Управление по образованию и науке

Оценить отношение родителей школьников к идее регулярного обеспечения детей молоком в школе: Определить отношение родителей к молоку и молочным продуктам с точки зрения их полезности и необходимости для детского организма Определить отношение детей к молоку и молочным продуктам с точки зрения вкусовых предпочтений (по шкале «нравится – не нравится») Определить перечень потребляемых детьми молочных продуктов и частоту потребления Оценить отношение родителей к идее регулярного обеспечения детей молоком в школах с позиции одобрения – неодобрения - безразличия

Оценить восприятие пилотного проекта «Школьное молоко» со стороны родителей школьников: Определить уровень участия детей в программе «Школьное молоко» и причины отказа участия в программе Выявить восприятие программы «Школьное молоко» с точки зрения ее воздействия на уровень здоровья детей и на отношение детей к молоку и молочным продуктам Определить отношение родителей к перспективе регулярного обеспечения детей молоком, обогащенным витаминами, кальцием, йодом

География исследования: г.Сочи Выборка: 566 интервью Целевая группа: Родители / ближайшие родственники учеников 1-4 классов школ, охваченных пилотным проектом «Школьное молоко» Знают об участии школы, где учится ребенок, в программе

Потребление молочных продуктов Является ли молоко необходимым продуктом для детского организма Потребляет ли ребенок молоко/молочные продукты

Потребление молочных продуктов Нравится ли ребенку вкус молока?

Как часто Ваш ребенок потребляет нижеперечисленные молочные продукты?

Укажите свою степень согласия с высказываниями о полезности молочных продуктов

Какова, на Ваш взгляд, роль школы в формировании у детей навыков здорового питания, включая употребление молочных продуктов?

Одобряете ли программу регулярного обеспечения детей молоком в школах?

Пьет ли ребенок молоко, которое получает в школе? Если не пьет, то по какой причине?

Стал ли ребенок больше любить молочные продукты в связи с участием в проекте «Школьное молоко» ?

Одобряете ли программу регулярного обеспечения детей молоком в школах?

В каком виде следует подавать молоко ребенку, чтобы он пил его с бóльшим удовольствием?

Как Вы относитесь к возможности получения Вашим ребенком молока, обогащенного витаминами, кальцием, йодом?

Нуждаетесь ли Вы в дополнительной информации о влиянии молочных продуктов на развитие и состояние здоровья Вашего ребенка? Если «да», какая форма предоставления информации для Вас предпочтительнее?

Молоко и молочные продукты единодушно признаются важнейшим элементом регулярногоменю младших школьников 100% опрошенных родителей считают молоко продуктом, необходимым для детского организма; 98% респондентов указали на то, что их дети в том или ином виде потребляют молоко. Вопреки расхожему стереотипу, большинство детей пьют молоко с удовольствием: об этом заявили 40% родителей; еще 45% опрошенных указали на то, что молоко нравится их детям, хотя и не является их любимым продуктом.

86% родителей считают, что молоко содержит витамины и пищевые вещества, необходимые для растущего организма Высокое содержание кальция, необходимого для здоровых зубов и костей ребенка, незаменимый источник белка для детского организма (с этими утверждениями согласились 74% и 75% опрошенных соответственно). Молоко в пастеризованном или стерилизованном виде ежедневно потребляют дети опрошенных более 1/3 родителей (44%) – по частоте употребления только сливочное масло,сметана и кефир может составить конкуренцию пастеризованному / стерилизованному молоку. Парное молоко, сливки и маргарин – наименее распространенные продукты в меню младших школьников Сочи (например, 87% опрошенных указали на то, что их дети никогда не потребляют парного молока).

По мнению 63% опрошенных родителей, школа обязательно должна участвовать в воспитании навыков здорового питания у детей Абсолютное большинство респондентов (100%) полностью одобряют идею регулярного обеспечения детей молоком в школах; Свыше половины опрошенных (56%) считают, что финансирование подобной программы должно взять на себя государство на самом высшем – федеральном – уровне. Среди детей, обучающихся в начальных классах школ, охваченных пилотным проектом «Школьное молоко», зафиксирован высокий уровень участия в программе: 98% родителей указали на то, что их дети пьют молоко, которое получают в школах Всего 2% родителей признались, что их дети не участвую в программе – главным образом, из-за того, что не переносят вкуса молока и по мед. показаниям (аллергия).

Свыше 1/3 опрошенных родителей (40%) отмечают, что со времени старта пилотной программы «Школьное молоко» их дети стали с бóльшим удовольствием пить молоко. Большинство родителей считают, что их детям больше по вкусу молоко, поданное в упаковке с трубочкой, по виду напоминающей упаковку сока (96%), и только 2% думают, что для их детям больше понравится молоко в стакане. 93% опрошенных полностью одобряют идею обеспечения детей молоком, обогащенным кальцием, витаминами, йодом.