Использование уксусной кислоты в быту не по прямому назначению Выполнили: Мороз Валерия, 9 «Г» класс, Кузьменок Артем, 9 «Б» класс Руководитель: учитель. - презентация

1 Использование уксусной кислоты в быту не по прямому назначению Выполнили: Мороз Валерия, 9 «Г» класс, Кузьменок Артем, 9 «Б» класс Руководитель: учитель химии Савицкая Светлана Анатольевна, учитель химии Лобанова Ольга Ивановна

2 Средства бытовой химии

3 Цель: рассмотреть возможность использования уксусной кислоты не по прямому назначению. Задачи: 1. Изучить состав, строение и свойства уксусной кислоты. 2. Собрать информацию о различных способах удаления загрязнений без применения чистящих средств бытовой химии. 3. Провести исследование по удалению различных загрязнений

4 История открытия и получение уксусной кислоты Первое упоминание о практическом применении уксусной кислоты относится к третьему веку до н. э. В VIII веке арабский алхимик Джабир ибн Хайян впервые получил концентрированную уксусную кислоту путем перегонки В 1847 году немецкий химик Адольф Кольбе впервые синтезировал уксусную кислоту из неорганических материалов. В конце XIX начале XX века большую часть уксусной кислоты получали перегонкой древесины. Сегодня уксусную кислоту получают синтетическим путём – окислением уксусного альдегида кислородом в присутствии катализатора

5 Строение и физические свойства уксусной кислоты Уксусная кислота – СН 3 СООН - представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Гигроскопична. Неограниченно растворима в воде. Смешивается со многими растворителями

6 Химические свойства кислот Функциональная группа кислот - СООН определяет химические свойства уксусной кислоты, как и всех карбоновых кислот Раствор уксусной кислоты изменяет окраску индикаторов лакмуса и метилоранжа в красный цвет: СН 3 СООН СН 3 СОО - + Н + При действии на уксусную кислоту некоторых активных металлов (например, Мg, Zn, Fe) происходит реакция замещения: 2СН 3 СООН + Мg (СН 3 СОО) 2 Мg + Н 2 Уксусная кислота взаимодействует с основными оксидами и щелочами: 2СН 3 СООН +МgО (СН 3 СОО) 2 Мg + Н 2 О СН 3 СООН + NaOH Н 2 О + СН 3 СООNa Уксусная кислота реагирует с солями более слабых кислот: 2СН 3 СООН + СаСО 3 (СН 3 СОО) 2 Са + Н 2 О + СО 2

7 Применение уксусной кислоты Уксусная кислота применяется в химической промышленности для производства искусственного шёлка, пластмасс, красителей (индиго), лекарственных препаратов, одним из которых является известный из жизненного опыта аспирин, является отличным консервантом

8 Использование уксусной кислоты не по прямому назначению Удаление ржавчины. Ржавые пятна обусловлены фиксацией Fe 2 O 3 тканью. Присутствие же органических кислот переводит Fe 2 O 3 в растворимое состояние, освобождая ткань от оксида железа. Можно приготовить простое домашнее средство для удаления ржавчины, смешав лимонный сок и уксус, взятые в равных количествах. Нанести смесь на одежду, плитку или металл, на которых имеются пятна ржавчины, и оставить на некоторое время. 6 CН 3 СООН + Fe 2 O 3 2(СН 3 СОО) 3 Fe + 3 Н 2 О

9 Удаление известкового налёта. У прозрачных ваз, стаканов, бутылок, в которых долго стояла вода, на внутренней стороне появляется белесый поясок. Уксус великолепно растворит минеральный осадок (белесый поясок - именно он и есть). 2CН 3 СООН + СаСО 3 (СН 3 СОО) 2 Са + Н 2 О + СО 2 Простой и доступный способ удаления накипи из стиральной машины – использование обычной лимонной кислоты. В барабан стиральной машины засыпается около 100 – 200 г лимонной кислоты при температуре 90 градусов и включается машина на цикл основной стирки. 2C 6 H 8 O 7 + 3CaCO 3 Ca 3 (C 6 H 5 O 7 ) 2 + 3CO 2 + 3H 2 O

10 Удаление остатков мыла и осветление волос. Уксус легко удаляет остатки мыла с чего бы то ни было. Поэтому в воде с небольшой добавкой уксуса хорошо полоскать после стирки шерстяные и шелковые вещи. Если вы моете голову не шампунем, а туалетным мылом, на волосах остается трудно удаляемая тонкая пленка кальциевых солей жирных кислот. Сполосните волосы водой с уксусом (столовая ложка на пять литров воды), пленка исчезнет, и волосы станут мягкими и блестящими. 2С 17 Н 35 СООNa + СаСl 2 (С 17 Н 35 СОО) 2 Са + 2NaCl (С 17 Н 35 СОО) 2 Са + 2CН 3 СООН (СН 3 СОО) 2 Са + 2С 17 Н 35 СООН Если ополаскивать волосы после мытья раствором лимонной кислоты или лимонного сока, то они постепенно станут значительно светлее.

11 Удаление рыбного запаха. Вскипятите в сковородке немного уксуса – и запах рыбы бесследно исчезнет. Рыбный запах обусловливает триметиламин. Уксусная кислота взаимодействует с аминами с образованием солей, тем самым нейтрализуя рыбный запах: (СН 3 ) 3 N+СН 3 СООНСН 3 СОО(СН 3 ) 3 NH (ацетат триметиламмония).

12 Результаты исследования и их анализ Было проведено четыре эксперимента: 1. Удаление ржавчины с железного гвоздя 2. Удаление известкового налёта с плоскодонной колбы 3. Удаление рыбного запаха 4. Удаление остатков мыла с волос

13 1 опыт Ржавый железный гвоздь поместили в раствор уксусной кислоты, предварительно нагрев его, и выдержали в течение 5-10 минут.

14 1 опыт Гвоздь полностью очистился от ржавчины

15 2 опыт Была использована плоскодонная колба, в которой долгое время стояла вода. На внутренней стороне колбы присутствовал «белесый поясок» (минеральный осадок).В колбу прилили уксусную кислоту.

16 2 опыт Известковый налет мгновенно исчез с внутренней поверхности колбы

17 3 опыт К рыбному рассолу прилили уксусную кислоту. Запах рыбы практически не чувствовался. Для этой цели может быть использована и лимонная кислота.

18 4 опыт Использовали шиньон из натуральных волос. Предварительно вымыли прядь волос хозяйственным мылом.

19 4 опыт Волосы на ощупь оказались очень жесткими. Затем поместили эту прядь волос в раствор уксусной кислоты. После обработки волосы стали очень мягкими и шелковистыми.

20 Выводы Заменить чистящие средства, в состав которых входят ядовитые вещества, можно альтернативными, например: Сок лимона (удаляет, ржавчину, используется при мытье окон и удалении пятен с одежды, фарфора и алюминия); Натуральные природные масла и эссенции (могут служить заменителями освежителей воздуха); Уксус (удаляет пятна, дезинфицирует, очищает плитку, кафель, удаляет накипь); Сода (используется как средство для чистки ковров, засорившихся труб, сантехники, мытья посуды); Перекись водорода (можно использовать для стирки одежды); Нашатырный спирт (подходит для эффективной стирки, мытья окон); Сухая горчица в порошке (хорошо очищает ванную).