Приготовление торта Приготовление торта Авторы: Кизь Е.В., Денисенко Л.А., Мадышева Т.М. Натарова В.В. МКОУ «Правдинская СШ» - презентация

1

2 Приготовление торта Приготовление торта Авторы: Кизь Е.В., Денисенко Л.А., Мадышева Т.М. Натарова В.В. МКОУ «Правдинская СШ»

3 Выбор и обоснование возникшей проблемы Мы любим сладенькое! Мы любим сладенькое! Поэтому мы решили приготовить сладкое блюдо- торт. Поэтому мы решили приготовить сладкое блюдо- торт. Проблема : мы хотим приготовить торт, чтобы он получился не только красивым, но и вкусным.

4 Банк идей. 1.Торт «Прага» 2.Торт «Рыжик» 3.Торт «Пища богов»

5 После долгих споров наш выбор пал на торт «ПИЩА БОГОВ» Наш торт из натуральных продуктов, Наш торт из натуральных продуктов, не содержит консервантов и красителей.

6 Выбор необходимых ингридиентов Нам понадобится: 8 яиц, 8 яиц, 5 стаканов сахара, 5 стаканов сахара, 2 стакана сметаны, 2 стакана сметаны, 400 г орехов, 400 г орехов, 400г сливочного масла, 400г сливочного масла, 4 стакана муки, 4 стакана муки, 500 г сухого молока 500 г сухого молока разрыхлитель, разрыхлитель, ванилин. ванилин.

7 Выбор инструментов и приспособлений

8 Технологическая карта изготовления Изготовление теста: Яйца растереть с сахаром добела, добавить сметану, половину орехов, размолотых в мелкую крошку, соду и муку. Хорошо вымешать тесто, выложить в форму, смазанную маслом. выпечь в течение минут при температуре примерно 180*С. Корж остудить, разрезать на две неравные части (нижняя должна быть тоньше, где-то около 1 см толщиной). Нижнюю часть обрезать. Это верхняя часть. Верхнюю часть и обрезки разломать в мелкую крошку. Вторую половину орехов измельчить в крупную крошку. Изготовление крема: Нижнюю часть намазать тонким слоем крема. Посыпать орехами. Оставшийся крем добавить к крошкам, добавить оставшиеся орехи и очень тщательно перемешать. Выложить массу на нижний корж и разровнять. Торт поставить в холодильник на пару часов. Застывший торт украсить по собственному усмотрению.

9 Практическая часть проекта Добыча нужных продуктов. Добыча нужных продуктов.

10

11

12 Ларисе Анатольевне поручили самое главное…. Ларисе Анатольевне поручили самое главное….

13 Всё получилось!!! Всё получилось!!!

14 Тортик всем на угощенье И для сладости общения. Сядем вместе мы за стол И кусочек за куском Внутрь его употребим. По душам поговорим!