«Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой» И.П.Павлов

Здоровое питание или о пользе молочных продуктов Тема учебного занятия

Большой вклад в развитие науки о молоке внесли учёные

Группа 1. Определение наличия белка в молоке

Группа 2. Определение наличия углевода в молоке

Группа 3. Определение наличия жира в молоке

Группа 4. Определение наличия минеральных веществ в молоке

Состав молока БелкиЖирыУглеводы Минеральные соли

Анкета «Молоко в моей жизни» 1.Как вы относитесь к молоку? 2.Изменилось ли Ваше отношение к молоку после сегодняшнего урока? 3.Считаете ли Вы молоко ценным продуктом?

Рекомендации тем кто не любит молоко, но считает его ценным продуктом привыкайте к молоку постепенно, начиная с 2 – 3 чайных ложек в стакане чая; после чая следует есть каши с молоком (50 г); в последующие дни количество молока в каше увеличить до 100 г; одновременно полезно употреблять ацидофилин, творог или сыр (по г).

Список использованной литературы Шарманов А.Т. Пищевые вещества и функционирование клеток иммуносистемы//Вопросы питания Организация питания детей в дошкольных учреждениях/Алексеева А.С., Дружинина Л.В., Ладодо К.С. - М.: Просвещение, Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. - М., Разговор о правильном питании / Методическое пособие. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, Покровский А.А. Беседы о питании. М., «Экономика», с.