TALLER 7 DISEÑO DE PLANTACIONES DE CACAO

1.Lugar donde voy a realizar la plantación. 2.Distribución de las plantas (sombra temporal, sombra permanente y plantas de cacao) 3.Instalación de vivero (preparación de sustrato y selección de semillas) 4.Siembra

Sistema Agroforestal. Es una área donde se combina un cultivo principal con otros cultivos (cacao, cedro, jobo, aguacate, bucare, entre otros.

Realizar un plano A fin de facilitar las labores y una buena distribución de las plantas es recomendable realizar un pequeño plano de la hacienda con el objeto de establecer los lugares donde se colocaran las plantas y determinar la cantidad de árboles que necesitaremos

Producción de Plantas en viveros La producción de plantas en vivero puede realizarse de dos maneras por semilla o por injerto. Para producir plantas por semilla tomamos en cuenta la variedad del cacao que queremos establecer, seleccionamos un árbol saludable, la mazorca más grande y las semillas del centro del fruto porque esto garantiza la calidad de la planta que vamos a producir.

Siembra de la semilla:

Si se parte el terreno de montaña, se deben realizar las labores de tala, repica y desmalezado", así como la hechura de drenajes. Los árboles que pueden cumplir funciones de sombra temporal o permanente, se pueden dejar. En caso que se parta de un potrero, se deshierba y se aplica herbicida quemante. En esta etapa, se aconseja tomar las muestras de suelo con el fin de identificar la fertilidad del suelo o las necesidades de correcciones (encalado, deficiencia o exceso de algún nutriente, etc.)

Una vez establecida la sombra, se traza, estaquilla y hace los hoyos para trasplantar las plantas de cacao. El hoyo para siembra debe medir 40 cm de diámetro y 40 cm de profundidad. La distancia de siembra recomendada es 3 x 3 m, ya sea en cuadro o en el sistema de tres bolillo (pata de gallo). El trasplante se realiza de acuerdo con el clima de la zona, de manera que la plantita disponga al menos de dos meses de lluvia o bien riego.

La biofertilización que se realice en el cacao u otro cultivo, requiere obligatoriamente basarse en un análisis general del suelo, tanto químico como físico, ya que permite adecuar la fórmula o proceder a hacer las correcciones más convenientes. De otro modo, se pueden cometer errores como: generar deficiencias o toxicidad de suelo, perjudicar el cultivo o aplicar fórmulas no convenientes, con el consecuente desperdicio de recursos.

ELABORACIÓN, USO DE BIOFERTILIZANTES

EL BOCASHI Abono orgánico fermentado Resulta de la fermentación aeróbica-anaeróbica de desechos vegetales y animales, al que se le puede agregar elementos de orígen mineral para enriquecerlo (cal, roca fosfórica, sulpomag,etc.) El proceso fermentaivo debe cumplirse bajo techo en recintos cerrados.

