ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА 9 КЛАСС Учитель химии высшей квалификационной категории Е. А. Соловова МОУ СОШ 15 г. Балашов

Цели урока : 1. Сформировать представление о составе и строении органических соединений. 2. Выявить причины многообразия органических веществ. 3. Сформировать представление об изомерии и изомерах.

Органическая химия - это химия соединений углерода Органическая химия – наука об органических соединениях и их превращениях. Первоначально органическим считались вещества, найденные в живых организмах и животных. Такие, встречающиеся в живой природе вещества, обязательно содержат углерод

На каком основании органические вещества выделяют в отдельную группу ? Каковы их отличительные признаки ?

Термин органическая химия был введен шведским ученым Й. Берцелиусом в начале XIX века. До этого вещества классифицировали по источнику их получения. Поэтому в XVIII веке различали три химии : растительную, животную и минеральную.

Немного истории 1845 год. Кольбе синтезирует в несколько стадий уксусную кислоту, используя в качестве исходных неорганические вещества : древесный уголь, водород, кислород, серу и хлор год. Бертло синтезирует жироподобное вещество год. Бутлеров, действуя известковой водой на параформальдегид ( полимер муравьиного альдегида ), осуществил синтез метиленитана - вещества, относящегося к классу сахаров год. Бертло, пропуская водород между угольными электродами, получает ацетилен.

Что общего в составе этих веществ ? Уксусная кислота CH 3 -COOH Этиловый спирт CH 3 CH 2 OH Сахароза C 12 H 22 O 11 Глюкоза C 6 H 12 O 6 Этилен H 2 C=CH 2

Признаки органических веществ 1. Содержат углерод. 2. Горят и ( или ) разлагаются с образованием углеродсодержащих продуктов. 3. Связи в молекулах органических веществ ковалентные.

Как вы думаете, сколько органических соединений сейчас известно ? В чем же причины многообразия органических веществ ?

Задание Составьте шаростержневые модели веществ, имеющих молекулярную формулу 1 группа C 2 H 6, C 2 H 4, C 2 H 2 2 группа C 3 H 8, C 3 H 6, C 3 H 4 3 группа C 4 H 10, CH 3 CH 2 OH

Причины многообразия органических соединений. 1. Соединение атомов углерода в цепи разной длины. 2. Образование атомами углерода простых, двойных и тройных связей с другими атомами и между собой. 3. Разный характер углеродных цепочек : линейные, разветвленные, циклические. 4. Множество элементов, входящих в состав органических веществ. 5. Явление изомерии органических соединений.

Я. Берцелиус (1830 год ) Изомеры - вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав, но обладающие различными свойствами. СН=СН 2 а) Н 3 С СН=СН СН3 б) СН 2 СН=СН 2 в) НС=СН 2 СН 3 г)С 2 Н 5 С СН д) СН 2 СН 2 е) СН 2 СН 2 СН 2 СН 2 Н 3 С СН 3 ж)СН 2 =СН СН=СН 2 з) СН 3 С С СН 3 и) СН 3 СН СН 3 СН 3

1861 год 19 сентября На съезде немецких естествоиспытателей и врачей был прочитан доклад Нечто о химическом строении тел. Профессор Казанского университета Александр Михайлович Бутлеров. Химическое строение - это определённый порядок, последовательность соединения атомов в молекуле согласно валентности.

Основные положения теории строения органических веществ Атомы в молекулах соединены друг с другом в определённой последовательности, согласно их валентности Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и в каком количестве соединены между собой, но и от порядка их соединения.

Выводы : 1. Основные элементы, входящие в состав органических веществ : C,H, O,N,S, Га 2. При горении органических веществ выделяется : СО 2, Н 2 О 3. Валентность : C- IV, H-I, O- II 4. В структурных формулах валентность атомов обозначается чёрточками

Задания ( работа в парах ) 1. Выберите органические вещества : CH 4, СО 2, Н 2 О, C 6 H 14, СаСО 3, CH 3 CH 2 OH, Н 2 SO 4, C 3 H 8, Н 2 C О 3, CH 3 СО OH 2. Составьте формулы изомеров для веществ : А ) СН 3 СН 2 СН 2 СН 3 Б ) СН 3 С С СН 3 3. Построить изомеры состава C 6 H 14

Домашнее задание Учебник О. С. Габриелян Химия 9 класс - М.: Дрофа,2010 П. 32, упр. 1,2,6 ( п.) упр. 4 ( у.)