1. Похлёбка из рябцев с пармезаном 2. Филейка по-султански 3. Говяжьи глаза в соусе 4. Телячьи уши крошёные 5. Баранья нога 6. Хвосты телячьи по-татарски 7. Голуби по-станиславски 8. Гусь «в обуви» 9. Горлицы 10. Крем жирный
Колбаса с чесноком Похлёбка Жаркое Вареная в сахаре дыня
Горячая закуска Яичница. Пиво Первое Похлёбка. Подовые пироги Основная подача Рыба паровая. Жаркое Десерт (фрукты) Вишни. Груши. Чай. Булочки сдобные
Басня И. А. Крылова «Демьянова уха»