Харчування підлітків Залежно від статі,віку, ваги, зросту та роду занять змінюється потреба організму в харчових речовинах.Підлітки, які їдять багато фруктів. - презентация

1 Харчування підлітків Залежно від статі,віку, ваги, зросту та роду занять змінюється потреба організму в харчових речовинах.Підлітки, які їдять багато фруктів і овочів, відчувають менше психічних проблем, показало австралійське обстеження Залежно від статі,віку, ваги, зросту та роду занять змінюється потреба організму в харчових речовинах.Підлітки, які їдять багато фруктів і овочів, відчувають менше психічних проблем, показало австралійське обстеження Починаючи з 1985 року, велика кількість дітей і підлітків, неправильно харчуються і мають діагноз ожиріння,.Крім цього, відзначається збільшення числа дітей, які ведуть пасивний спосіб життя, замінивши активні ігри на свіжому повітрі телевізором і компютером. Від харчування і способу життя безпосередньо залежить не тільки фізичне, але і психічне здоровя майбутніх поколінь Починаючи з 1985 року, велика кількість дітей і підлітків, неправильно харчуються і мають діагноз ожиріння,.Крім цього, відзначається збільшення числа дітей, які ведуть пасивний спосіб життя, замінивши активні ігри на свіжому повітрі телевізором і компютером. Від харчування і способу життя безпосередньо залежить не тільки фізичне, але і психічне здоровя майбутніх поколінь

2 Поживні речовини ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ, ЩО МІСТЯТЬСЯ У ПРОДУКТАХ ХАРЧУВАННЯ : МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ, ВІТАМІНИ, ВУГЛЕВОДИ, ЖИРИ, БІЛКИ, ВОДА.

3 Вуглеводи Це основне джерело енергії. Вони також сприяють нормальному перетравленню та засвоєнню жирів і білків.

4

5 Вода Є обовязковою складовою більшості продуктів. У деяких продуктах, наприклад огірках, кавунах її дуже багато, а в якихось – мало (наприклад у крупах). За добу людині потрібно випити близько 1,5 л. рідини. Є обовязковою складовою більшості продуктів. У деяких продуктах, наприклад огірках, кавунах її дуже багато, а в якихось – мало (наприклад у крупах). За добу людині потрібно випити близько 1,5 л. рідини.

6 Мінеральні речовини Потрібні для правильного розвитку всіх систем організму. Кальцій зміцнює кістки та зуби. Фосфор сприяє розумовій діяльності. Ферум допомагає кровотворенню.

7 Білки Рослинні або тваринні, є основним будівельним матеріалом для клітин організму. Дитина росте і тому витрачає білки інтенсивніше, ніж доросла людина і відповідно має отримувати їх більше. Рослинні або тваринні, є основним будівельним матеріалом для клітин організму. Дитина росте і тому витрачає білки інтенсивніше, ніж доросла людина і відповідно має отримувати їх більше.

8 Що таке холестерин ? Що таке холестерин ? Перед тим, як обговорювати роль жирів в організмі людини, хочеться відзначити, що поняттям жир ми називаємо сполуки жирних кислот і гліцину. Нашому організму жири та жироподібні речовини життєво необхідні, вони використовуються для росту та розвитку мозку, вони входять в склад протоплазми клітин, а в комплексі із білками утворюють ліпопротеїди, які є структурним елементом клітинних мембран і внутрішньоклітинних утворень. Перед тим, як обговорювати роль жирів в організмі людини, хочеться відзначити, що поняттям жир ми називаємо сполуки жирних кислот і гліцину. Нашому організму жири та жироподібні речовини життєво необхідні, вони використовуються для росту та розвитку мозку, вони входять в склад протоплазми клітин, а в комплексі із білками утворюють ліпопротеїди, які є структурним елементом клітинних мембран і внутрішньоклітинних утворень.

9 ЧИ ПОТРІБНЕ МЯСО ДЛЯ розвитку огранізму Часто можна почути: мясо необхідне для повноцінного розвитку огранізму, мясо є джерелом багатьох поживних речовин, в мясі містяться незамінні амінокислоти… А НАСПРАВДІ? Насправді мясо не є особливо корисним швидше навпаки. Судіть самі.

10 М ясо М ясо Мясо тварин, що споживається людиною, містить 14-20% білка. По цьому параметру сире мясо зовсім не рекордсмен. Сир містить до 30% білка (в ньому близько 25%), нежирний сир 18%, боби близько 20% (до 35% білка в соєвих бобах). Мясо тварин, що споживається людиною, містить 14-20% білка. По цьому параметру сире мясо зовсім не рекордсмен. Сир містить до 30% білка (в ньому близько 25%), нежирний сир 18%, боби близько 20% (до 35% білка в соєвих бобах).

11 вітаміни Найважливіший компонент раціону – вітаміни. Чи варто говорити, що основне їх джерело – рослини. У мясній їжі вітамінів надзвичайно мало. Мясна їжа може похвалитися лише більш менш наявними в ній вітамінами групи B.

12 Білки і жири Білки і жири Білки і жири можуть бути як тваринного так і рослинного походження. Добова норма для людини складає близько 3000 кілокалорій в день. З них приблизно 120 грам повинні складати білки (тваринного походження 50%), близько 80 грам жири (тваринного походження 50%), вуглеводи 500 грам (основна частина яких не має бути представлена цукром і крохмалем). Білки і жири можуть бути як тваринного так і рослинного походження. Добова норма для людини складає близько 3000 кілокалорій в день. З них приблизно 120 грам повинні складати білки (тваринного походження 50%), близько 80 грам жири (тваринного походження 50%), вуглеводи 500 грам (основна частина яких не має бути представлена цукром і крохмалем).

13

14