БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИЯ
Оглавление 1. Введение 2. Эскизы 3. Где открывать кафе ? 4. Конкуренты 5. Где взять деньги и сколько потребуется вложить для этого ? 6. Когда окупятся вложения ? 7. Направление на дальнейшее развитие
ВВЕДЕНИЕ: В городе Тарко-Сале нету хорошего детского кафе в котором дети могли бы вкусно покушать и в тоже время развлечься.И нет хорошего кафе где молодежь могла бы отдохнуть. Я бы хотел устранить эту проблему и для её решения построить двух этажное современное привлекательное здание, отвечающее современным требованиям. На первом этаже будет работать игровая зона, где дети могли бы играть на игровых автоматах, ползать по лабиринту и выигрывать призы. В другой части здания находятся столики с удобными диванами, где дети могли бы покушать вкусную Итальянскую пиццу и суши, с большим ассортиментом различных напитков и фруктов.Ведущие развлекательных программ проводят интересные игры и различные конкурсы вместе с детьми.Детское кафе будет работать с 10 : 00 до 20:00. На втором этаже будет находится бар, столики с диванами. Будет вкусная пицца суши-бар.со спиртными напитками. вход в это заведение разрешен с 18 лет. Кафе будет работать с 18:00 до 02:00.
Где открывать кафе ? Открыть кафе нужно в удобном хорошо освещенном месте, с хорошей автомобильной стоянкой, чтобы посетители могли легко до него добраться. Посетители кафе не должны беспокоились за свои автомобили, для этого нужно обязательно поставить охрану
Конкуренты : В городе есть два конкурента кафе Центурион и Геопур. В кафе Центурион цены не высокие, но конечно кухня нас не обрадует и нету доставки на дом. В кафе Геопур готовят хорошо есть доставка, но цены пугают людей. До официального открытия кафе мною будут приглашены итальянские специалисты которые в течении одного месяца обучат весь персонал европейскому уровню обслуживания. Это будет очень дорого стоить, но это крайне не обходимо для успешного развития моего бизнеса. В моём кафе цены будут ориентированы на среднего посетителя, доставка будет бесплатная.Самое большое внимание я буду уделять экологически чистым и безопасным для жизни ингидриентам из которых буд е т выпускаться продукция, качество, качество, качество и только качество сделает мой объект самым привлекательным и желанным центром досуга детей и молодежи. Я буду думать не о конкурентах, а о тех услугах, которые я буду достовлять своим посетителям на самом высшем уровне и оно даст очень высокий результат, который отдалит меня от конкурентов на большое расстояние.
Где взять деньги и сколько потребуется вложить для этого ? Будут использованы кредитные средства взятые из Сбербанка. Вместе с покупкой оборудования и постройкой здания это будет стоить 15 миллионов рублей.
Когда окупятся вложения ? Я пока затрудняюсь ответить, потому что не достаточно изучил рынок.
Направление на дальнейшее развитие : Запустив проект я буду видеть как затребован этот вид деятельности среди жителей города Тарко-Сале Если он будет востребован с большим процентом рентабельности я буду думать о расширении услуг предоставляемых посетителям.