАНИЕ Дружелюбная атмосфера, приятная компания, много пива – это только одна сторона медали. Как и всякий алкогольный напиток, оно вызывает опьянение. Дозу алкоголя, необходимую для состояния выраженного опьянения, «набрать» с помощью пива достаточно просто. Одна бутылка пива в среднем равна 50 граммам водки. Любитель пива постепенно приучается не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к «успокаивающему нервы» седативному средству. Постепенно такое приятное расслабление хочется повторять и повторять - пиво становится необходимым элементом отдыха и расслабления. Дозы приходится увеличивать. Употребление пива становится привычкой, а его составляющие, подобно настоящим наркотикам, включаются в обмен веществ. А поскольку в глазах общества пиво практически не считается алкоголем и его частое употребление не вызывает никакой тревоги, продолжение «пития» ведет к алкоголизму. Причем, «пивной» алкоголизм формируется гораздо быстрее. Из - за вкуса, наличия седативных компонентов и «несерьезности в градусах» бороться с влечением к пиву сложнее, чем влечением к водке. Поэтому, с точки зрения наркологии «пивной» алкоголизм - это тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма. У подростков зависимость от алкоголя начинается через года после начала систематического пьянства, то есть в раза быстрее, чем у взрослых. Это связано с тем, что у подростков мозг богаче водой и беднее белком, а в воде алкоголь хорошо растворяется и усваивается организмом, только 7% его выводится легкими и почками. Остальные 93% действуют как яд: разрушают все органы и системы и вызывают быстрое привыкание. Попадая в организм, пиво быстро переполняет кровеносные сосуды. Это приводит к варикозному расширению вен, увеличению границ сердца. Так возникает синдром «пивного сердца» или синдром «капронового чулка», когда сердце провисает, становится дряблым и плохо качает кровь. Оно выражается в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозах в сердечной мышце, уменьшении митохондрий и др. Отрицательное воздействие пива на организм человека связано: с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены, (содержание этого токсического элемента в сердечной мышце пиво превышает допустимую норму в 10 раз, и кроме того у употребляющих пиво кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке); с насыщенностью пива углекислым газом; пиво содержит ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, вызывающих изменение эндокринной системы (так, в организме мужчин при систематическом употреблении пива выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона).

56 56 СОДЕРЖАНИЕ Одновременно начинают вырабатываться женские половые гормоны, вызывающие изменение внешнего вида у мужчин. У пьющих пиво мужчин разрастаются грудные железы, становится шире таз, появляется «пивной живот». У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболевания раком, становится грубее голос, и появляются так называемые «пивные усы», а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. Вслед за этим в организме нарушается обмен веществ, страдает печень. Перестав справляться со своими барьерными функциями, она пропускает необезвреженный алкоголь в кровь, оказывая токсическое действие на сердечно-сосудистую систему и почки. Пиво очень пагубно влияет на клетки головного мозга. Главное действующее вещество в пиве – этиловый спирт, этанол. Постоянное потребление этанола влияет на интеллект человека, снижает его личностную оценку и способность к обучению. И, наконец, лица, злоупотребляющие пивом, живут на 20 лет меньше. Это научно доказанный факт!!! Пиво - наркотик, вызывающий агрессию Согласно современным исследованиям, пиво - это первый легальный наркотик, прокладывающий путь другим, более сильным нелегальным наркотическим средствам. Это связано с тем, что алкоголь прежде всего влияет на работу промежуточного отдела головного мозга, блокируя его лимбическую систему, тем самым ставя в зависимость от алкоголя свое эмоциональное состояние. Именно потребление пива является первопричиной искалеченных судеб миллионов наших соотечественников. Наркологи утверждают, что алкоголь является самым агрессивным из наркотиков, а пивной алкоголизм характеризуется особой жестокостью. Этим и объясняется завершение пивных вакханалий драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами. Сотрудник кафедры биомедицинских основ жизнедеятельности человека Красноярского государственного педагогического университета С.Аникин в своей статье "Пиво - не молоко" приводит ряд примеров, подтверждающих вышесказанное. Аналогией приведенных им данных, о губительных для общества последствиях пивопития, особенно для молодого поколения, являются и майские события 2002 г. на Манежной площади Москвы, когда возбужденные пивом футбольные фанаты устроили "широкомасштабные показательные избиения" не только соотечественников, но и граждан других стран. Был забит до смерти выпускник одной из московских школ, случайно оказавшийся в толпе пьяных подростков и молодежи, громящих автомашины и витрины магазинов, жестоко избивающих попавшихся под руку людей...

57 57 СОДЕРЖАНИЕ Все эти события подтвердили: агрессию рождает алкоголь и безделье. Не следует забывать, что пивной алкоголизм ведет к деградации личности и поколения в целом. Сейчас в России каждый десятый алкоголик моложе 18 лет. Не стоит забывать и то, что в кодексе об административных правонарушениях заложены нормы, предусматривающие ответственность за распитие и появление несовершеннолетних в нетрезвом виде. Вред пива очевиден. Так что пора освободиться от иллюзий, задуматься о психическом и физическом здоровье молодого поколения и вспомнить наставление вековой давности царского генерала А. Нечволодова: «Путь России от разорения к достатку – это путь трезвой России».

58 58 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: знакомство с последствиями пивного алкоголизма ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ: Круглый стол СОДЕРЖАНИЕ Задачи: 1. Привлечь внимание родителей к проблеме употребления пива. 2. Прояснить ситуацию с употреблением алкогольных напитков в группе для родителей и для классного руководителя. Уважаемые родители! Что вы испытали, когда вы узнали о теме нашего собрания? Какие у вас возникли ощущения и чувства? (Опрос родителей). Можно ли эту тему оставить без внимания? Почему? Я расскажу вам одну легенду, которая позволит расставить все точки над i. "Путник, идущий вдоль реки, услышал отчаянные детские крики. Подбежав к берегу, он увидел в реке тонущих детей и бросился их спасать. Заметив проходящего мимо человека, он стал звать его на помощь. Тот стал помогать тем, кто еще держался на плаву. Увидев третьего путника, они позвали и его на помощь. Но он, не обращая внимания на призывы, ускорил шаги… - "Разве тебе безразлична судьба детей?"- спросили спасатели. Третий путник им ответил: - "Я вижу, что вы вдвоем справляетесь. Я добегу до поворота, узнаю, почему дети попадают в реку, и постараюсь предотвратить это". Эта притча иллюстрирует возможные подходы к решению проблемы пивного алкоголизма. Можно спасать "тонущих" детей, строя лечебницы и реабилитационные центры, воевать с продавцами пива. Заниматься этим должны профессионалы. Так вот, задача педагогов и родителей - "добежать до поворота реки и не дать детям упасть в воду", то есть, заниматься своим делом - профилактикой. - Так о чём же пойдёт наш сегодняшний разговор? - Займите удобные для каждого из вас места за нашим "круглым столом". (Родители рассаживаются на места).

