16.05.20131 Глюкоза Глюкоза 10 класс урок 13. Муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» сельского поселения Маяк Украинец.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» сельского поселения Маяк Карбоновые кислоты 10 класс. Химия. Украинец Е.В.,
Advertisements

или вод угле род а Общая формула. С n(H 2 O)m m, n>3.
1 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОЯРСКИЙ МЕДИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ МИНИСТЕРСТВА.
Углеводы Цель урока: Рассмотреть общее понятие об углеводах как о полифункциональных органических соединениях. Рассмотреть классификацию углеводов по различным.
1 учитель химии Винник Н.Д. Углеводы. 2 План 1. Понятие об углеводах. Классификация углеводов. 2. Моносахариды 3. Дисахариды 4. Полисахариды Углеводы.
Глюкоза МОУ СОШ 5 г. Светлого Презентация к уроку химии для 10 класса Автор – учитель химии Юденко Нина Фоминична 2011 г.
Юлия Александровна Козлова, учитель химии МОУ СОШ 18 имени Героя Советского Союза Эдуарда Дмитриевича Потапова.
Углеводы (сахара) - органические вещества, состав которых выражается формулой Cx(H 2 O)y, где x и y 3. Углеводы – важнейшие природные соединения. Они.
Альдегиды – органические вещества, содержащие в своём составе альдегидную группу Состав строение свойства.
Сновальникова. Н. Карпова. А. Углеводы (сахара) – органические вещества, состав которых выражается формулой Cx(H 2 O)y, где x и y > 3.
Глюкоза Минко Татьяна Сергеевна МБОУ СОШ 4 Станица Полтавская, Красноармейский р-н, Краснодарский край Учитель химии.
Презентацию выполнила: Пелипенко Ирина Владимировна Учитель химии «Красноярской средней общеобразовательной школы с углубленным изучением предметов художественно-эстетического.
Альдегиды – органические вещества, содержащие в своём составе альдегидную группу.
Углеводы Сn(Н 2 О)m Цели урока: познакомится с особенностями строения углеводов, их свойствами и значением.
Федотова Елена Анатольевна – учитель химии МБОУ Изыхская СОШ.
Тема урока: «Углеводы. Глюкоза» г. Апшеронск МБОУСОШ 4 Выполнила учитель химии первой категории Соколова Ирина Владимировна.
Проверка домашнего задания Подготовка к ЕГЭ. Задание.
Девиз: Знать Уметь Применять I тур 1 балл за правильный ответ балла за правильный ответ балла за правильный ответ 1234 II тур.
Моносахариды. Глюкоза.. Всё о глюкозе. Глюкоза- (от греч. glykys сладкий), виноградный сахар, декстроза; углевод, наиболее часто встречающийся в природе;
Глюкоза Глюко́за (от др.-греч. Γλυκύς сладкий) (C 6 H 12 O 6 ), или виноградный сахар, или декстроза, встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе.
Транксрипт:

Глюкоза Глюкоза 10 класс урок 13. Муниципальное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа» сельского поселения Маяк Украинец Е.В., учитель химии МОУ СОШ с. Маяк Хабаровский край Нанайский район 2010год.

Классификация углеводов

Моносахаридами Моносахаридами называются такие углеводы, которые не могут гидролизоваться с образованием более простых углеводов. В зависимости от числа атомов углерода: Моносахариды Тетрозы Тетрозы- 4 атома углерода (C 4 H 8 O 5 ) Пентозы- 5 атомов углерода (C 5 H 10 O 5 ) Гексозы- 6 атомов углерода (C 6 H 12 O 6 )

Все моносахариды представляют собой бифункциональные соединения, в состав которых входят несколько гидроксильных групп и одна карбонильная группа.

Получение глюкозы: 1. В природе глюкоза образуется в результате процесса фотосинтеза: 6CO 2 + 6H 2 O = C 6 H 12 O 6 + 6O 2 2. Гидролиз сахарозы:

Химические свойства глюкозы: Химические свойства глюкозы обусловлены наличием в её молекуле альдегидной и гидроксильных групп.

Химические свойства глюкозы: 1. Окисление (с аммиачным раствором оксида серебра) – реакция «серебряного зеркала»: Свойства глюкозы как альдегида

Химические свойства глюкозы: 2. Восстановление (реакция гидрирования): Свойства глюкозы как альдегида

Химические свойства глюкозы: 3. Взаимодействует со свежеполученным гидроксидом меди( ΙΙ ): С 6 Н 12 О 6 + 2Cu(OH) 2 глюконовая кислота + + Cu 2 O + 2H 2 O Свойства глюкозы как многоатомного спирта

Распознавание глюкозы:

Химические свойства глюкозы: 4. Брожение – это расщепление моносахаридов под влиянием биологических катализаторов – ферментов, вырабатываемых микроорганизмами:

Лабораторная работа Тема: Свойства глюкозы Ход работы:

Опыт 1. Взаимодействие с гидроксидом меди ( ΙΙ).

Опыт 2. Реакция «серебряного зеркала».

Тема: Глюкоза Домашнее задание: 1.§ 14 стр.100 – Упр. 9 стр.109

Желаю удачи при выполнении домашнего задания !