Пищевые добавки и здоровье Автор: Дракина Алена, ученица 1 Б класса; Руководитель: Корх Виктория Викторовна, учитель Муниципальное казенное образовательное. - презентация

1 Пищевые добавки и здоровье Автор: Дракина Алена, ученица 1 Б класса; Руководитель: Корх Виктория Викторовна, учитель Муниципальное казенное образовательное учреждение «Седельниковская средняя общеобразовательная школа 1» С.Седельниково 2012г.

2 В еде не будь до всякой пищи падок Знай точно место, время и порядок Питайся, если голод ощутил Еда нужна для поддержанья сил. Авиценна

3 Большое количество синтетических пищевых добавок во многом способствует ряду различных заболеваний. Например, число больных раком неуклонно растет и неизвестно, откуда человек заболевает данной болезнью. Человеческий организм просто не может хорошо работать, если он загружен большим количеством синтетических пищевых веществ. Но помимо всех положительных качеств пищевых

4 мы, дети употребляем еду, не имея представления о ее влиянии на организм. Актуальность

5 Цель : Задачи: Собрать и изучить литературу по теме. Определить типы пищевых добавок. Выявить наличие пищевых добавок в различных продуктах питания и их влияние на организм. Узнать, знают ли одноклассники о пищевых добавках и поделиться с ними результатами исследования. изучение влияния пищевых добавок в продуктах на организм детей.

6 Анализ информации, содержащейся в различных источниках (справочная литература, Интернет); Наблюдение и анкетирование учащихся; Анализ состава продуктов питания, указанного на этикетках. Методы :

7 Продукты, содержащие пищевые добавки являются вредными для здоровья. Гипотеза

8 Найти и изучить литературу по теме ; Изучить состав наиболее популярных продуктов; Провести опрос среди детей; Составить рекомендации для желающих правильно питаться. Ход исследования:

9 Пищевые добавки – это химические вещества, которые добавляются в пищевые продукты, чтобы улучшить вкус, изменить цвет, увеличить питательную ценность и замедлить порчу продукта.

10 Запрещённые добавки это добавки, по которым доказано, что их действие приносит вред здоровью.

11

12 Е-951(аспартам) – очень опасен, в 200 раз слаще сахара. генетически модифицированный! Е-211(бензоат натрия) – опасен, канцероген, сыпь Е-338(фосфорная кислота) – опасен, кишечные расстройства Напиток «Кока-кола» Газированные напитки

13 Е-160а – вреден для кожи Е-407 – нарушает пищеварение Е опасный Е-623 – особо опасный Е-627 – вызывает кишечные расстройства Е опасный Чипсы

14 Е621 - опасен Е330 - канцерогены Е-621 – опасен для здоровья! Сухарики «Воронцовские»

15 Вывод: Перечисленные продукты содержат пищевые добавки (Е330, Е338, Е211), которые являются вредными.

16

17

18 Вывод: Вывод: в «Кока-коле» содержатся вредные вещества, способные разъесть ржавчину.

19

20 Вывод: Вывод: в напитке содержатся искусственные красители вредные для нашего организма. Краска, которая осталась на стенках стакана остается на стенках желудка. Это приводит к различным заболеваниям.

21

22 Вывод: Вывод: животные выбирают натуральные продукты.

23

24 Вывод: Вывод: В чипсах содержатся химические примеси и большое количество масла.

25 Как часто вы употребляете сухарики и чипсы? Как часто вы употребляете Кока - колу?

26 Рекомендации правильного питания Внимательно читайте этикетки, знайте расшифровку кодов и не берите пример с торопливых покупателей, хватающих все подряд. Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской. Не доверяйте продуктам с чересчур длительным сроком хранения. Чем меньше список ингредиентов, тем меньше добавок. Откажитесь от чипсов и сухариков – они наполовину состоят из вредных пищевых добавок.

27 Вывод: Среди пищевых добавок выделяются неопасные, вредные и опасные. Пищевые добавки можно считать вполне безопасными. Часть добавок действительно вредна, но на практике их не запрещают. Употребление их нежелательно! Гипотеза подтвердилась частично. Гипотеза подтвердилась частично. Необходимо употреблять в пищу больше овощей, фруктов и ягод! Необходимо употреблять в пищу больше овощей, фруктов и ягод! Это залог нашего здоровья! Это залог нашего здоровья!

28 Правильно питайтесь и будьте здоровы!

29 Спасибо за внимание!