ПОВАР Умеешь готовить яичницу - не значит, что ты повар. П резентация ученицы 5 класса, школы 4 Сердюк Мария. - презентация

1 ПОВАР Умеешь готовить яичницу - не значит, что ты повар. П резентация ученицы 5 класса, школы 4 Сердюк Мария

2 План: История возникновения профессии Значение профессии в настоящее время Профессионально- важные качества специалиста по данной профессии Медицинские ограничения Пути приобретения профессии Длительность обучения профессии Варианты трудоустройства специалистов

3 История возникновения профессии С Древних времён люди готовили пищу себе и другим, поэтому, на мой взгляд, сложно определить когда точно появилась профессия повара.

4 Значение профессии в настоящее время Труд повара тесно связан с трудом других профессий по простой, но жизненно важной причине – всем нужна пища, так как она – основа жизни. Раскопки древних поселений говорят о том, что отдельное место в жизни

5 Профессионально - важные качества специалиста по данной профессии Профессия повара – кулинара творческая, ибо, изучив все приемы кулинарной обработки, он может из самых простых продуктов приготовить много разнообразных и питательных блюд. Профессия повара – кулинара творческая, ибо, изучив все приемы кулинарной обработки, он может из самых простых продуктов приготовить много разнообразных и питательных блюд. Физическая выносливость. Физическая выносливость. Хорошие обоняние и вкус. Хорошие обоняние и вкус. Умение концентрировать и распределять внимание. Умение концентрировать и распределять внимание. Хорошая оперативная и долговременная память, воображение. Хорошая оперативная и долговременная память, воображение. Организованность. Организованность. Дисциплинированност ь. Дисциплинированност ь. Аккуратность. Аккуратность. Честность. Честность.

6 Профессия повара– кулинара творческая, либо изучив все приемы кулинарной обработки, он может из самых простых продуктов приготовить много разнообразных и питательных блюд.

7 Медицинские ограничения Повара проходят серьёзный медосмотр. Ограничениями являются : Аллергия на продукты питания Кожные болезни Бактероиносительство Хронические заболевания органов пищеварения, дыхания, опорно-двигательного аппарата Нервно-психические болезни.

8 Пути приобретения профессии Начать можно с начального профессионального образования или среднего специального. В Санкт-Петербурге много училищ, лицеев, которые готовят специалистов по этой профессии. Например: - Российский лицей традиционной культуры (г.Пушкин) - ИППЛ (г.Колпино) Как продолжение обучения – курсы повышения квалификации и получения высшего образования по родственным специальностям

9 Длительность обучения профессии. От 2 до 3 лет (начальное и среднее профессиональное образование). Высшее образование 6 лет

10 Варианты трудоустройства Высокий уровень спроса на рынке труда Санкт-Петербурга Оплата труда - средняя (высокая) Работу возможно найти по объявлениям или попытаться открыть своё заведение (кафе, ресторан, столовую и т.п.).

11 Работу возможно найти по объявлениям или попытаться открыть своё заведение (кафе, ресторан, столовую и т.п.).

12 СПАСИБО за внимание!!! А вы наверное проголодались ?