Часть 2 (Изготовление мышки из красного редиса) Учитель технологии ГОУ СОШ 1370 Южакова Н. С.

Часть 2 Изготовление мышки из редиски

Инструменты Старайтесь использовать инструменты только из нержавеющей стали- она меньше всего окисляет продукт. Если надо, подточите ножи. Работать хорошо с заточенными инструментами намного легче, и риск неожиданного пореза значительно снижается. Вы должны взять за правило подтачивать инструменты каждый раз как вы начинаете новую композицию.

Продукты для составления композиции. Красный редис Виноград Сыр Красный редис для изготовления мышки должен быть свежий, жесткий и продолговатый. Помните,что редис хорошо раскрывается в очень холодной воде и легко хранится в ней по 2-3 дня.

Пошаговая инструкция по изготовлению мыши из редиски Взять продолговатый красный редис диаметром не менее 3 см и отрезать у него хвостик. Затем срезать два ушка и вставить их в прорези на редиске. После чего оформить глазки и носик у мышки.

Композиции для праздничного стола