ELCACAOBOKASHI La palabra Cacaobokashi está compuesta por dos partes: Cacao que se refiere a a la mazorca que queda del degullado del cacao y bokashi que se deriva del idioma Japonés y significa material orgánico fermentado. Se ha retomado el concepto de Cacaobokashi para designar la estructura y proceso donde se somete a fermentación con microorganismos eficaces los residuos de cosechas en espacios pequeños de las fincas. Se trata así mismo de un proceso de fermentación mediante la acción secuencial de microorganismos anaeróbico y aeróbico para la producción de abonos orgánicos en pequeña escala que van de ¼ hasta 5 toneladas.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACOABOKASHI 1.- Selección del sitio: se ubica el lugar donde se colocarán las Cacaobokashi, eligiendo un lugar lo mas plano posible, sin riesgo de encharcamiento de agua ni escorrentía. 2.- Selección del material para fermentar. Se Recolectan los materiales como son: cáscara de cacao frescas, cáscaras viejas, hojas de cacao caída, hojas y tallos verdes de plantas leguminosas, suelo suelto del área circundante.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACOABOKASHI Proporciones: 25% de cascaras frescas 25% de cascas viejas 12% de hojas caídas 12 % de hojas y tallos verdes de plantas leguminosas 25% de suelo del área circundante 1 % de solución de Microorganismos eficaces EM.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACOABOKASHI 3.- Trituración de materiales. Aquí se cortan o trituran por separado los materiales en pequeñas porciones de 2 a 3 cm. 4- Preparación de la Mezcla con EM. A una bomba de espalda con capacidad de 20 litros se mezclan 2 litros de EM, esto significa una proporción al 10%.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACOABOKASHI 5.- Formación de Montículo y colocación de capas. a) Se riega con EM el espacio donde se establecerá la cacaobokashi para formar una película protectora entre el suelo y los materiales a fermentar. b) Se coloca la primera capa con las hojas caídas trituradas luego se inocula el sustrato cubriendo toda la superficie con la solución del EM. c) Se forma las segunda capa con lo hojas y tallos verdes de plantas leguminosas, luego se inoculan con EM toda la superficie. d) Se procede a colocar una tercera capa con cáscaras viejas y se inoculan con la solución de EM. e) Se construye la cuarta capa con las cáscaras frescas, se riega EM en toda la superficie.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACAOBOKASHI f) Se coloca la quinta capa con cascara vieja se inocula con EM f) Se realiza la sexta capa con tierra o suelo cubriendo totalmente el montículo luego se riega con EM g) Séptimo se coloca una lona o saco y se identifica el montículo con un banderín donde se escribe un número, el orden según la construcción de la cacaobokashi así como fecha en que se hizo el montículo, la próxima remoción y cosecha del abono. 6) Al cabo de 5 días se remueven todas las capas mezclándose una a otra, regando EM simultáneamente y se procede a construir nuevo montículo que luego se tapa con el mismos material. 7) A los 21 días de elaborado el montículo se retira el material que cubre y se cosecha el Bokashi. El abono hecho se pude utilizar esparcidos en las áreas del enraizamiento de las plantaciones a razón de tres a 5 Kilos por plantas. También se puede usar al fondo del hueco en caso de nuevas siembras de plantas.

PASOS PARA LA ELABORACION DEL CACAOBOKASHI Effective Microorganisms (Microorganismos Eficaces) EM-1® es un producto biológico descubierto en 1980 por el Doctor Teruo Higa profesor de la Universidad de Ryukyus, Okinawa, Japón. Este es un cultivo mixto de microorganismos benéficos naturales, sin manipulación genética, presentes en ecosistemas naturales, fisiológicamente compatibles unos con otros. Los Microorganismos Eficaces EM® son una mezcla de bacterias fototrópicas, ácido lácticas y levaduras.

abono orgánico líquido fermentado EL TÉ DE ESTIÉRCOL abono orgánico líquido fermentado Es una preparación que convierte el estiércol sólido en un abono líquido Durante este proceso el estiércol suelta sus nutrimentos al agua y así se hacen disponibles para las plantas

EL TÉ DE ESTIERCOL materiales para su elaboración 1 tanque (caneca) con capacidad para 200 litros 1 saquillo de polipropileno 12.5 kilos de estiércol de ganado (fresco) 4 kilos de hojas de leguminosa picada 4 kilos de sulpomag o muriato de potasio 1 litro de leche 1 litro de melaza o miel de caña 1 cuerda de 2 metros de largo 1 pedazo de lienzo o plástico para tapar la boca del tanque 1 piedra de 5 kilos de peso

