Познакомить учащихся со строением, физическими и химическими свойствами многоатомных спиртов, значением и применением их в промышленности и в повседневной. - презентация

1

2 Познакомить учащихся со строением, физическими и химическими свойствами многоатомных спиртов, значением и применением их в промышленности и в повседневной жизни; развитие умений составлять структурные формулы спиртов, записывать уравнения реакций, уметь составлять генетическую связь с другими классами органических веществ; воспитание экологического сознания, техника безопасности при работе со спиртами. Познакомить учащихся со строением, физическими и химическими свойствами многоатомных спиртов, значением и применением их в промышленности и в повседневной жизни; развитие умений составлять структурные формулы спиртов, записывать уравнения реакций, уметь составлять генетическую связь с другими классами органических веществ; воспитание экологического сознания, техника безопасности при работе со спиртами.

3 1. Определение многоатомных спиртов; 2. Строение многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; 3. Номенклатура и изомерия; 4. Физические свойства 5. Химические свойства 6. Получение 7. Применение 1. Определение многоатомных спиртов; 2. Строение многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; 3. Номенклатура и изомерия; 4. Физические свойства 5. Химические свойства 6. Получение 7.Применение

4 Решите задачу: Определите относительную молекулярную массу спирта и его формулу, если известно что при взаимодействии 5,28 г спирта с натрием выделилось 1,848 л водорода. Решите задачу: Определите относительную молекулярную массу спирта и его формулу, если известно что при взаимодействии 5,28 г спирта с натрием выделилось 1,848 л водорода.

5

6 Многоатомные спирты – это производные углеводородов, молекулы которых содержат несколько гидроксильных групп, связанных с разными атомами углерода

7

8 По систематической номенклатуре название многоатомных спиртов дается следующим образом: Место – сколько – какой – кто – сколько – «ол» – место «ол»

9 Этиленгликоль Глицерин б/ц, б/з вязкая сладковатая жидкость Неограниченно растворим в воде t 0 кип = Сt 0 кип = С t 0 пл = Сt 0 пл = С ρ = 1,43 г/см 3 ρ = 1,26 г/см 3 Ядовит!!!

10

11

12

13

14

15 Его производство разработал русский ученый Н.Н.Зинин в 1853 г., но предложения о строительстве промышленных предприятий по изготовлению снарядов и мин не заинтересовали ни царское правительство, ни артиллерийское ведомство. Только в гг. нитроглицерин начали успешно применять для подземных и подводных взрывов. Ученик Н.Н.Зинина Альфред Нобель продолжил работы своего учителя и запатентовал способ производства динамита в 1867 г. Будучи членом семьи знаменитых и богатых промышленников, он стал организатором и владельцем многих предприятий по производству взрывчатых веществ в разных странах. По его завещанию учреждена Нобелевская премия. Взрыв нитроглицерина.

16

17

18

19

20 Гидролиз дигалогенэтана Окисление этилена Гидратация оксида этилена

21

22 Гидролиз жиров Из пропилена

23

24 Этиленгликоль используют для производства синтетического волокна лавсана и для приготовления антифризов Глицерин используют в парфюмерии и медицине (для изготовления мазей, кремов, смягчающих кожу), в кожевенном производстве (для предохранения кож от высыхания), в текстильной промышленности (для придания тканям мягкости и эластичности), в полиграфии (для предохранения красок от высыхания). Глицерин применяют для получения нитроглицерина и пластмасс, в пищевой промышленности (для изготовления кондитерских изделий, ликеров, прохладительных напитков), а также в других отраслях производства