РАЗВИТИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НОВОЕ КАЧЕСТВО. НОВЫЕ РЫНКИ. НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ. Кузнецов А.В. НП «Санкт-Петербургский. - презентация

1 РАЗВИТИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НОВОЕ КАЧЕСТВО. НОВЫЕ РЫНКИ. НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ. Кузнецов А.В. НП «Санкт-Петербургский Экологический союз» Руководитель проекта «Эко-продукты» инспектор по сертификации ORGANIC

2 Санкт-Петербургский Экологический союз С 2004 года проводит добровольную экологическую сертификацию в Системе «Листок жизни» С 2007 года представляет Россию во Всемирной Организации Экомаркировки (GEN) с программой экологической маркировки «Листок жизни» С 2008 года является членом Международной Ассоциации Органического Сельского Хозяйства (IFOAM) С 2010 года наши аккредитованные эксперты проводят сертификацию по международным стандартам ORGANIC на территории России

3 ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ЧЕБОКСАРСКОЙ АГЛОМЕРАЦИИ Развитие АПК – наглядная возможность интеграции г. Чебоксары и сельских районов агломерации Пищепром и сельское хозяйство играют весомую роль в экономике г. Чебоксары и сельских районов агломерации Существует потенциал значительного роста в секторе АПК за счет выхода на рынки Москвы и городов Поволжья, но он сдерживается внутренними факторами и конкуренцией со стороны соседей За последние 15 лет большая часть сельхозземель Чувашии не обрабатывалась минеральными удобрениями и пестицидами Развитие сектора АПК может быть обеспечено за счет позиционирования производителей из республики в востребованном сегменте экологически безопасных продуктов питания.

4 ПРОИЗВОДСТВО ЭКОЛОГИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ – НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ЧЕБОКСАРСКОГО АПК Спрос на экологически безопасные продукты питания постоянно растет –За последние три года в Москве открылось около 50- ти магазинов торгующих эко-продукцией Соцопросы показывают готовность жителей крупных городов России покупать эко-продукты даже по более высокой цене. –Отечественных эко-продуктов на рынке нет. Зарубежные эко-продукты стоят в 2-3 раза дороже и находятся в премиум сегменте Крупные торговые сети уже создают специальные отделы для эко-продуктов. –Производство эко-продуктов создаст новые возможности для развития Чебоксарского АПК

5 ДОБРОВОЛЬНАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ – ПРОПУСК НА РЫНОК ЭКО-ПРОДУКТОВ Система добровольной экологической сертификации и маркировки «Листок жизни» по международному стандарту ISO Орган по сертификации – Санкт-Петербургский Экологический союз. Система добровольной экологической сертификации и маркировки по международным стандартам ORGANIC. Орган по сертификации – ICEA (Италия) СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ИМЕЮТ ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ АККРЕДИТАЦИИ

6 «Листок жизни» Международная экологическая маркировка Процедура сертификации соответствует международным требованиям и стандарту ISO 14024

7 Экомаркировка «Листок жизни» Программа экологической маркировки типа I (Type I environmental labelling programme): Добровольная, основанная на многих критериях программа третьей стороны, предусматривающая выдачу лицензии на использование экологической этикетки, свидетельствующей об экологической безопасности какой-либо продукции в рамках определенной группы однородной продукции на основе рассмотрения ее жизненного цикла.

8 Свидетельство государственной регистрации РОСС RU. И457.04ЧГ00 Член Всемирной Организации Экомаркировки (GEN) Член Международной Ассоциации Органического Сельского Хозяйства (IFOAM) «Листок жизни» – экомаркировка международного уровня

9 ВСЕ ЭКОМАРКИРОВКИ МЕЖДУНАРОДНОГО УРОВНЯ – члены GEN ГОСТ Р ИСО ( ISO 14024:1998) Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа I. Принципы и процедуры.