TÉ DE ESTIÉRCOL: PROCESAMIENTO Ponga el estiércol en el saquillo Agregue el nitrato de magnesio o ceniza Agregue la hoja de leguminosa Ponga dentro la piedra de 5 kilos Amarre el saquillo e introdúzcalo en la caneca dejando un pedazo de cuerda fuera de ella, como si fuera una gran bolsa de té. Llene la caneca con agua limpia y fresca Mezcle la leche con la melaza o miel y agregue al tonel Cierre la caneca con el plástico o el lienzo (deje que pase aire) y deje fermentar por dos semanas

USO DEL TÉ DE ESTIÉRCOL Exprima el saquillo y sáquelo de la caneca El líquido que queda es el abono DOSIS: Para aplicar el té de estiércol haga diluciones al 15,25 o 50 % con agua fresca y limpia. Este abono puede aplicarse en aspersiones foliares y en fertiriego 15 % 25 % 50 %

EL BIOL EL BIOL Fitoregulador de origen orgánico Definición: Es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposición anaeróbica (sin la acción del (aire) de los desechos orgánicos que se obtiene por medio de la filtración o decantación del Biaoabono RESDIDUOS ORGÁNICOS BIOSOL BIOL BIOABONO

COMPONENTEUnidadesBIOL de estiércol BIOL de estiércol + leguminosa Materia Orgánica Fibra Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Azufre Acido idol-acético Giberelinas Purina Tiamina (B1) Riboflavina (B2) Piridoxina (B6) Acido nicotínico Acido fólico Cisteina Triptofano % ng/g ,

Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas: FUNCIONES DEL BIOL Promueve las actividades fisiológicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirviendo para las siguientes actividades agronómicas: Acción sobre el follaje Acción sobre la floración Acción sobre el cuajado de frutos Acción sobre el enraízamiento Activador de semillas

ELABORACIÓN DEL BIOL Relación materia prima: Estiércol-Agua INGREDIENTE CANTAIDAD AGUA ESTIERCOL BOVINO SUERO MELAZA CENIZA O FERTILIZANTE POTASICO 140 LTS 50 KGS 4 LTS 4 LITROS 4KGS En cualquiera de los casos se debe enriquecer la mezcla con leguminosa picada en proporción del 5 % del peso total de la biomasa a digestarse/ Agregar también ½ libra de levadura por cada 200 litros. Usar 1 litro de mezcla por 10 litro de agua

PASO: 1. Recolección de estiércol PASO: 2. El estiércol se introduce en el tanque ELABORACION DEL BIOL

PASO: 3. Enriquecimiento de la mezcla con el 5 % de leguminosa PASO: 4. Llenado del tanque con agua

PASO: 5. Sellado del tanque y colocación de una trampa de agua Conector de manguera Manguera de jardín Trampa de agua

PASO: 6. Obtención del BIOL, filtrado y almacenado

APLICACIÓN DEL BIOL 1. Al follaje SOLUCIONBIOL (litros)AGUA (litros)TOTAL (litros) 10 % 15 % 25 % Al suelo Aplicar 1 litro de BIOL por cada 100 litros de agua de riego (gravedad, aspersión, goteo) 3. A la Semilla Inbibir las semillas en una solución de BIOL al 12.5 (20 minutos para semillas de cutícula suave y hasta 12 horas para los de cutícula gruesa) 4. Colinos, bulbos, raíces, estacas y tubérculos Sumergir las partes vegetativas en una solución de BIOL al 12.5 % por no más de 5 minutos

APLICACIÓN DEL BIOL EN CACAO 1. Al follaje SOLUCIONBIOL (litros)AGUA (litros)TOTAL (litros) 10 % 15 % 25 % Al suelo Aplicar 5 litros de BIOL por cada 100 litros de agua realizar una aplicación con asperjadora cada dos meses alrededor de la planta a nivel del sistema radicular. 3. A la Semilla Inbibir las semillas en una solución de BIOL al 10 % durante 120 minutos luego colocar en bolsa de vivero 4. Viveros Aplicar una solución al 15% con asperjadora cada 15 días preferiblemente en horas de la mañana

GRACIAS POR SU ATENCION