59 59 СОДЕРЖАНИЕ Классный руководитель: - тема "Пивной алкоголизм у подростков" - это глобальная проблема нашего современного общества. Поэтому я предлагаю сегодня обсудить эту тему. Форма нашей сегодняшней работы - "круглый стол", то есть все участники разговора равны друг перед другом и вправе высказывать свое мнение, спорить, доказывать и т.п. Наступил XXI век. Меняются времена, меняется и человечество, но наши вредные привычки - курение, алкоголизм - мы упорно тащим за собой из века в век. Более того, приобретаем новые: наркомания, токсикомания, пивной алкоголизм. Причем это приняло такие масштабы, что приходится констатировать факт почти полного отсутствия инстинкта самосохранения у человека. Все прекрасно осведомлены о последствиях и алкоголизма, и курения, и наркомании, и тем не менее, множество людей бросаются в эту бездну, даже не пытаясь понять, что гибнут сами и тянут за собой других, не оставляя шансов будущим поколениям. В нашей группе эта проблема встаёт особенно остро и поэтому мы с вами должны попробовать разрешить её..Активный диалог Утверждения: 1. Если бы мой ребенок пришел домой пьяным, я бы его наказал, потому что алкоголь - это зло, особенно в его возрасте. 2. Чтобы у ребенка не возникла возможность выпить нужно свести карманные деньги к минимуму. 3. Употребление слабоалкогольных напитков в подростковом возрасте - это зло. 4. Употребление алкоголя несовершеннолетними - это вина государства, которое не наказывает должным образом продавца. 5. Учить несовершеннолетних употреблению алкогольных напитков - это преступление. 6. Я сам научу своего ребенка употреблению алкогольных напитков, прежде, чем это сделает улица. 7. Отвратить от алкоголя может только наказание. - Я предлагаю вам обсудить вопрос: "Что же является основными причинами употребления пива подростками?" (Идет работа в группах, жаркие споры и, неожиданные порой, мнения. Через отведенное время начинаем обсуждение. Защиту проводит один человек, но высказываются в дополнение по кругу все участники). (Задаются вопросы на понимание, на несогласие и т.п., как правило, есть совпадающие мнения).

60 60 СОДЕРЖАНИЕ Классный руководитель (поясняет причины употребления пива с точки зрения педагогики): 1. Дефицит внимания к ребенку в семье. Тогда ухоженный, вовремя накормленный, заботливо одетый ребенок может оказаться внутренне одиноким, психологически безнадзорным, поскольку до его настроения, переживаний, интересов никому нет дела. 2. Психологическая безнадзорность в сочетании с гиперопекой, т.е. неумение справляться с жизненными ситуациями. Там, где господствует жесткая регламентация, где все определяется наставлениями и инструкциями, не остается места для нравственности. 3. Напряженная жизнь, стрессовые ситуации, в тех семьях, где происходит разлад между родителями. 4. Элементарное любопытство - дети живут чувствами, им все хочется испытать. Думать о последствиях они еще просто не умеют; 5. Желание не отстать от других, не выглядеть трусом, "маменькиным сынком", "белой вороной". Мы попираем, нарушаем их права, данные им от рождения, а потом удивляемся их инфантильности, тому, что страх жизни преобладает у них над страхом смерти. Чем же опасна гиперопека? У ребенка не формируются и не закрепляются навыки самоконтроля и саморегуляции. При ослаблении контроля со стороны старших он оказывается дезориентированным в своем поведении. Необходимо помнить, что искусственно сдерживаемая путем запретов активность ребенка, все равно найдет какой-либо выход, и, скорее всего, он будет неожиданным и неблагоприятным. То же самое можно сказать и о нехватке опеки над детьми, не достаточном внимании в их воспитании, жизни, проведении свободного времени.

61 61 СОДЕРЖАНИЕ В заключении нашей с вами беседы я хотела бы предложить вам правила для родителей: Правила для родителей 1. Уважай право ребенка на личную жизнь. 2. Помогай ребенку указаниями и примером. 3. Проявляй нежность к ребенку. 4. Поощряй его идеи. 5. Уважай собственные взгляды ребенка. 6. Проявляй эмоциональную поддержку. 7. Не допускай сексуальных действий с ребенком. 8. Береги доверенные тебе тайны. 9. Не проявляй крайних собственнических чувств к ребенку. 10. Рассказывай ему о твоих личных успехах. 11. Относись к ребенку как к ответственному лицу. 12. Смотри ему в глаза во время разговора. 13. Обращайся к ребенку по имени. 14. Дари ему подарки на праздники. 15. Защищай ребенка в его отсутствие. 16. Говори с ним о сексе и смерти. 17. Разговаривай с ним о религии и политике. 18. Следи за правилами уместного поведения и учи им. 19. Возвращай долги, услуги и комплименты. 20. Не будь критичным к друзьям, которых выбрал ребенок.

62 62 ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ: привлечение внимания родителей к проблеме употребления пива подростками ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ: Лекция с элементами беседы и дискуссии СОДЕРЖАНИЕ Задачи: 1.Познакомить родителей с историей развития пивного алкоголизма в России. 2.Разрушить основные мифы об употреблении пива. Приятно после трудного рабочего дня или в жаркий полдень выпить прохладную бутылочку пива. Хорошо посидеть в компании друга за бокалом пива. Но сам человек, его родные и близкие должны четко осознать угрозу, которую таит в себе пенный напиток, и предотвратить ее. В 20-е годы, зная о том, что пиво способствует отдыху и успокоению, врачи рекомендовали его как успокаивающее средство. А человек, принимая его, приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к успокоительному. С течением времени принятие пива становится уже необходимым ежедневным процессом. Постепенно нарастают дозы, и время принятия пива переносится на более ранний срок. Никого уже не удивляет картина, когда молодые люди употребляют пиво утром, по пути на работу или учебу. А потом появляются алкогольные эксцессы, возникают провалы в памяти. Пивная привычка влияет на биохимические процессы организма и способствует формированию алкоголизма. Пристрастие к алкоголю при таком подходе вырабатывается не сразу, но уже через лет наркологи могут принимать нового пациента. Популярность потребления пива была разной в разные времена. В е годы пиво переводе на 1 г алкоголя было самым дешевым спиртным. 1,2-1,4 г пивного алкоголя можно было приобрести на одну копейку, и только 0,5 г водочного на те же деньги. В связи с этим пиво пользовалось чрезвычайно популярностью, а алкогольный цирроз печени был характерной болезнью тех лет. Потребители пива и "бормотухи" страдали им чрезвычайно часто.

63 63 СОДЕРЖАНИЕ В начале 90-х пиво стало дорогим напитком, и потребление его снизилось. Но широкая реклама пива как образа жизни сделала свое дело. Выросло предложение на пивном рынке, упала цена, повысился спрос. Пиво стали пить все и везде: на улицах, в барах, в метро, дома и в транспорте. Даше девушки, попивающие пиво на ходу, стали распространенным явлением. Пиво считается модным напитком в среде студенчества. Настойчивая, если не сказать агрессивная, реклама пива уже сделала его национальным напитком в России – в прошлом году средний объем его потребления у нас в стране составил литра на душу населения. Конечно, это значительно меньше, чем в Европе: в восточной и центральной ее части уровень потребления пива составляет 68 литров, в западной – 75, в Чехии - это 161 литр. В Германии и вовсе выпивают по 170 литров в год на человека. Но не стоит забывать, что и с главным своим национальным напитком Россия не спешит расставаться. Если на Западе на фоне большого количества любителей пива невысоко потребление крепкого алкоголя, в России наоборот: увлечение пивом не уменьшает количества выпиваемой водки. Как тут не вспомнить поговорку любителей пьяных застолий: «Водка без пива – деньги на ветер». Наши показатели по крепким спиртным напиткам почти вдвое выше предельно допустимых, определенных Всемирной организацией здравоохранения. Мы пьем не 8, а 14 литров в год. Девушка с 1,5-литровой бутылкой пива, пьющая его в общественном транспорте, солидный господин с банкой пива на улице – такие картинки можно увидеть сплошь и рядом. Немцы свои 170 литров выпивают культурно в пабах и дома, мы свои литра – большей частью на улицах, в заплеванных уличных кафе и в подворотнях. Нарколог Фоат Мингалеев видит здесь не только проблему элементарного пьянства, до которого в подворотне скатиться проще, но и болезней, которые легко подхватить, передавая бутылку по кругу – от гриппа до туберкулеза. Чаще всего от этой пагубной привычки страдают подростки. За последние три года количество больных алкоголизмом среди тинэйджеров выросло на 15,3 %, алкогольными психозами – на 76.9 %. Специалисты Санэпидемнадзора считают, что виновато в этом именно пиво. По их данным пивная зависимость занимает до 75 – 80 % в общем количестве подростков алкоголиков. Судя по уровню производимого и реализуемого в торговле пива, Россия в настоящее время вошла в число стран, население которых занимает "передовые" позиции по употреблению этого изделия, по-прежнему считающегося слабоалкогольным и даже "безалкогольным".

64 64 СОДЕРЖАНИЕ О том, что существует пивной алкоголизм известно давно. И хотя в глазах обывателя он менее опасен, чем винный и водочный, последствия его разрушительны. В XIX веке англичане, борясь с алкоголизмом, решили вытеснить крепкие алкогольные изделия пивом. Но ВСКОРЕ пришлось отменить "пивной закон", поскольку его введение лишь усугубляло пьянство. Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк, знавший не понаслышке о вредных последствиях употребления пива, дал следующее определение пивному алкоголизму: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными" (под термином "бессильными" имелась в виду импотенция). Мифы об алкоголе Много заблуждений и мифов связано с полезностью алкоголя, однако действительности соответствуют далеко не все. Миф 1. Пиво – это не алкоголь. Пиво по мнению большинства – почти не алкоголь. Пивной алкоголизации продолжительное время не характерны драки с вытрезвителем, типичные для алкогольных эксцессов. Желание пить пиво не вызывает такой тревоги у человека, как потребность в водке. Пивной алкоголизм формируется значительно более медленно, вкрадчиво, чем водочный. Но когда развивается, то это приводит к очень тяжелым формам алкоголизма. Пиво - это алкоголь. В пиве содержится этиловый спирт. И именно этиловый спирт вызывает зависимость. Пивной алкоголизм - это то же, что и водочный, коньячный. Его отличия - только в худшую сторону. Общее в том, что в любом случае - водка, пиво или коньяк - человек пьёт этиловый спирт. Отличия делают пивной алкоголизм опаснее. Первое отличие - психологическое. Пиво для человека стало частью быта. Его воспринимают как газировку. Если для вина, водки нужно создавать повод, соблюдать ритуал, то пиво "можно выпить просто так". Вполне нормальным считается выпить пиво по дороге домой, дома на диване, вместе с взрослым сыном или дочерью. Второе отличие - химическое. В состав пива входят очень вредные вещества. Это, прежде всего моноамины - продукты распада хмеля, которые и дают основной элемент пивного опьянения - состояние пришибленности, тупости. Кстати среди моноаминов - есть кадаверин, трупный яд. Кроме того, в пиве много женских половых гормонов. Тот, кто пьёт много пива, приобретает женские черты - широкие бёдра, большую грудь, живот.

65 65 СОДЕРЖАНИЕ Миф 2. Пиво – полезный напиток. Ячмень, из которого готовится пиво, - продукт полезный. В нем содержатся белки, жиры, углеводы и витамины. Но микробы брожения в пивном сусле убивают все эти полезные свойства, используя их для собственного роста и размножения. Еще одна цитата из почитателей пива: "Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам, всерьез утверждая, что после материнского молока пиво - самая подходящая пища для детей. Даже "учитель народов" Ян Амос Коменски не исключал пиво из рациона детей" Увы, некоторые заблуждения осознаются лишь спустя столетия. Хотя можно привести и цитаты, касающиеся более современных знаковых фигур: "Австрийские пивовары сил нет, как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер." Разумеется, это похоже на красивую сказку, очень полезную в качестве рекламы. Современные медики полностью отрицают целесообразность рекомендации пива детям и беременным женщинам. При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства, возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму. Поклонники пива пишут: "Наши предки знали, что пиво повышает мужскую потенцию" На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние на яички и яичники. При этом одинаково вредно как частое опьянение, так и систематический прием значительных количеств алкоголя. Миф 3. Пиво – безвредный напиток. Сейчас накопилось много научных данных, говорящих о том, что пиво, употребляемое более 0,5 л в день, вопреки укоренившемуся мнению большинства людей, совсем не безвредный, безобидный напиток, а как раз наоборот. Регулярное употребление этого «прохладительного» напитка приводит к постепенному развитию многих заболеваний. Содержащиеся в пиве, пусть и в небольшом количестве, алкогольные токсины (а они поступают в организм в довольно опасных количествах, если человек употребляет пиво в течение дня в большом количестве), а также и ряд других чуждых для организма соединений, извращают течение обменных процессов, ухудшают функции жизненно важных органов и систем.

66 66 СОДЕРЖАНИЕ При всей кажущейся безобидности пива, особенно некрепких сортов (многие подростки почему-то считают, что в пиве вообще нет алкоголя), проблемы оно создает точно такие же, как и крепкие напитки. С одной стороны, пиво крепостью в 4° в 10 раз слабее водки, т.е. в 10 раз менее токсично, чем водка. Но с другой стороны, мы забываем, что это утверждение справедливо лишь в том случае, если поглощены одинаковые объемы данных напитков. Если многих пьющим людям вполне хватает полстакана водки для поддержания определенной степени опьянения в течение нескольких часов, то где вы видели, чтобы кто-то ограничился полстаканом пива. Привычный к алкоголю индивид такую дозу просто не заметит. Пивные алкоголики счет ведут на литры. Чем слабее напиток, тем в больших объемах он потребляется. 100 г водки эквивалентны литру некрепкого пива. Но как ни крути, а свою дозу отравления пивные алкоголики всегда набирают за счет объемов. Иными словами пивной алкоголизм не лучше и не хуже обычного алкоголизма. Речь идет об одном и том же заболевании, о зависимости от одного и того же вещества – этилового спирта. Последствия злоупотребления зависят не от запаха и цвета алкогольных напитков, а от общих суммарных доз поглощенного алкоголя. Миф 4. Пиво – атрибут отдыха. Пивная алкоголизация формирует обманчивое впечатление благополучия. И это на самом деле так, фармакологическое воздействие пива таково, что оно на самом деле хорошо способствует успокоению и отдыху. В результате, с пивом человек приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к седативному средству. Спустя определенное время оно так же становится необходимым элементом отдыха, успокоения. Увеличиваются дозы пива, возникают алкогольные эксцессы, появляются провалы в памяти. Первый прием пива переносится на все более ранний срок – на ранний вечер, на поздний день, на полдень, и, в конце концов, на утро. Формируется алкоголизм, пиво становится привычкой и проникает в клетки всего организма. Приятно после трудного рабочего дня или в жаркий полдень выпить прохладную бутылочку пива. Хорошо посидеть в компании друга за бокалом пива. Но сам человек, его родные и близкие должны четко осознать угрозу, которую таит в себе пенный напиток, и предотвратить ее.

67 67 СОДЕРЖАНИЕ В 20-е годы, зная о том, что пиво способствует отдыху и успокоению, врачи рекомендовали его как успокаивающее средство. А человек, принимая его, приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к успокоительному. С течением времени принятие пива становится уже необходимым ежедневным процессом. Постепенно нарастают дозы, и время принятия пива переносится на более ранний срок. Никого уже не удивляет картина, когда молодые люди употребляют пиво утром, по пути на работу или учебу. А потом появляются алкогольные эксцессы, возникают провалы в памяти. Пивная привычка влияет на биохимические процессы организма и способствует формированию алкоголизма. Миф 5. Пивной алкоголизм – выдумка. Употребление пива – путь к хроническому алкоголизму. Частое употребление пива – короткий путь к формированию хронического алкоголизма, известного под названием гамбринизма. Не менее тридцати процентов любителей «баварского», «чешского», «жигулевского» и им подобных напитков становятся в ближайшие годы алкоголиками, и почти такое же количество – кандидатами в них. Пристрастие к пиву развивается гораздо раньше, чем к водке. И об этом все чаще стали говорить сегодня наши ученые, призывая навести порядок в «пивном деле». Вообще, болезненное пристрастие к слабоалкогольным спиртным изделиям, переходящее в алкоголизм, развивается в четыре раза быстрее, чем к крепким. При этом болезнь гораздо труднее поддается лечению. В то же время у любителей пива также быстро прогрессируют такие заболевания, как гепатиты и циррозы печени, атеросклероз, различные поражения центральной нервной системы. Эти люди быстрее и стареют. Это и понятно. Ведь пиво, в отличие от водки или вина, употребляется зачастую регулярно и в больших количествах. Пивной алкоголизм развивается от непомерного употребления пива. Человек запросто может стать алкоголиком, даже не зная об этом. Алкоголиком, к сожалению, можно считать и того, кто не пьет ни вина, ни водки, но ежедневно пьет несколько литров пива. По концентрации этилового спирта четыре литра пива равноценны бутылке водки, а глубина отравления зависит именно от содержания этилового спирта в организме. Небольшой объем напитка с большой крепостью приводит к быстрому опьянению. Если же выпить большой объем с меньшей крепостью, опьянение наступит медленнее, но концентрация этилового спирта останется прежней. И уже нет особой разницы, пить ли каждый день по бутылке водки (200 г спирта) или по четыре литра пива – в обоих случаях это алкоголизм.

68 68 СОДЕРЖАНИЕ Такое видение событий может быть нежданным открытием для людей, которые не разумеют, что такое опьянение или ни разу не задумывались над этим. Часто такие люди не признают себя алкоголиками, хотя в действительности у них открыто выражена алкогольная зависимость. Ни один алкоголик не начинал сразу с водки или самогона. Он начинает с пива или вина, или пресловутых коктейлей. Но при этом механизмы зависимости формируются одинаково. Таким образом, прослеживается следующая цепочка: «употребление пива – пивной алкоголизм – обычный алкоголизм». Как показывают врачебные наблюдения, при употреблении пива подростком уже в ближайшие месяцы, редко годы (а отсчет, естественно, ведется от первого бокала пива или вина), происходит довольно быстрое привыкание к ним, а к концу года, что чаще всего и бывает, вырабатывается уже определенный стереотип алкогольного поведения, что повышает потребности организма к более частым приемам пива, притом во все возрастающей дозе. На втором году «пивной жизни» формируется уже психическая зависимость, т. е. резко усиливается тяга не только к пиву, но и к более крепким напиткам. Спустя еще определенное время формируется и физическая зависимость от алкоголя. Налицо все признаки подросткового алкоголизма. Миф 6. Качественный алкоголь безвреден. Правильно отдавать предпочтение дорогим известным маркам, но неправильно думать, что на здоровье они не скажутся отрицательно. По вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения.) Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Дешевый алкоголь не подвергается должному очищению, в нем содержится много сивушных масел, во много раз усиливающих токсическое действие алкоголя. Поэтому его влияние на организм еще хуже.

69 МУДРЫЕ МЫСЛИ

70 «Алкоголизм является таким социальным злом, которое трудно вообще переоценивать» (В.Бехтерев.) «От вина гибнет красота, вином сокращается молодость» (Гораций.) «Пьянство – это добровольное сумасшествие» (Сенека.) «Нужно поддерживать крепость тела, чтобы сохранить крепость духа» (В.Гюго.) Мудрые мысли «Избегай удовольствия, которое приносит печаль» (Солон.)

71 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

72 Белогуров, С.Б. Наглядно-методическое пособие [Текст]/С.Б. Белогуров. – М.: Центр «Планетаризм», – 96 с. Список литературы Соловьев, А.В. Навыки жизни [Текст]/А.В.Соловьев. – М.: – 48 с. Журавлева, О.В. Работающие программы [Текст]/О.В.Журавлева. – М.:2000. – 28 с. Ахметова, И., Иванова, Т. Учебно-методическое пособие для учителей средней школы «Мой выбор» [Текст]/ И. Ахметова, Т.Иванова – М.:2003. – 120 с.

73 Шипицина, М.М. Руководство по профилактике злоупотребления психоактивными веществами несовершеннолетними и молодежью: Сб. программ [Текст] / Под ред. М.М. Шипициной. – СПб.: Изд-во «Образование-Культура», – 384 с Список литературы Хасан, Б.И., Дюндик, Н.Н.Образование в области профилактики наркозависимости и других аддикций: Организационно- методическое пособие [Текст] / Б.И. Хасан, Н.Н. Дюндик, гос. ун-т. – Красноярск: – 335 с. Шипицина, М.М. Профилактика злоупотребления психоактивными веществами несовершеннолетними: Сб. программ [Текст] / Под ред. М.М. Шипициной. – СПб.: Изд-во «Образование-Культура», – 384 с. Чеснокова, Г.С. Воспитание лидера: секреты эффективной педагогики – тренинги с подростками, организация работы с педколлективом [Текст] /авт.-сост. Г.С.Чеснокова и др. – Волгоград: Учитель, – 168 с.

74 74 - здесь и теперь; - искренность и открытость; - принцип «Я» ; - активность; - конфиденциальность.

75 75

76 76 Вода % Спирт(этиловый) ,5-6,5% Сахар ,7-5,3% Декстрины(продукты расщ. крахмала)--2,5% Глицерин ,1-0,3% Органические кислоты ,15-0,4% Углекислый газ ,2-0,4% Пиво - это алкоголь. В пиве содержится этиловый спирт. И именно он вызывает зависимость.

77 77 1. Удар по желудочно-кишечному тракту. При регулярном приеме пенного напитка железы, расположенные в стенках желудка и вырабатывающие желудочный сок, сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение становится неполноценным, еда застаивается или непереваренная поступает в кишечник. Результат - колит и гастрит. Также от регулярного употребления пива страдает поджелудочная железа: напиток подавляет выделение ферментов, и естественный процесс расщепления питательных веществ нарушается.

78 78 2. Удар по печени. Злоупотребление хмельным напитком может способствовать развитию воспалительных процессов и даже довести до гепатита. Причем хронический пивной гепатит способен протекать в скрытой форме, без ярко выраженных симптомов. Если вовремя не остановиться, на пиве можно заработать даже цирроз печени.

79 79 3. Удар по почкам. Пиво заставляет почки работать с утроенной силой. Возникает полиурия - усиленное мочеотделение, которое связано с раздражающим действием спирта на почечные ткани и повышением их фильтрационной способности. Обладая столь мощным мочегонным эффектом, пиво вымывает из организма важные «стройматериалы» - микро и макроэлементы, особенно калий, магний и витамин С. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, появляются боли в икрах, слабость в ногах. Нехватка магния влияет на настроение - человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. Из-за недостатка витамина С снижается иммунитет, чаще возникают простудные заболевания. В случае запущенного пивного алкоголизма может случиться склероз почечных сосудов, кровоизлияния в почки, инфаркты почек, очаги отмирания. В дальнейшем из-за постепенного разрушения спиртом погибшие клетки замещаются соединительной тканью, почка уменьшается в размерах и сморщивается.

80 80 4. Удар по сердцу. Пиво всасывается очень быстро, поэтому кровеносные сосуды моментально переполняются. Возникает варикозное расширение вен и сердце увеличивается. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка». Главный орган, вынужденный каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, становится дряблым, снаружи зарастает жиром. При большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у потребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз.

81 81 5. Влияние пива на эндокринную систему. У мужчин подавляется выработка мужских гормонов - андрогенов. В пиве содержится фитоэстроген, который представляет собой растительный аналог женского полового гормона - прогестерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины: снижается количество волос на теле и лице, уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудные железы, изменяется тембр голоса, появляется «пивной животик» и откладывается жир на бедрах и талии. Получается, что страстный любитель пива по биологическим признакам постепенно превращается в женщину. У женщин наблюдается расстройство менструального цикла. Грубеет голос и появляются так называемые «пивные усы». «Фито» растение; «Эстроген» женский половой гормон «Фитоэстроген» вещество растительного происхождения, действующее также, как женский гормон

82 82 6. Повышенная вероятность развития рака. Горькие вещества хмеля - мягкие и твердые смолы, способствуют развитию рака толстой кишки. Если вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. У женщин чрезмерное употребление пива может привести к раку груди.

83 83 7. Воздействие на репродуктивную систему. Чрезмерное употребление пива ведет к импотенции и бесплодию

84 84 8. Воздействие на головной мозг. Пиво оказывает токсическое действие на клетки мозга. Это приводит к снижению интеллекта. Гибель клеток головного мозга, которые, отмирая, попадают в кровь, отфильтровываются почками и выходят с мочой Обнаруживаются тяжелые психопатоподобные изменения личности.

85 85 9. Вредное воздействие на плод. У новорожденного обнаруживаются отклонения в развитии, вплоть до врожденных уродств. У грудного малыша, при употреблении материнского молока возможны эпилептические судороги, со временем возможно развитие эпилепсии.

86 Социальная деградация. Сужается круг интересов, «теряются» друзья, распадаются семьи. Часто алкогольные эксцессы завершаются драками, убийствами, изнасилованиями и грабежами.

87 Подсчитано, что: - 90 % умственно отсталых детей – дети пьющих родителей; - 40% в пьющих семьях дети недоразвиты и больные; - в пьющих семьях мертворожденные дети появляются в два раза чаще; - в пьющих семьях детская смертность в три раза выше, чем в непьющих семьях; - в состоянии опьянения совершается: 55% всех краж; 79% грабежей; 69% нападений; 50% сексуального насилия.

88 88 Миф 1. Пиво – это не алкоголь. Миф 2. Пиво – полезный напиток. Миф 3. Пиво – безвредный напиток. Миф 4. Пиво – атрибут отдыха. Миф 5. Пивной алкоголизм – выдумка.

89 89 Отличия пивного алкоголизма Пиво для человека стало частью быта. Его воспринимают как газировку. Если для вина, водки нужно создавать повод, то пиво "можно выпить просто так". Вполне нормальным считается выпить пиво по дороге домой, дома на диване, вместе с взрослым сыном или дочерью. Первое отличие - психологическое.Первое отличие - психологическое. Второе отличие - химическое.Второе отличие - химическое. Третье отличие – эстетическоеТретье отличие – эстетическое В пиве много женских половых гормонов. Тот, кто пьёт много пива, приобретает женские черты - широкие бёдра, большую грудь, живот. В состав пива входят очень вредные вещества. Это, прежде всего моноамины - продукты распада хмеля, которые и дают основной элемент пивного опьянения - состояние пришибленности, тупости. Кстати среди моноаминов - есть кадаверин, трупный яд.