10 Процедура сертификации с/х продукции в Системе «Листок жизни» Лабораторные исследования готового продукта (контроль содержания тяжелых металлов, нитратов, стойких органических загрязнителей, бензпирена, полиароматических углеводородов); Лабораторные исследования почвы (тяжелые металлы, остатки нефтепродуктов, биогенные элементы); Аудит производства (анализ места расположения хозяйства, условий выращивания и хранения, содержания поля); Аудит документации (применяемые удобрения, техника, наличие необходимых разрешений и документов). Присуждение знака Общественно-консультативным советом Срок действия сертификата – 1 год, с возможностью продления сертификата по облегченной процедуре

11 Санкт-Петербургский Экологический союз Сертификация в соответствии с международными стандартами ORGANIC/BIO

12 СПбЭС и ICEA. Совместная работа с производителями России 1.Эксперты СПбЭС проводят инспекции российских предприятий, претендующих на получение сертификатов соoтветствия стандартам ORGANIC/BIO (эксперты имеют все необходимые разрешения и аккредитации от органа по сертификации ICEA на проведение данного вида работ) 2.ICEA – орган по сертификации, выдает сертификат соответствия стандартам ORGANIC/BIO

13 Процедура сертификации «Органик» Подача заявления в орган по сертификации (декларация о том, что вы начали вести органическое сельское хозяйство) Инспекционная проверка органик- инспекторов на соответствие хозяйства стандарту «Органик» Решение Комиссии о соответствии или несоответствии хозяйства стандарту Ежегодные проверки соответствия стандарту «Органик»

14 -В «органик» обычно не проводится лабораторных испытаний продукта -Методы «органик» основаны на максимальном «сближении» с природой, исключая экстенсивные методы сельского хозяйства -Критерии «органик» не ставят своей целью улучшить экологические аспекты предприятий-переработчиков, больше сосредотачиваясь на «идеальных» фермах. -Методы «органик» подходят только для малых и средних хозяйств Отличие сертификации «Листок жизни» и «Органик»

15 Проект «Эко-продукты» Гарантия качества и экологической безопасности продукции обеспечивается процедурой сертификации на получение экомаркировки «Листок жизни» (продукции присуждается международный сертификат и знак). Суть проекта: появление в магазинах и ресторанах эко-продуктов отечественного производителя, гарантированного качества, имеющих сертификат, подтверждающий их экологическую безопасность.

16 Участники проекта Производители эко-продукции - Предложение для поставок в конкретные магазины – участники проекта - Обоснование более высокой цены реализации Магазины - Появление продукции гарантированного качества сегмента FRESH и других - Привлечение новых покупателей Потребители - Возможность покупать качественные, экологически безопасные продукты Санкт-Петербургский Экологический союз - Репутация, узнаваемость знака «Эко-продукты в магазинах Санкт-Петербурга и Москвы»

17 ЭФФЕКТЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ Увеличение объемов производства продуктов питания Улучшение качества продуктов питания Увеличение рентабельности АПК Закрепление чебоксарских брендов на внешних рынках, в т.ч. за рубежом Улучшение экологической обстановки в регионе

18 ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ЧЕБОКСАРСКОЙ АГЛОМЕРАЦИИ МероприятияОжидаемый результат 1. Проведение информационного семинара для руководителей предприятий АПК и органов власти Поиск заинтересованных предприятий АПК / пищепрома Принятие решения о поддержке системы со стороны администрации 2. Проведение обучающего семинара для технических специалистов предприятий АПК с посещением 2-3 объектов экспертами по сертификации Ознакомление производителей с международными требованиями к производству эко-продукции Предварительный отбор производителей, допускающихся к экологической сертификации. 3. Проведение сертификации отобранных предприятий АПК по стандартам «Листок жизни» либо «Органик» Получение предприятиями АПК экологических сертификатов международного образца 4. Поставка в магазины сертифицированной продукции Капитализация преимуществ, которые дает сертификация

19 ВОЗМОЖНАЯ ПОДДЕРЖКА СО СТОРОНЫ ОРГАНОВ ВЛАСТИ МероприятияОжидаемый результат 1. Предоставление площадки для проведения презентации и обучающего семинара по экологической сертификации. Освещение программы в муниципальных и республиканских СМИ Привлечение внимания предприятий АПК к экологической сертификации 2. Принятие целевой республиканской либо муниципальной программы по поддержке сертифицированных предприятий АПК / пищепрома. Затраты на сертификацию компенсируются полностью либо частично за счет средств бюджета * Повышение интереса предприятий АПК к экологической сертификации Быстрое увеличение количества сертифицированных организаций 3. Поддержка программы по реализации экологически безопасных продуктов Ускорение формирования сегмента рыка экологически безопасной продукции * Стоимость сертификации по «Листок жизни» составляет от руб. Сроки сертификации составляют от 1 месяца Стоимость сертификации по стандартам ORGANIC составляет от руб. Сроки сертификации составляют от нескольких месяцев

20 Контактная информация НП «Санкт-Петербургский экологический союз» (812) , Web: