Классификация органических соединений. Классификация по строению углеродной цепи. - презентация

1 Классификация органических соединений

2 Классификация по строению углеродной цепи

3 Ациклические (алифатические) соединения - соединения с открытой (незамкнутой) углеродной цепью.

4 Циклические соединения – соединения с замкнутой углеродной цепью

5 Гетероциклические соединения – содержат в цикле кроме атомов углерода атомы других элементов

6 Классификация по функциональным группам

7 Полифункциональные и гетерофункциональные соединения В состав молекул органических соединений могут входить две или более различных функциональных групп. Например: NH 2 -CH 2 -COOH (аминокислота глицин) CH 2 -(CH) 4 -C = О (альдегидоспирт глюкоза) | | | OH OH H CH 2 -CH-CH 2 (многоатомный спирт глицерин) | | | OH OH OH

8 Качественные реакции на кратную связь Взаимодействие этилена с бромной водой СН 2 =СН 2 + [О] + Н-ОН CH 2 ОН - CH 2 ОН Взаимодействие этилена с перманганатом калия Взаимодействие ацетилена с перманганатом калия СН 2 =СН 2 + Br 2 CH 2 Br - CH 2 Br KMnO 4 Качественная реакция на кратную связь – взаимодействие с бромной водой или с раствором перманганата калия.

9 Качественные реакции на спирты Качественная реакция на одноатомные спирты – взаимодействие с оксидом меди(II) R – СН 2 – ОН + CuO t R – С = O | H Качественная реакция на многоатомные спирты – взаимодействие с гидроксидом меди(II) CH 2 – OH HO – CH 2 | | CH – OH + Cu(OH) 2 + HO – CH | | CH 2 – OH HO – CH 2 | H | CH – O O – CH. + 2H 2 O | Сu | CH 2 – O O – CH 2 H Взаимодействие этанола с оксидом меди(II) Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди(II)

10 Качественные реакции на фенолы Взаимодействие с бромной водой Взаимодействие с хлоридом железа(III) – появление фиолетовой окраски раствора. Взаимодействие фенола с бромной водой Взаимодействие фенола с хлоридом железа(III)

11 Качественные реакции на альдегиды Взаимодействие с гидроксидом меди(II) при нагревании R – С = O + Cu(OH) 2 t R – С = O + Сu 2 O + 2H 2 O | | H OH Реакция «Серебряного зеркала» R – С = O + Ag 2 O t; NH 3 R – С = O + 2Ag | | H OH

12 Распознавание кислот Действие на раствор кислоты индикатором R – СOОН H 2 O R – СOО - + Н + кислая среда

13 Гетерофункциональные соединения дают несколько качественных реакций. Глюкоза – многоатомный спирт «Серебряное зеркало» с глюкозой CH 2 - CH – CH – CH – CH - C = О | | | OH OH OH OH OH H Глюкоза - альдегидоспирт

14 Проверь себя Задание на тему «Изомерия органических соединений» Задание на тему «Изомерия органических соединений» Задание на тему «Идентификация органических соединений» Задание на тему «Идентификация органических соединений» Структурные формулы органических и неорганических соединений» Структурные формулы органических и неорганических соединений»