90

91 Если обнаружили, что: 1. Вы не можете или редко можете остановиться на небольшой дозе пива. 2. Вы можете выпить много больше, чем раньше, с тем же или меньшим эффектом. 3. Начали возникать провалы в памяти на время опьянения. 4. Формируются запои. 5. Вы пытаетесь уменьшить частоту и дозу выпиваемого, но безуспешно. Вам нужно обратиться к наркологу!

92 СТРУКТУРА ЗАВИСИМОСТИ ДЕЙСТВИЕЭФФЕКТРЕЗУЛЬТАТСОСТОЯНИЕ ПОСЛЕ ПРЕКРАЩЕНИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕМ ЛЮДИ ЖЕРТВУЮТ РАДИ ПРОДОЛЖЕНИЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ Употребление пиваУлучшение настроения ЗависимостьУхудшение самочувствия Здоровье, деньги, любовь, дружба, семья …

93

94 На законодательном уровне пиво выведено из разряда алкогольной продукции ! ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции» ФЗ

95 Признаки уверенного в себе человека: спокоен и доброжелателен; смотрит в глаза; вежлив, но настойчив; не спешит, когда принимает решение; в споре говорит о поступках других, а не оценивает их; легко говорит о себе, не боится раскрыть свои чувства и мотивы поступков; не проявляет враждебности или агрессии, так как ничего не боится; легко воспринимает критику, потому что для него главный судья - он сам; называет настоящие (истинные) причины своего поведения или просьбы, так как считает их важными.

96 Прежде чем принять решение: 1. Обдумай возможные варианты решения. 2. Оцени каждое из вариантов с точки зрения его положительных и отрицательных последствий, желательности, реальности, отношения к решению значимых людей и т.п. 3. Выбери наиболее подходящий вариант.

97

98

99 Информация для ведущего «Здоровье – это состояние полного физического, духовного и социального благополучия». Определение всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). «Здоровье – это такое состояние духа, эмоционально-психической и физиологической сфер жизнедеятельности человека, которое создает наиболее благоприятные условия для расцвета его личности, его талантов и способностей, для осознания им своей неразрывной связи с окружающим миром, своей ответственности за него».

100 Информация для ведущего Что такое пиво? Пиво – это напиток, как правило, из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя. Для его приготовления используются специальный пивоваренный солод, хмель и вода, чаще всего с добавлением риса или сахара. Имеющиеся в продаже сорта пива разделены на две группы: светлое (к примеру, «Жигулевское», «Московское») и темное (например, «Бархатное», «Портер» и др.). Как правило, содержание спирта в пиве колеблется от 2,2 до 3,5%, хотя имеются и сорта с более высоким содержанием спирта. Пиво действительно еще очень многие считают маловредным, безобидным, а то даже и полезным «освежающим» напитком. Этому мнению способствует еще и довольно недостаточная информированность населения о тех «достоинствах» пива, которыми оно на самом деле обладает. История открытия пива Пиво – это слабый алкогольный напиток, крепость которого для традиционных сортов не превышает четырех – пяти градусов, и только у крепленых бывает выше – до девяти – пятнадцать градусов. Изготавливается этот напиток из воды, солода и хмеля посредством особой технологии брожения. Употребление пива известно с глубокой древности как средство утоления жажды, а также как собственно спиртной напиток – с целью создания легкого настроения. Проблема пивного алкоголизма возникла только в последние годы в связи общедоступностью пива и его навязчивой рекламой. В прежние времена в СССР пивного алкоголизма попросту не было. У нас продавались только легкие сорта пива: «Жигулевское» и «Рижское», которые к тому же зачастую часто разбавлялись водой недобросовестными продавцами. А в некоторых районах и областях нашей необъятной страны сплошного дефицита пива было просто не достать. Если люди и спивались, то с помощью вина, водки и алкогольных суррогатов, которых во все времена было предостаточно. Не было также сортов крепленого пива. Все коренным образом изменилось в последние лет, когда на прилавках появились самые различные сорта этого напитка.

101 Информация для ведущего В годы пиво пользовались большим спросом в связи с тем, что в переводе на 1 г алкоголя это было самое дешевое спиртное: за 1 копейку можно было приобрести 1,2 - 1,4 г "пивного" алкоголя и только около 0,5 г водочного. Чрезвычайно характерной болезнью того времени был алкогольный цирроз печени. Как правило, он развивался у потребителей пива и "бормотухи". В начале 90-х ситуация изменилась. Пиво стало дорогим напитком. По стоимости 1 г алкоголя пиво стало невыгодным для того, чтобы напиваться. На какое-то время потребление пива упало. Но прошло несколько лет, и оказалось, что пиво опять пьют, но пьют уже "все и везде". Молодые и немолодые, мужчины и женщины, юноши и девочки, в метро, на вокзале, на улице на ходу, удивляя иностранцев таким неприличием, попивают из бутылок, банок пиво и джин-тоник. Пивной бум вынуждает ожидать через некоторое время вспышки пивного алкоголизма. Пока еще очень незначительно увеличивается число "пивозависимых" в практике нарколога. Но, боюсь, настоящая проблема на подходе. Состав пива Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные. Углеводы пива на 75-85% состоят из декстринов. На простые сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза) приходится 10-15% от общего количества углеводов. И лишь 2-8% углеводов представлены другими, сложными сахарами (полисахариды, фрагменты пектина и др.). Поясним, что декстрины, это олигосахариды, то есть в них содержится несколько молекул простых сахаров - больше, чем в глюкозе или фруктозе (где одна молекула - это моносахариды), сахарозе или мальтозе (где две молекулы - это дисахариды), но меньше, чем в крахмале или клетчатке (где молекул много - это полисахариды). Декстрины можно увидеть при жарке картошки. Именно их цвет обусловливает золотистую корочку, и образуются они при термическом разрушении крахмала, из которого состоит картофель. Вероятно, декстрины и их количество влияют на цвет пива.

102 Информация для ведущего Спирты. Этанол, поступающий в организм с пивом, не оказывает дегидратирующего эффекта, благодаря высокому содержанию воды в этом напитке, иными словами, при употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя. Механизмы токсического действия этилового спирта и других компонентов пива взаимосвязаны. При этом этанол способен модифицировать или усиливать токсическое действие ряда минорных соединений и наоборот. В связи с этим необходимо отметить, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя - до 12% (strong beer). Употребление такого пива в таком же количестве, что и обычного, безусловно, влечет за собой цепь негативных последствий, обусловленных сочетанным токсическим действием алкоголя и других биологически активных соединений.При брожении образуются также высшие спирты (пропиловый, бутиловый, амиловый), эфиры (этилформиат, бутилацетат и др.). Эти вещества влияют на вкус и запах пива, но они же являются теми компонентами, от которых очищается водка. Содержание высших спиртов составляет мг/л. Азотсодержащие вещества пива представлены в основном полипептидами и аминокислотами. Большая часть их поступает в напиток из солода. Лишь 20-30% аминокислот являются продуктами жизнедеятельности дрожжей. В пиве представлены все основные аминокислоты. Однако, их пищевая ценность из-за малого количества незначительна. Минеральные соединения поступают в пиво из солода, других исходных материалов и с водой. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора. Пиво отличается от вина высоким содержанием калия. Необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами.

