Диссимиляция – Расход пищевых веществ в организме. Ассимиляция – Накопление пищевых веществ в организме. - презентация

1

2 Диссимиляция – Расход пищевых веществ в организме. Ассимиляция – Накопление пищевых веществ в организме.

3 Обмен веществ – процесс ассимиляции и диссимиляции в организме.

4 Основной обмен – это количество энергии затрачиваемой на работу внутренних органов и теплообмен Основной обмен зависит от: Возраста Пола Массы тела

5 Коэффициент физической активности (КФА) – это соотношение энерготрат на все виды деятельности человека с величиной основного обмена.

6 Возрас т лет Формула расчёта ВОО, ккал/сут МЖ Больше 60 60,9М-54 22,7М ,5М ,3М ,6М ,5М М-51 22,5М ,2М ,7М+496 8,7М ,5М+596

7 1. Животный белок 55% от общего кол- ва Белка 2. Растительный жир 70% от общего кол- ва Жира 3. В северных широтах на 15% больше энергии 4. В южных широтах на 5% меньше Энергии