Презентація Приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів Макаронник з субпродуктами Кравець Галини Дмитрівни Державний навчальний заклад Монастирищенський. - презентация

1 Презентація Приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів Макаронник з субпродуктами Кравець Галини Дмитрівни Державний навчальний заклад Монастирищенський професійний ліцей 1Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

2 Підготовка продуктів до приготування (макаронника з субпродуктами

3 Печінку обробляємо, смажимо і тушкуємо до готовності з цибулею, сіллю і спеціями 3Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

4 Печінку перемелюємо на м'ясорубці 4Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

5 Макарони відварюємо незливним способом, додаємо маргарин, збиті яйця, масу викладаємо на змащену жиром форму, на неї викладаємо начинку з печінки, прикриваємо другим шаром макаронів 5Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

6 Макаронник запікаємо в жаровій шафі при температурі +220 градусів 6Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

7 Макаронник злегка охолоджуємо і нарізуємо на порції 7Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін

8 Макаронник подають на мілкій столовій тарілці до сніданку, ввечері в повсякденному або в дієтичному харчуванні 8Кравець Г.Д., викладач спецдисциплін