103 Информация для ведущего Витамины поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине.В пиве есть и иные витамины. Высокое содержание витамина С, или аскорбиновой кислоты (20-50 мг/л) часто обусловлено тем, что ее добавляют в пиво в процессе производства для предотвращения процессов спонтанного окисления других компонентов. В пиве также наблюдаются высокие концентрации никотиновой (5-20 мг/л) и фолиевой кислоты (около 110 мкг/л). В пиве присутствуют в малых количествах витамин В6, пантотеновая кислота и биотин. Фенольные соединения. Содержание полифенолов в пиве примерно в 10 раз ниже, чем в натуральном виноградном вине и колеблется в пределах мг/л. Потребление пива и крепких алкогольных напитков ассоциируется с повышенным риском развития злокачественных образований в нижних отделах мочевыводящих путей, что связывают именно с низким содержанием полифенолов. Горькие вещества поступают в пиво из хмеля и придают напитку специфический горьковатый привкус. Горькие вещества пива, наряду с другими экстрактивными веществами хмеля, относятся к категории психоактивных соединений. Они оказывают седативное, снотворное, а в больших дозах и галлюциногенное действие. Помимо этого, они обладают бактерицидными, бактериостатическими свойствами и оказывают стимулирующее действие на секрецию желудочного сока. Последнее лежит в основе индивидуальной непереносимости пива, которое у людей с повышенной чувствительностью к действию стимуляторов желудочной секреции вызывает неприятные ощущения в области желудка.

104 Информация для ведущего «Причины употребления пива». В популярной когда-то песенке были такие слова: «Губит людей не пиво, губит людей вода». А может, все же пиво? Давайте попытаемся в этом разобраться. Действительно, почти вся пивная реклама ориентирована на молодежь. Навязывается, что быть крутым и продвинутым и не пить пиво - невозможно. Пропагандируется новый стандарт поведения. Результаты на лицо: судя по уровню производимого и реализуемого в торговле пива, Россия в настоящее время вошла в число стран, население которых занимает "передовые" позиции по употреблению этого изделия. По статистике, на каждого россиянина в год приходится 30 литров пива. В настоящее время ни одного рекламного блока на телевидении не обходится без пивной рекламы, ориентированной в основном на молодых людей в возрасте лет. Из рекламы следует, что пиво - это безалкогольный, безопасный напиток, почти что компот или сок; что пить пиво модно и полезно. По данным ВОЗ, уже после уровня употребления 8 литров спирта на душу населения наступает вырождение нации. По российским медико-санитарным нормам к безалкогольным относятся лишь те напитки, в которых доля спирта не превышает 1,2%. Тем не менее, принят закон, по которому пиво юридически приравнено к безалкогольным напиткам. Это позволяет производителям рекламировать пиво по телевидению; не платить многие налоги, акцизные сборы. В последние годы произошла целая пивная революция. Уже невозможно представить себе общение подростков и молодежи без пива; пиво активно потребляют девушки и женщины. По данным опросов, школьники пьют пиво, начиная с лет. Давайте попытаемся выяснить истинные причины пивной эпидемии. На прошлом занятии мы с вами выяснили, что действие пива определяется входящими в него компонентами: алкоголем и продуктами брожения солода. Алкоголь очень быстро вызывает психологическую зависимость, воздействуя на человека следующим образом: в головном мозге человека имеются центры удовольствия и неудовольствия. Если человек сделал что- то, предусмотренное природой как полезное для него (решил трудную задачу, победил противника, вкусно поел, встретился с подругой), то активизируется центр удовольствия и человек испытывает радость, удовольствие, блаженство.

105 Информация для ведущего Но для того чтобы испытать эти чувства, нужно решать, побеждать, готовить, встречаться... Всех этих хлопот можно избежать - можно ввести в организм извне одно из веществ, активирующих центр удовольствия - например, алкоголь. Теперь можно легко «решить» все свои проблемы - улучшается настроение, повышается самооценка и даже бессмысленная жизнь ненадолго обретает высокое предназначение. Алкоголь уничтожает стыд, заглушает совесть, наставляет на ложь. Основная причина популярности пива кроется в содержании в нем алкоголя. Вспомните, как вы в первый раз попробовали пиво. Большинство людей чувствовали при этом горечь, неприятные ощущения. Однако в дальнейшем человек начинает замечать, что после употребления этой горечи у него неожиданно повышается настроение, становится легко на душе. Формируется условный рефлекс - вкус пива ассоциируется с эйфорией, обусловленной действием алкоголя. Именно после этого люди начинают утверждать, что им нравится вкус пива. В среднем, одна бутылка пива (5-6°) по содержанию алкоголя равняется 50 граммам водки. Десять бутылок пива - 0,5 л водки. Если пиво крепче - считайте сами. Следующая причина кроется в неадекватном отношении людей к пиву как прекрасному средству для снятия стресса и расслабления после утомительного трудового дня. Давайте попытаемся разобраться, почему возникают такие мысли. Фармакологическое воздействие пива таково, что оно на самом деле хорошо способствует успокоению и отдыху. В результате, с пивом человек приучает себя не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к успокоительному средству. Спустя определенное время оно становится необходимым элементом отдыха, успокоения. Увеличиваются дозы пива, возникают алкогольные эксцес­сы, появляются провалы в памяти. Первый прием пива переносится на все более ранний срок – на ран­ний вечер, на поздний день, на полдень, и, в конце концов, на утро. Формируется алкоголизм, пиво становится привычкой и проникает в клетки всего организма. Пивная алкоголизация формирует обманчивое впечатление благополучия. Пиво, по мнению большинства – почти не алкоголь. Желание пить пиво не вызывает такой тре­воги у человека, как потребность в водке. Пивной алкоголизм формируется значительно более медленно, вкрадчиво, чем во­дочный. Но когда развивается, то это приводит к очень тяжелым формам алкоголизма, которые мы обсудим на следующих занятиях.

