ГБОУ СОШ727 ГБОУ СОШ727 СЕКЦИЯ : Исследовательские работы СЕКЦИЯ : Исследовательские работы НАМ ЖИТЬ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ ? НАМ ЖИТЬ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ ? Рассолова. - презентация

1 ГБОУ СОШ727 ГБОУ СОШ727 СЕКЦИЯ : Исследовательские работы СЕКЦИЯ : Исследовательские работы НАМ ЖИТЬ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ ? НАМ ЖИТЬ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ ? Рассолова Виктория 10 «А» класс Рассолова Виктория 10 «А» класс Руководитель: Руководитель: Гавриленко С.В Гавриленко С.В Консультанты: Чекалина С.А., учитель биологии, ГБОУ СОШ 727 Консультанты: Чекалина С.А., учитель биологии, ГБОУ СОШ 727 Гречков В.Ю., к.т.н,. Доцент МГИМО, Гречков В.Ю., к.т.н,. Доцент МГИМО, Кафедра менеджмента и маркетинга Кафедра менеджмента и маркетинга г. Москва г. Москва

2 Ключевые слова : полезный вредный, генномодифицированный, неисследованный, влияние на организм, способы получения, исследования, результат.

3 Цель исследования Проанализировать влияние ГМО и пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности. Проанализировать влияние ГМО и пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности. Сравнить их возможную пользу и вред. Сравнить их возможную пользу и вред. Выяснить необходимость использования таких продуктов. Выяснить необходимость использования таких продуктов. Узнать мнение сторонников и противников. Узнать мнение сторонников и противников. Возможно ли минимизировать их использование? Возможно ли минимизировать их использование? Предложить возможные решения проблемы. Предложить возможные решения проблемы.

4 Гипотеза Почему ученые, доказавшие пагубное влияние ГМО и пищевых добавок до сих пор не добились запрета на их использование?

5 Предмет и объект исследования Живые организмы и влияние на них ГМО и пищевых добавок к которым относят эмульгаторы, красители Е-добавки. Живые организмы и влияние на них ГМО и пищевых добавок к которым относят эмульгаторы, красители Е-добавки. Целевая группа Целевая группа Поколение 21-го века, сегодняшние школьники

6 В связи с нерешенной мировой проблемой нехватки качественного продовольствия, очень актуальным является вопрос о том, как обеспечить всем необходимым для здоровья и активного долголетия человечество и в то же время не исчерпать возможности природы и сохранить генофонд планеты. В связи с нерешенной мировой проблемой нехватки качественного продовольствия, очень актуальным является вопрос о том, как обеспечить всем необходимым для здоровья и активного долголетия человечество и в то же время не исчерпать возможности природы и сохранить генофонд планеты. Недостаточная информированность человечества о результатах испытаний на безопасность растений, полученных методом генной инженерии. Недостаточная информированность человечества о результатах испытаний на безопасность растений, полученных методом генной инженерии. Актуальность

7 Intel «Обучение для будущего» Intel «Обучение для будущего» Успех в обучении Успех в обучении Личностный рост обучающегося. Личностный рост обучающегося.

8 Letopisi.Ru Цель проекта: Цель проекта: создать коллективный гипертекст в виде путевых заметок, дневников и фотографий.

9 Участники проекта

10 Тематические, социальные, сетевые проекты. ПРОЕКТ 300интел- ШКОЛ-2013 ЗЕЛЕНЫЕ ШКОЛЫ НАМ ЖИТЬ НА ЭТОЙ ЗЕМЛЕ

11 Использование сетевых проектов в данном исследовании «Зеленые школы», «Нам жить на этой земле» Letopisi.ru Методы исследования : 1. Наблюдение 2. Анкетирование 3. Опросы участников сетевых проектов Результаты исследования: это часть экологической энциклопедии Letopisi.ru

