К. б. н., доцент СУНЦ НГУ О. В. Саблина Липиды. Липиды Простые липиды Сложные липиды Жирные кислотыТриглицериды Фосфолипиды Воски Другие жирорастворимые.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Тема урока: Тема урока: строение и классификация липидов. Липиды – сборная группа органических соединений с различной структурой, но общими свойствами.
Advertisements

Липиды Липиды – нерастворимые в воде маслянистые вещества, которые могут быть экстрагированы из клеток не полярными растворителями (эфир, хлороформ).
Лекция 8 Химия липидов : строение, свойства, функции ГБОУ ВПО КрасГМУ имени профессора В.Ф. Войно – Ясенецкого Минздравсоцразвития России Фармацевтический.
Липидыэто гидрофобные органические вещества, к которым относят жиры и жироподобные вещества. Липиды это гидрофобные органические вещества, к которым относят.
ЛИПИДЫ (от греч. lipos – жир) И. А. Локтионова преподаватель биолигии и географии (Ярвеская русская гимназия)
1 октября 2014 г. Органические вещества: липиды. Составила учитель биологии Iкатегории МКОУ «Фоминичская СОШ» : Афанасьева Татьяна Алексеевна УМК В.В.ПАСЕЧНИКА.
В среднем содержание жира в клетках-около 5-10% от массы сухого вещества.
Тема: Классификация, строение, разнообразие, биологические функции липидов. Учитель Олейник Лариса Николаевна.
Липиды Липиды (жиры) и липоиды (жироподобные вещества) Представляют собой соединения высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина.
Дать понятие о липидах как биологически важных сложных эфирах, познакомиться с превращением в организме. Знать определение липидов их классификацию, строение,
1 Урок 4 ТЕМА. Органические вещества: липиды. Подготовила Мельникова Е.Ю Учитель биологии 1 категории Песочинского коллегиума Харьковского района Харьковской.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ Презентация подготовлена доцентом ИМОЯК ТПУ, д.м.н. Проваловой Н.В.
Липиды 10 класс. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Вода 75-85%Белки 10-20% Неорганические вещества 1-1,5%Жиры 1-5% Углеводы 0,2-2% Нуклеиновые.
Тема: Липиды Задачи: Изучить строение, свойства и функции липидов в клетке. Глава I. Химический состав клетки.
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ. Белки По структуре фибриллярныепромежуточныеглобулярные.
Жиры Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
Подготовил : ученик 9 б класса Комлева Александра.
Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки Общая биология 10 класс.
ЗНАЧЕНИЕ ЖИРА В ПИТАНИИ ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА. Термин «жиры» в узком смысле эквивалентен термину «триглицериды» и подразумевает вещества, состоящие из глицерина.
Транксрипт:

К. б. н., доцент СУНЦ НГУ О. В. Саблина Липиды

Липиды Простые липиды Сложные липиды Жирные кислотыТриглицериды Фосфолипиды Воски Другие жирорастворимые вещества

Простые липиды Жирные кислоты Насыщенные Ненасыщенные

Простые липиды Жирные кислоты Насыщенные Ненасыщенные

Простые липиды Жирные кислоты Ненасыщенные цистранс нормальноПлохо!

Простые липиды Жирные кислоты Ненасыщенные Мононенасыщенные (моноеновые) Полиненасыщенные (полиеновые) Олеиновая Арахидоновая Насыщенные Стеариновая (18 С) Пальмитиновая (16 С)

Арахидоновая кислота Простагландин А Простагландины –гормоноподобные вещества

Сложные липиды Триглицериды Фосфолипиды Воски Жиры t плав > 20°С Масла t плав < 20°С Эфирная связь

Жир Воск

Фосфолипид Гидрофильная голова Гидрофобный хвост Жирные кислоты Глицерин Фосфат Холин

Стероиды Холестерол

Липиды в воде Вода Гидрофобные хвосты Липосома Двойная фосфолипидная мембрана

Клеточная мембрана (плазмалемма) Двойной слой фосфолипидов

Функции липидов 1. Структурная 2. Энергетическая 4. Защитная 3. Регуляторная 5. Запасающая