Составитель Савченко О.А. Водорастворимые: С (аскорбиновая кислота) С (аскорбиновая кислота) В1 В2 В12 А(Ретинол каротин провитамина) А(Ретинол каротин. - презентация

1

2 Составитель Савченко О.А.

3 Водорастворимые: С (аскорбиновая кислота) С (аскорбиновая кислота) В1 В2 В12 А(Ретинол каротин провитамина) А(Ретинол каротин провитамина) Д Е Жирорастворимые:

4 Роль в обмене веществ: Улучшает обмен веществ; Повышает сопротивляемость организма заболеваниям; Укрепляет сосуды. Продукты, богатые витамином: Свежие фрукты и овощи(зеленый лук, капуста. Смородина, шиповник. Признаки авитаминоза: Малокровие; Повышение кровоточивости десен; Хрупкость костей.

5 Роль в обмене веществ: Влияет на углеводный обмен; Укрепляет нервную систему, мыщцы, сердце. Признаки авитаминоза: Расстройства движения, Судороги, параличи. Продукты, богатые витаминном: Неочищенные зерна злаков; Семена бобовых; Яичный желток.

6 Роль в обмен веществ: Усиливает обмен веществ; Улучшает зрение; Влияет на кроветворение. Продукты богатые витамином: Зерно; Печень; Мясо; Яйца; Рыба. Признаки авитаминоза: Нарушение зрения; Поражение кожи и слизистых оболочек полости рта.

7 Роль в обмене веществ: Регулирует синтез белка; Функцию кроветворения. Признаки авитаминоза: Малокровие. Продукты, богатые витамином: Печень; Почки; Рыба; Яйца. С 63 Н 88 N 14 PСo- эмпирическая формула

8 Роль в обмене веществ: Улучшает зрение; Влияет, на рост; Признаки авитаминоза: Поражение глаз; Сухость кожи; Задержка роста; Куриная слепота. Продукты, богатые витамином: Печень; Яйца; Молоко; Морковь; Абрикосы.

9 Роль в обмене веществ: Влияет на обмен кальция и фосфора; Необходим костям и нервной ткани. Признаки авитаминоза: Рахит нарушение формирования скелета; Повреждение нервной системы. Продукты, богатые витамином: Рыбий жир; Печень; Яйца; Икра.

10 Роль в обмене веществ: Влияет на свертываемость крови. Признаки авитаминоза: Кровоизлияния; Кровоточивость. Продукты, богатые витамином: Капуста; Салат; Томат.

11 Для закрепления материала о значении витаминов, ответьте на следующие вопросы:

12 Е В1 Д В12А

13 А В1 В12ЕД

14 E CДА

15 А С Д Е

16 ДАВ1СВ12

17 Н.Б.Чебышев Биология. Пособие для поступающих в вузы.М.:ООО «Издательство Новая волна»,2004 В.К.Кухта, Т.С.Морозкина, А.Д.Таганович, Э.И.Олецкий Основы биохимии. Учебник.М.:Медицина,