Устный журнал Человек есть то, что он ест… Подготовила: Грошева И.В. МОУ Малодубенская СОШ. - презентация

1 Устный журнал Человек есть то, что он ест… Подготовила: Грошева И.В. МОУ Малодубенская СОШ

2 Пять самых вредных продуктов питания Сладкие газированные напитки Сладкие газированные напитки Картофельные чипсы Картофельные чипсы Сладкие батончики Сладкие батончики Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде

3 Значение Е Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ: E121, E123, E240 Е Е красители, Е Е красители, Е 200 – Е 280 – консерванты, способствующие длительному хранению, Е 200 – Е 280 – консерванты, способствующие длительному хранению, Е 300 – Е 391 – антиокислители, замедляющие окисление продуктов, Е 300 – Е 391 – антиокислители, замедляющие окисление продуктов, Е 400 – Е 481 – стабилизаторы, сохраняющие консистенцию продуктов, Е 400 – Е 481 – стабилизаторы, сохраняющие консистенцию продуктов, Е 500 – Е 585 – эмульгаторы, поддерживающие структуру продуктов питания, Е 500 – Е 585 – эмульгаторы, поддерживающие структуру продуктов питания, Е 600 – Е усилители вкуса и аромата, Е 600 – Е усилители вкуса и аромата, Е Е запасные индексы, Е Е запасные индексы, Е 900 – Е противопенные вещества, глазирователи Е 900 – Е противопенные вещества, глазирователи Е подсластители соков и кондитерских изделий. Е подсластители соков и кондитерских изделий.

4 Колбаса Е – вызывают нарушение давления, могут спровоцировать заболевания печени и кишечника, канцерогены Е – вызывают нарушение давления, могут спровоцировать заболевания печени и кишечника, канцерогены Е-450 – вызывает расстройство желудка, поражает желудочно- кишечный тракт, разрушает кальций, магнезию, железо Е-450 – вызывает расстройство желудка, поражает желудочно- кишечный тракт, разрушает кальций, магнезию, железо Е-621 – является возбудителем центральной нервной системы Е-621 – является возбудителем центральной нервной системы

5 Газированные напитки Е-951(аспартам) – очень опасен, в 200 раз слаще сахара. генетически модифицированный! Е-951(аспартам) – очень опасен, в 200 раз слаще сахара. генетически модифицированный! Е-211(бензоат натрия) – опасен, канцероген, сыпь Е-211(бензоат натрия) – опасен, канцероген, сыпь Е-338(фосфорная кислота) – опасен, кишечные расстройства Е-338(фосфорная кислота) – опасен, кишечные расстройства

6 Жевательная резинка Е вреден для зубов, не более 20 г в день Е вреден для зубов, не более 20 г в день Е вреден для кожи, при большой дозировке опасен для здоровья! Е вреден для кожи, при большой дозировке опасен для здоровья! Е не более 20 г в день Е не более 20 г в день

7 Чипсы Е-160а – вреден для кожи Е-160а – вреден для кожи Е-407 – нарушает пищеварение Е-407 – нарушает пищеварение Е опасный Е опасный Е-623 – особо опасный Е-623 – особо опасный Е-627 – вызывает кишечные расстройства Е-627 – вызывает кишечные расстройства Е опасный Е опасный

8 Кетчуп Е-211(бензоат натрия) –опасен, канцероген! Е-211(бензоат натрия) –опасен, канцероген! Е-122(кармазин) – сыпь подозрительный Е-122(кармазин) – сыпь подозрительный Е-412(гуарова камедь) - сыпь Е-412(гуарова камедь) - сыпь

9 «Роллтон» Е-412 – кожная сыпь Е-412 – кожная сыпь Е-621 – опасен для здоровья! Е-621 – опасен для здоровья!

10 Крабовые палочки Е-407 – кишечные расстройства, опасный! Е-407 – кишечные расстройства, опасный! Е621 – опасный Е621 – опасный Е-450 – опасны Е-450 – опасны

11 Майонез Е 211 – опасный, канцероген, сыпь Е 211 – опасный, канцероген, сыпь Е сыпь Е сыпь Е 160в, Е 100, Е безопасны Е 160в, Е 100, Е безопасны

12 Наши рекомендации Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской. Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской. Не доверяйте продуктам с чересчур длительным сроком хранения. Не доверяйте продуктам с чересчур длительным сроком хранения. Чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок. Чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок. Откажитесь от чипсов, супов из пакетов, хот-догов и других продуктов быстрого питания – они наполовину состоят из вредных пищевых добавок. Откажитесь от чипсов, супов из пакетов, хот-догов и других продуктов быстрого питания – они наполовину состоят из вредных пищевых добавок. Не увлекайтесь магазинными консервами, копченостями, газированными и концентрированными напитками. Не увлекайтесь магазинными консервами, копченостями, газированными и концентрированными напитками.

13 Практическое занятие Тема: Пищевые добавки Цель: научиться расшифровывать коды пищевых добавок (с индексом Е) Цель: научиться расшифровывать коды пищевых добавок (с индексом Е) Задачи: провести расшифровку кодов предложенных вам этикеток пищевых продуктов и сделать вывод о целесообразности применения данного продукта, учитывая их влияние на организм. Задачи: провести расшифровку кодов предложенных вам этикеток пищевых продуктов и сделать вывод о целесообразности применения данного продукта, учитывая их влияние на организм.

14 Ответы на вопросы Очень люблю сладкие газированные напитки, а мама говорит, что это вредно. А что на самом деле? Очень люблю сладкие газированные напитки, а мама говорит, что это вредно. А что на самом деле?

15 Ответы на вопросы Дома все салаты заправляем майонезом. Это не вредно? Дома все салаты заправляем майонезом. Это не вредно?

16 Ответы на вопросы К чему приводит неправильное питание? К чему приводит неправильное питание?

17 Ответы на вопросы Играя на компьютере, могу съесть несколько пачек чипсов. К чему это может привести? Играя на компьютере, могу съесть несколько пачек чипсов. К чему это может привести?

18 Ответы на вопросы Посмотрела Вашу презентацию «Сколько мяса в колбасе?». Я очень люблю сосиски, и бутерброды с колбасой, и как быть? Посмотрела Вашу презентацию «Сколько мяса в колбасе?». Я очень люблю сосиски, и бутерброды с колбасой, и как быть?

19 Ответы на вопросы Почему вредно есть на ночь? Почему вредно есть на ночь?

20 Ответы на вопросы Правда ли, что при обработке фруктов и овощей используют фенол? Правда ли, что при обработке фруктов и овощей используют фенол?

21 Ответы на вопросы Как оградить себя от чрезмерного количества нитратов? Как оградить себя от чрезмерного количества нитратов?

22 Ответы на вопросы Люблю «Макдональдс»! Посмотрел фильм «Смерть от «Макдональдса». Люблю «Макдональдс»! Посмотрел фильм «Смерть от «Макдональдса». Неужели всё так серьёзно? Неужели всё так серьёзно?

23 1. Фермент сока поджелудочной железы ЗДОРОВЬЕ А М И Л А А В О А 2. Самое распространенное вещество на Земле О В Щ И 3. Один из основных источников витаминов 4. Источник энергии, эфиры глицерина и жирных кислот Ж И Ы 5. Первый пищевой продукт новорожденного М О Л К О 6. Сложные вещества, образующиеся в процессе фотосинтеза У Г Л Е О Д Ы 7. По выражению многих это – «белая смерть» С О Л 8. Главные носители жизни Б Л К И

24 Здоровое тело – продукт здорового рассудка Б.Шоу Правильно питайтесь, и будьте здоровы!