Урок химии, 11 класс, УМК О.С.Габриеляна Дисперсные системы

Смеси веществ истинные растворы дисперсные системы

Растворы- это гомогенные (однофазные) системы, состоящие из двух и более компонентов (составных частей) и продуктов их взаимодействия. Например: раствор серной кислоты состоит из растворителя – воды, растворённого вещества – кислоты и продуктов их взаимодействия – гидратированных ионов: H +, HSO 4 -, SO 4 2-.

Растворы твердые дуралюмин газообразные воздух жидкие раствор поваренной соли в воде

Растворы Молекулярные Молекулярно- ионные Ионные

Раствор медного купороса

Дисперсные системы – гетерогенные (неоднородные) системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объёме другого.

Дисперсия - состояние большего или меньшего раздробления вещества. Д.Н. Ушаков «Большой толковый словарь современного русского языка»

Дисперсные системы состоят как минимум из двух компонентов: 1. которая играет роль растворителя и, следовательно, является непрерывной фазой; 1. дисперсионной среды, которая играет роль растворителя и, следовательно, является непрерывной фазой; 2. дисперсной фазы, играющей роль растворённого вещества.

-. - Дисперсная фаза - вещество, которое присутствует в дисперсной системе в меньшем количестве. Дисперсионная среда - вещество, которое в дисперсной системе находится в большем количестве. Дисперсионная среда Дисперсная фаза

Дисперсная система Агрегатное состояние дисперсионной среды дисперсной фазы Чугунтв Плазма кровижж Известковый раствор тв Облакагж Освежитель воздуха, выпущенный из баллончика гж Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию образующих их веществ

Дисперсная система Агрегатное состояние дисперсионной среды дисперсной фазы Молокожж Кирпичтвг Эмалевая краскажж Нефтьжг Дымгтв Классификация дисперсных систем по агрегатному состоянию образующих их веществ

Дисперсные системы грубодисперсные- р.ч. >100 нмэмульсиисуспензииаэрозоли тонкодисперсные (коллоидные)- р.ч нм гели золи Классификация дисперсных систем по величине частиц, составляющих дисперсную фазу

Эмульсия – это дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и жидкой дисперсной фазой (прямая, обратная). Суспензия – это дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и твердой дисперсной фазой (паста, взвесь). Аэрозоли – это дисперсная система, в которой дисперсионной средой является газ, а дисперсной фазой – жидкость.

Эмульсии: водоэмульсионные краски

Эмульсии: молоко

Суспензии: лекарства

Суспензии: «известковое молоко»

Суспензии: планктон в морской воде

Суспензии: ил в морской или речной воде

Аэрозоль - облака

Лондонский смог

Аэрозоль: пыль в воздухе

Аэрозоли для борьбы с насекомыми

Применение аэрозолей Наполнители Катализаторы Пигменты Компоненты высокоэнергетических топлив Медицина (лечение дыхательных путей) Ветеринария Сельское хозяйство В повседневной жизни

Гель – это студенистый, не текучий раствор. Золь – это подвижный текучий коллоидный раствор. К золям относят кровь, лимфу, цитоплазму.

пищевые косметические биологические минеральные медицинские Классификация гелей

Гель: мармелад

Природные гели: тело медузы

Природные гели: сухожилия

Коллоидные растворы: кровь и лимфа

Эффект Тиндаля - рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне. Назван по имени открывшего его Дж. Тиндаля.. Слева – раствор крахмала, справа - вода

Роль дисперсных систем Для химии наибольшее значение имеют дисперсные системы, в которых средой является вода и жидкие растворы. Природная вода всегда содержит растворённые вещества. Природные водные растворы участвуют в процессах почвообразования и снабжают растения питательными веществами. Сложные процессы жизнедеятельности, происходящие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Многие технологические процессы в химической и других отраслях промышленности, например получение кислот, металлов, бумаги, соды, удобрений протекают в растворах.

Список использованных источников: 1)Габриелян О.С. Программа курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений.– М.: Дрофа, )Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразовательных учреждений /О.С. Габриелян. – М.: Дрофа, )Габриелян О.С., Яшукова А.В. Химия. 11 класс. Базовый уровень. Рабочая тетрадь к учебнику. - М.: Дрофа, )Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов: collection.edu.ru/catalog/rubr/d05469af-69bd-11db-bd c9c11/75924/?interface=pupil&class=54&subject=31&onpage=20&page=2