12

13

14

15

16

17 Список наиболее популярных продуктов среди участников сетевого проекта Intel 300 школ России Наименование продуктаСодержащиеся в них Е добавки * Гамбургеры и другая еда из «Макдональдса» Е 621 – глютамат натрия, усилитель вкуса Кока-кола Лимонад «Моунти-дью» Е 150, Е красители, Е 211 – бензоат натрия, консервант, Е 338 – ортофосфорная кислота, антиокислитель, Е 951 – аспартам, сахарозаменитель Чудо-йогурт Е 1442 – крахмал, загуститель, Е регулятор кислотности, антиоксидант Чипсы «Лэйс» E глутамат натрия, ароматизатор Е регулятор кислотности, антиоксидант E гуанилат натрия, ароматизатор Шоколад «Кит-кат» Шоколад «Пикник» Шоколадные палочки «Твикс» Е моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор Е подсластитель глицерин, эмульгатор Чипсы «Принглс» E глутамат натрия, ароматизатор Е регулятор кислотности E гуанилат натрия, ароматизатор Е моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор Сок «Добрый»Е регулятор кислотности, антиоксидант

18 Информационный бюллетень : воздействие некоторых Е добавок на организм

19 Список натуральных Е-добавок Е326- лактат калия (антиоксидант, антиокислитель ) Е326- лактат калия (антиоксидант, антиокислитель ) Е100i – куркумин( ярко-желтый краситель ) Е100i – куркумин( ярко-желтый краситель ) Е140 – пигмент зеленых растений (зеленый краситель) Е140 – пигмент зеленых растений (зеленый краситель) Е162 – Бетанин ( красный краситель ) Е162 – Бетанин ( красный краситель ) Е160b – экстракт анното( бесцветный краситель) Е160b – экстракт анното( бесцветный краситель) Е960 – стевиозид ( подсластитель) Е960 – стевиозид ( подсластитель) Е958 – глициризин ( подстаститель) Е958 – глициризин ( подстаститель) Е296 – яблочная кислота (глазирующий агент) Е296 – яблочная кислота (глазирующий агент)

20 Генная инженерия Генная инженерия

21

22

23 Где содержится ГМО?

24

25 Список Greenpeace Danon, Pringles, Snickers,Twix, Milky, Way, Cadbury, Ferrero, Nestle, Nesquik, Соса-Соla, "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм" Pepci-Со,"7-Up", "Фиеста", «Маунтин Дью», Сухие завтраки Kellogg's, Danon, Pringles, Snickers,Twix, Milky, Way, Cadbury, Ferrero, Nestle, Nesquik, Соса-Соla, "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм" Pepci-Со,"7-Up", "Фиеста", «Маунтин Дью», Сухие завтраки Kellogg's, Супы Campbell, Рис Uncle Bens, Mars, Соусы Knorr, Чай Lipton, ПеченьеParmalat, майонезы, соусы Heinz, Детское питание Nestle, Hipp, Abbot, Labs, Similac…

26 Риски употребления ГМО и пищевых добавок Риски употребления ГМО и пищевых добавок гиперактивное поведение детей гиперактивное поведение детей ухудшение зрения ухудшение зрения головные боли, бессонница, рак мозга головные боли, бессонница, рак мозга приступы астмы, крапивница, приступы астмы, крапивница, пищевая и контактная аллергия, учащённое сердцебиение, слабость в мышцах, учащённое сердцебиение, слабость в мышцах, жар и боли в груди усиление аппетита, замедление переваривания, заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, язва усиление аппетита, замедление переваривания, заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, язва нарушение кислотно-щелочного баланса в организме и, как следствие, кариес и остеопароз. нарушение кислотно-щелочного баланса в организме и, как следствие, кариес и остеопароз. обезвоживание организма. обезвоживание организма. болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера (приобретенное слабоумие у взрослых). болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера (приобретенное слабоумие у взрослых).

27

28

29

30

31

32

33

34

35 От ожирения спасет спорт.

36

37 Эволюционный тупик? Деградация видов? ТОТАЛЬНОЕ БЕСПЛОДИЕ???

38 Станьте грамотным покупателем, занимайтесь спортом и будьте здоровы!