ГОСУДАРСТВО И БИЗНЕС ЗА ЧИСТОТУ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ. - презентация

1 ГОСУДАРСТВО И БИЗНЕС ЗА ЧИСТОТУ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

2 Указ Президента Российской Федерации от «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»

3 «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации» Задачи: 1) Достижение и поддержание физической и экономической доступности для каждого гражданина страны безопасных пищевых продуктов в объемах и ассортименте, которые соответствуют установленным рациональным нормам потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни 2) Обеспечение безопасности пищевых продуктов

4 «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации» Направления: 1)Контроль соответствия требованиям законодательства РФ в сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия, в том числе импортированных, на всех стадиях их производства, хранения, транспортировки, переработки и реализации (Технический регламент на молоко и молочную продукцию, 88-ФЗ) 2)Гармонизация с международными требованиями показателей безопасности пищевых продуктов на основе фундаментальных исследований в области науки о питании 3)Совершенствование системы организации контроля безопасности пищевых продуктов, включая создание современной технической и методической базы

5 «Правительство Российской Федерации» Распоряжение 1873-р от 25 октября 2010г. Задачи: 1)Расширение отечественного производства основных видов продовольственного сырья 2)Развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированных продуктов детского питания, продуктов функционального назначения, диетических пищевых продуктов, в т.ч для питания в организованных коллективах 3)Разработка и внедрение в сельское хозяйство и пищевую промышленность инновационных технологий, включая био и нанотехнологии 4) Совершенствование организации питания в организованных коллективах 5) Разработка образовательных программ для различных групп населения по вопросам здорового питания 6) Мониторинг состояния питания населения

6 60% образцов молочной продукции - ФАЛЬСИФИКАТ

7 «Липецк-Территория свободная от молочного фальсификата» Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области Министерство Сельского хозяйства Липецкой области Национальный кооператив производителей молока Торгово Промышленная Палата Липецкой области Ассоциация производителей сельскохозяйственной продукции Липецкой области

8 Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии Липецкой области»

9 ПИЛОТНЫЙ ПРЕКТ В ЛИПЕЦКЕ - для всех субъектов РОССИИ 1)Утвердить программу мониторинга на 2012г. согласованную со всеми ведомствами (01 июля) 2) Провести комплексную оценку качества (натуральности) и безопасности всей молочной продукции на территории Липецкой области 3) Опубликовать результаты анализа и довести их до всех органов участвующих в проекте 4) Распространить опыт проекта в субъектах РФ с необходимой технической и интеллектуальной поддержкой 5)Сформировать предложение по созданию системы независимых лабораторий используя опыт стран - Мировых лидеров в этой области (сентябрь)