Внедрение принципов ХАССП в Республике Казахстан. - презентация

1 Внедрение принципов ХАССП в Республике Казахстан

2 Государственное регулирование План мероприятий по формированию системы оценки рисков безопасности и контроля качества продукции агропромышленного комплекса в соответствии с международными требованиями. Субсидирование услуг по разработке, внедрению и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции

3 Оценка конкурентоспособности, отечественной продукции Определение рисков (несоблюдение ТР ТС) Выгоды от внедрения ТР ТС Воздействие ТР ТС затраты (для госорганов, производителей, потребителей Сравнительный анализ Консультации, с учетом сбора информации ТР ТС Содержание ОРВ для ТР ТС

4 Техническое регулирование В рамках Таможенного союза на пищевую продукцию Республикой Казахстан разработано 4 технических регламента : 1) «О безопасности зерна» 2) «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», 3) «О безопасности мяса и мясной продукции», 4) «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

5 4 Национальные стандарты системы ХАССП СТ РК ИСО Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования ко всем организациям в цепи производства и потребления пищевых продуктов СТ РК ИСО/ТУ Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Руководство по применению СТ РК ИСО СТ РК ISO/TS Программы предварительных условий по безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Производство пищевых продуктов СТ РК ИСО/ТУ Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов

6 Всего внедривших СМ – предприятий Динамика роста предприятий, внедряющих и сертифицировавших системы менеджмента, в Республике Казахстан Предприятия, внедрившие и сертифицировавшие системы менеджмента в соответствии с требованиями международных стандартов в Республике Казахстан ISO 9001 – 6554 предприятий ISO – 1864 предприятий OHSAS – 716 предприятий ISO – 96 предприятий SA 8000 – предприятия ДИНАМИКА ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА

7 Республиканский конкурс – выставка «Алтын Сапа» Региональный конкурс - выставка «Алтын Сапа» Премия Президента РК «Алтын сапа» Конкурсы в области качества

8 МТК 534 «Обеспечение безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья на основе принципов НАССР» обеспечение безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья; обеспечение безопасности животноводческой продукции; обеспечение безопасности технологии производства и переработки продукции сельскохозяйственного производства; общие методы проверки и анализа пищевых продуктов. Объекты стандартизации МТК 534 «ОБСППС» подготовку предложений по формированию программ межгосударственной стандартизации по закрепленным объектам стандартизации или областям деятельности; подготовку предложений по разработке, пересмотру, внесению изменений и отмене межгосу­дарственных стандартов и других межгосударственных документов по стандартизации (далее – НД); разработку, рассмотрение, согласование и подготовку к принятию проектов НД; пересмотр НД и подготовку изменений к ним; сотрудничество с межгосударственными техническими комитетами в смежных областях дея­тельности; сотрудничество с предприятиями (организациями) – пользователями НД, в том числе с обществами потребителей, органами по оценке соответствия (испытательными центрами, органами по ак­кредитации, органами по сертификации) и другими заинтересованными организациями. Деятельность МТК 534 «ОБСППС» направлена на:

9 ТОО «ВОСТОК - МОЛОКО»

10

11 2013 г г.

12 АО «Eurasian Foods»

13 АО «РОСА»

14 | 14 Благодарю за внимание!