106 Информация для ведущего Последствия злоупотребления пивом. Алкогольное опьянение на фоне пива, по сравнению с таковым на фоне водки развивается и завершается быстрее. Вероятность развития тяжелой алкогольной интоксикации при употреблении пива существенно ниже, чем при употреблении водки. При этом риск развития алкогольной зависимости у потребителей пива выше, чем у потребителей вина или крепких алкогольных напитков. Соматическая патология у лиц, злоупотребляющих пивом, обнаруживается на самых ранних этапах заболевания, нередко опережая появление психопатологических расстройств. Более сильная, чем в случаях с пристрастием к крепким напиткам, психологическая зависимость, связанная с характерным для пива седативным (расслабляющим) действием. Тяжело выраженные соматические последствия (цирроз печени, гепатит, миокардиодистрофия так называемому «синдрому пивного сердца» и др.), обусловленные увеличением объёма циркулирующей в организме жидкости и прямым воздействием содержащихся в пиве веществ на клетки печени, сердца, почек и головного мозга. Быстрое появление нарушений интеллекта и психопатоподобных изменений личности. По данным ВОЗ употребление пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки. Повышение риска заболевания раком молочной железы у женщин. У женщин через пару лет после начала пития пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболевания раком грудной железы. Опасно пить пиво матери, вскармливающей грудного ребенка. У малыша вероятно возникновение эпилептических судорог, а со временем может возникнуть и эпилепсия.

107 Информация для ведущего Самое разрушительное и вредное последствие неумеренного потребления пива - больное сердце или, как назвал его немецкий врач профессор Болингер, баварское "пивное" или "бычье" сердце. Оно выражается в расширении полостей сердца, утолщении его стенок, некрозах в сердечной мышце, уменьшении митохондрий и др. Признано, что эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пивной пены. Содержание в пиве этого токсического элемента в сердечной мышце у употребляющих пиво превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, у употребляющих пиво кобальт вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке. Существуют и другие факторы, нарушающие работу сердца при пивном алкоголизме. Это, прежде всего, большие порции пива, поглощаемые в день его любителями, а также насыщенность пива углекислым газом. Попадая в организм, пиво быстро переполняет кровеносные сосуды. Это приводит к варикозному расширению вен и расширению границ сердца. Так возникает синдром "пивного сердца" или синдром "капронового чулка", когда сердце сильно увеличивается в размерах, провисает, становится дряблым и плохо качает кровь. Пиво вредно влияет на гормоны человека. Пиво содержит ряд токсических веществ, в том числе соли тяжелых металлов, вызывающих изменения в эндокринной системе. Так, в организме мужчин при систематическом употреблении пива выделяется вещество, подавляющее выработку мужского полового гормона тестостерона. Пиво содержит фитоэстрогены - аналог женского полового гормона, что приводит к постепенной феминизации мужского населения. У пьющих пиво мужчин начинает откладываться жир по женскому типу - на бедрах и боках - разрастаются грудные железы, становится шире таз, они становятся женоподобными внешне и внутренне, на генетическом уровне. Пиво ослабляет интерес к другому полу. Двадцать лет пивного стажа - и импотенция гарантирована.

108 Информация для ведущего На основе исследований, проведенных в 1985 г. в платных клиниках Канады путем сопоставления пьющих пиво с потребителями других алкогольных изделий, установлено, что диагноз "пальпируемая печень" чаще всего диагностируется у людей, систематически употребляющих пиво. Негативно пиво влияет и на головной мозг. Гибель клеток головного мозга, которые, отмирая, попадают в кровь, отфильтровываются почками и выходят с мочой, нарушение функций спинного мозга. Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки. Пиво, о чем свидетельствуют работы онкологов, способствует и развитию злокачественных новообразований, стимулируя рост раковых клеток. Сейчас стало известно, что в здоровом человеческом организме в том или ином количестве имеются онкогенные клетки, которые при надежно функционирующих адаптационных механизмах уничтожаются специальными клетками-убийцами, или Т-лимфоцитами (клетки крови). Они прекрасно справляются со своей работой, если биологические системы человека функционируют нормально, т. е. не подвергаются действию вредоносных факторов внешней среды, в том числе алкогольного и табачного происхождения. Но у курящих и выпивающих эта оборонная система всегда страдает, чем и объясняется возникновение онкологических заболеваний.

109 Информация для ведущего Пивной алкоголизм спорный термин, обозначающий болезненное пристрастие к пиву (гамбринизм, gambrinismus). По мнению некоторых российских учёных, пивной алкоголизм является одной из форм алкоголизма, в то время как, по мнению других (в частности, согласно, официальным документам ВОЗ), этот термин не вполне корректен или вовсе не имеет права на существование. Сторонниками второй точки зрения злоупотребление пивом рассматривается обычно не как особый вид алкоголизма, а употребление алкоголя, только в форме другого напитка, что также чревато развитием алкогольной зависимости. Однако при этом высказывается мнение, что пивной алкоголизм труднее вылечить, так как пиво не воспринимается как серьёзный алкогольный напиток и формируется психическая зависимость. Следует заметить, что термин «пивной алкоголизм» не встречается в Международной классификации болезней 10 пересмотра. Соответственно, этот термин не может употребляться в качестве официального диагноза (напомним, что любой диагноз должен кодироваться по МКБ-10) и фигурирует, главным образом, в прессе.

110 Информация для ведущего Средства массовой информации (СМИ) – методы и учреждения, посредством которых централизованные поставщики передают или распределяют информацию и другие формы символической коммуникации обширной, разнородной и географически рассеянной аудитории. (Большой толковой социологический словарь. Т.2. – Москва, 1999).

111 Информация для ведущего ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ АНКЕТА Пожалуйста, заполни эту анкету. Свои имя и фамилию писать не надо. Только отмечай те варианты ответов, которые тебе подходят. Не подглядывай в чужие анкеты. Если ты случайно сделаешь ошибку, ты можешь её. Старайся отвечать честно. 1. Твой пол: 2. Оцени в баллах, насколько тебе понравился курс в целом (обведи кружком): Что меньше всего тебе понравилось в курсе: Ведущий Форма проведения занятий Содержание занятий Игры Задания 4. Изменилось ли после курса твоё мнение относительно употребления пива: да нет 6. Как ты считаешь, поможет ли этот курс твоим одноклассникам не употреблять пиво: да нет 7. Хотел бы ты участвовать в работе по профилактике употребления пива в нашей школе, нашем районе? да нет

112 Информация для ведущего Номер занятияПОНРАВИЛОСЬНЕ ПОНРАВИЛОСЬ 1 «Знакомство. Правила групповой работы» 2. «Мое здоровье» 3. «Что такое пиво?» 4. «Воздействие пива на организм человека» 5. «Воздействие пива на организм человека» 6. «Употребление пива: мифы и реальность» 7. «Пивной алкоголизм – выдумка или суровая правла» 8. «СМИ – агент пивной алкоголизации населения» 9. « Навыки уверенного поведения» 10. «Сопротивление групповому давлению» 11. «Как сказать нет!» 12. «Итоги курса» 8. Отметь, пожалуйста, своё отношение к занятиям:

113 Информация для ведущего 9. Какое пожелание ты бы ещё хотел добавить (этот пункт заполнять не обязательно) ? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________