International context for dairy sector development Международный контекст развития молочного сектора. - презентация

1 International context for dairy sector development Международный контекст развития молочного сектора

2 Trade and Markets Division International markets for dairy still distorted but are reforming Международные молочные рынки все еще деформированы, но в процессе реформ

3 Trade and Markets Division Policy reforms have impacted EU market shares Реформа ЕС повлияла на его долю на рынке EU 15 EU 27

4 Trade and Markets Division International market prices are trending up, but markets are competitive Мировые молочные цены имеют тенденцию к росту, но рынки конкурентны Milk costs more than USD /litre are not competitive internationally? Себестоимсть молока более центов/л не конкуретноспособна на мировых рынках? Projected

5 Trade and Markets Division Economies of scale are driving structural change and development Экономия масштаба ведет к структурным изменениям и развитию Evidence (US) that costs may fall by 50% from 50 to 500 cows, and continue to decrease up to 3000 cows and beyond. Economies of scale will drive industry development toward large farms, driving out smaller farms. 5 Economies of scale are key to solving seasonality and conformity to milk standards. However, large farms may induce environmental considerations, and impact viability of smaller enterprises.

6 Trade and Markets Division Conformity to expected standards is critical to development Соответствие стандартам критически важно для развития Standards - ISO/IDF, and FAO through Codex. Key problem is economics of conforming with standards: component pricing and penalties are needed. Standards/testing are critical to milk pooling which affect producer market power, and costs. Processes are being standardized by technologies which are now global in scope. Стандарты - ISO/IDF и ФАО – через Сodex Ключевая проблема – экономика соответствия: нужны ценовое вознаграждение и штрафы Стандарты/тестирование важны для сбора молока, так как это влияет на рыночную силу и себестоимость Процессы были стардатизированы путем глобальных сегодня технологий 6