Реализация в Санкт- Петербурге международной программы добровольной экологической сертификации учреждений гостиничного бизнеса «Зеленый ключ» и программы. - презентация

1 Реализация в Санкт- Петербурге международной программы добровольной экологической сертификации учреждений гостиничного бизнеса «Зеленый ключ» и программы сертификации марин «Голубой флаг» Семинар-диалог «Зеленые решения и технологии успеха в сфере гостеприимства», 29 сентября 2010 г., Санкт-Петербург, Леонтьевский центр. Цветкова Галина СПб ОО «Санкт-Петербург за экологию Балтики» Keep Saint-Petersburg Tidy

2 Организация работает с 1997 года. -Является членом и соучредителем международной сети Keep Baltic Tidy, основная цель которой - усиление международного сотрудничества для оздоровления окружающей среды Балтийского моря и прибрежных зон. -С 2004 года является членом международной Федерации по экологическому образованию (Foundation for Environmental Education - FEE) и имеет право проведения всех ее программ на территории Российской Федерации.

3 Цель FEE – способствовать устойчивому развитию регионов через реализацию экологических программ. В 1981 г. FEE – сеть организаций из 4-х стран, в 2006 г. – 46, в 2010 г.– 60. FEE - 5 программ: Эко- школы/Зеленый флаг – программа для школ с использованием таких основных тем как, энергия, вода, мусор, здоровый образ жизни, изменение климата, разумное потребление. Молодые журналисты за окружающую среду – программа для молодых журналистов (9-11 классы). Изучение леса – программа для школьников и учителей, основная идея которой: лес – целостный организм - мир биоразнообразия, место для охоты и добычи пищи, сырье для производства бумаги. Голубой флаг – программа добровольной экологической сертификации марин и пляжей. Зеленый ключ – программа добровольной эко- сертификации гостиниц, хостелов, пансионатов, кемпингов, центров проведения конференций.

4 Санкт-Петербург за экологию Балтики реализует 3 программы: Эко- школы/Зеленый флаг – с 2003 г. В 2010 г. – 52 образовательных учреждения России (С. Петербург, Ленинградская обл., Петрозаводск, Казань, Иркутск) получили эко- сертификат Зеленый флаг Голубой флаг – с 2006 г. В 2010 г. – 2 марины С. Петербурга получили эко-сертификат Голубой флаг (яхт-клуб «Балтиец» и яхт-клуб «Терийоки») Зеленый ключ – с 2010 г. По данным на – 3 гостиницы С. Петербурга получили эко- сертификат Зеленый ключ (Cronwell Inn, Park inn Pribaltiyskaya, Radisson Royal Hotel)

5 «Зеленый Ключ», программа добровольной международной экологической сертификации учреждений гостиничного бизнеса, принята в качестве одной из программ FEE в 2003 г. Нацелена на уменьшение воздействия на окружающую среду, содействие реализации устойчивого управления гостиничным бизнесом, а также на повышение экологической информированности.

6 Бельгия60 Кипр4 Дания113 Эстония20 Франция500 Греция50 Италия10 Япония3 Иордания3 Латвия3 Литва8 Марокко32 Нидерланды250 Португалия21 Пуэрто-Рико1 Швеция42 Тунис3 Россия 18 стран наград

7 Критерии Всего 96 критериев, среди них 69 – обязательных и 27 – рекомендуемых. Экологический менеджмент (9 критериев) Участие в программе сотрудников гостиницы (4 критерия) Информирование гостей (7 критериев) Технические критерии (водопотребление, уборка и мытье помещений, управление отходами, энергопотребление, продукты питание, окружающая среда в гостинице, зеленые зоны) (66 критериев) Экологические мероприятия (5 критериев) Офисные помещения (5 критериев)

8 Гостиницы СПб – участники программы ЗК в 2010 г. Немецкий клуб Клаб Маринн Невский Форум Пушка Инн Шелфорт Cronwell Inn Авентин Пилау Комфорт Radisson Royal Hotel Radisson Sonya Hotel Park inn Nevsky Park inn Pulkovskaya Park inn Pribaltiyskaya

9

10 Программа разработана для пропаганды и внедрения идей экологичности и устойчивого развития в индустрии размещения и нацелена на: Образование для устойчивого развития и экологическое просвещение владельцев, сотрудников и клиентов; Стимулирование проведения практических мероприятий по снижения воздействия учреждения гостиничного бизнеса на окружающую среду и планомерному переходу к внедрению принципов устойчивого развития; Экономически эффективное управление, направленное на разумное потребление, и, следовательно, на уменьшение затрат; Маркетинговая стратегия, направленная на продвижение экомаркировок и сертифицированных учреждений.

11 Голубой флаг это международный символ, награда, присуждаемая маринам, отвечающим высоким экологическим стандартам и обладающим качественными средствами безопасности и сервиса, а также предоставляющим посетителям природоохранную информацию В рамках программы ГФ разработаны критерии для марин, которые пересматриваются каждые 5 лет Для того чтобы удостоиться присуждения эко- сертификата Голубой флаг марина должна удовлетворять ряду критериев, включающие в себя четыре аспекта: 1) Экологическое образование и информирование 2) Экологический менеджмент 3) Средства безопасности и сервис 4) Качество воды

12 Экологическое образование и информирование

13 Экологический менеджмент

14 Безопасность и обслуживание

15 Качество воды Визуально чистая вода и территория марины (нет масла, мусора, нечистот или другого загрязнения)

16 Положительные аспекты реализации программы Голубой флаг Программа Голубой флаг способствует: устойчивому развитию прибрежных районов, инициируя выполнение разработанных в рамках программы требований, в том числе по качеству воды, безопасности обслуживания, экологическому менеджменту, а также по экологическому образованию и информированию. объединению усилий туристических и природоохранных структур на локальном, региональном и национальном уровнях. С годами программа Голубой флаг стала популярной, а ее экологический сертификат признаваемым туристами и тур операторами.