Душистые вещества © Гончарова Л. А., 2011. Применение душистых веществ.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Оборудование для кабинета химии по национальному проекту «Образование»
Advertisements

Сложные эфиры и жиры. МБОУ СОШ 99 г.о. Самара Предмет: Химия Класс: 10 Учебник: О.С. Габриелян, 2007г. Учитель: Лузан У.В. Год создания: 2013.
шаблон Титульный лист 1 Титульный лист 2 Галогены Строение и свойства атомов Галогены – простые вещества Соединения галогенов Получение галогенов Значение.
Сложные эфиры Сложные эфиры карбоновых кислот – это соединения, образующиеся при взаимодействии органических кислот со спиртами. Общая формула сложных.
1. Положение в периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева 2. Строение атома и молекулы 3. Физические свойства 4. Химические свойства.
Карточка 1. Пользуясь рисунком, расскажите о строении молекулы этилена.
Практическая работа. Тема: «Получение этилена и опыты с ним.» Цель:Оборудование: Ход работы.
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола: Общая формула сложных.
Тема урока: Сложные эфиры Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или.
1.Доказала, что с помощью химических методов ( синтеза, разложения и других реакций) можно установить порядок соединения атомов в молекулах ( этим самым.
---Виноградный сахар ---Виноградный сахар ГлюкозаГлюкоза.
ФРУКТЫ ЯБЛОКО ГРУША БАНАН ПЕРСИК АБРИКОС ХУРМА.
Альдегиды 2 Карбонилсодержащие соединения Органические соединения, в молекуле которых имеется карбонильная группа -С=O, называются карбонильными соединениями,
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ. Сложные эфиры – вещества, образованные карбоновыми кислотами и спиртами (производные органических кислот и спиртов) O O R – C O –
Альдегиды Альдегиды Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом.
Многоликий углерод Аллотропия углерода. Цель: Исследовать особенности строения графита. Исследовать особенности строения графита. Исследовать свойства.
«Создание ароматических композиций из эфирных масел в условиях малой химической лаборатории»
Аминокислоты Строение молекулы. Свойства. Получение. Применение.
Химические свойства спиртов. Человек рождается на свет, Чтоб творить, дерзать - и не иначе, Чтоб оставить в жизни добрый след И решать все трудные задачи…
Свойства амфотерных веществ Практическая работа 1 Цель работы: изучить на практике условия получения амфотерного основания и его свойства; Продолжить.
Транксрипт:

Душистые вещества © Гончарова Л. А., 2011

Применение душистых веществ

Цель – сбор и обработка информации про душистые вещества. Задачи: Выявить закономерности между строением и свойствами душистых веществ; Понять, почему некоторые вещества имеют запах, а другие нет; Систематизировать полученные данные; Синтезировать некоторые из душистых веществ.

Ванилин

Различие R=H вещество с запахом амбры R=CH 3 без запаха сильный фруктовый запах

Гексен-3-ол-1

Запах розы Розатон 3-метил-1- фенилпентанол-3 розеноксид

Аппарат для получения сложных эфиров

Исходные реактивы

Начало опыта

Нежелательные примеси

В ходе эксперимента

Продукты реакции

Получаемые эфиры Уксусноэтиловый (освежающий) Уксусноизоамиловый (груши) Масляноэтиловый (абрикосы) Маслянобутиловый (ананасы)

Оценка результатов

Результаты работы Наличие запаха зависит от строения молекулы Данные о строении и свойствах веществ систематизированы в таблице Получены сложные эфиры с запахом фруктов