BEEF (говядина)
MUTTON (баранина)
PORK, BRAWN (свинина)
FOWL, WILDFOWL (дичь): A venison(оленина) A BOAR (кабан)
HARE (зайчатина) A marinated hare(маринованная зайчатина)
RABBIT (крольчатина)
KANGAROO (кенгурятина)
IN SOME CULTURES EAT (в некоторых культурах едят): frog (лягушатина) fried grasshoppers(жареные кузнечики)
poultry (мясо птицы) chicken (курятина) A chicken baked with onions on a lattice(курятина запечённая с луком на решётке). ducks flesh (утятина) A ducks flesh with orange sauce (Утятина в апельсиновом соусе)
goose-flesh (гусятина)
TURKEY (индюшатина)
As well as… fried ants(жареные муравьи)