Презентація Приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів Макаронник з субпродуктами Кравець Галини Дмитрівни.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Презентація Приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів Макаронник з субпродуктами Кравець Галини Дмитрівни Державний навчальний заклад Монастирищенський.
Advertisements

Тема програми: Приготування страв з бобових та макаронних виробів Тема уроку: Приготування страв з бобових та макаронних виробів Кухарська справа – не.
Вам буде потрібно: Для тіста: 500 г борошна, 250 г рослинного маргарину, 140 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, трохи молока.
Холодні страви і закуски. Щука фарширована Рецептура (на одну порцію в г Нт) Щука – 198 г Щука – 198 г Хліб білий – 17 г Хліб білий – 17 г Молоко – 20.
Приготування страв до сніданку. В перекладі з німецької бутерброд – це хліб з маслом, в загальній ходовій терминології - ломтик хліба с яким – небудь.
Сир є традиційний білковий кисломолочний продукт, що володіє високими харчовими і лікувально дієтичними властивостями. Значно розширює рамки його смакових.
Портфоліо Павлюк Людмила Василівна майстер в/н БРЦ ПО у Черкаській області
ТЕМА:»ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ» ТЕМА УРОКУ: "ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ СУПІВ КАРТОПЛЯНИХ З КРУПОЮ, БОБОВИМИ, МАКАРОННИМИ ВИРОБАМИ, З РІЗНИХ ОВОЧІВ»
Тема 7. Технологія приготування супів Урок 1 Харчова цінність супів, класифікація, умови зберігання, порядок і норми відпускання.
Тема: Кулінарна характеристика гарячих страв з яєць.
СЕРЕДНЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА 25 М. ДНІПРОДЗЕРЖИНСЬК.
Бінарний урок на тему: Українська ментальність у повісті «Кайдашева сім`я». З предмету: українська література. Для учнів груп: 112,113,114,115,116. Професія:
* Класифікація бутербродів * Види продуктів * Види нарізки * Обладнання * Вимоги до якості готового бутерброду.
Приготування бісквітних рулетів
Сучасний стан ринку харчових концентратів в Україні Підготувала студентка 4 курсу Групи Х-116 Білан Ю.А. Викладач Лоза І.П.
Хліб харчовий продукт що випікається з борошна. Хліб являє собою групу основних продуктів, які виробляються випічкою або смаженням.
Вони містять: 1.Білок (кональбумин); 2.Жири(лецитин, холестерин); 3.Вуглеводи; 4.Вітаміни (А, Д, групи В); 5.Мінеральні речовини(залізо, мідь)
КРАМАТОРСЬКЕ ВИЩЕ ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ Презентація досвіду роботи на тему: « Оздоблення кондитерських виробів в техніці «Айсінг » Тімченко Тетяна Миколаївна.
Жири. Жири в природі. Біологічна роль жирів.. План План Жири Жири Фізичні властивості жирів Фізичні властивості жирів Жири в продуктах харчування Жири.
Презентація з еколоії на тему: Забруднення літосфери.
Транксрипт:

Презентація Приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів Макаронник з субпродуктами Кравець Галини Дмитрівни

Підготовка продуктів до приготування (макаронника з субпродуктами

Печінку обробляємо, смажимо і тушкуємо до готовності з цибулею, сіллю і спеціями

Печінку перемелюємо на м'ясорубці

Макарони відварюємо незливним способом, додаємо маргарин, збиті яйця, масу викладаємо на змащену жиром форму, на неї викладаємо начинку з печінки, прикриваємо другим шаром макаронів

Макаронник запікаємо в жаровій шафі при температурі +220 градусів

Макаронник злегка охолоджуємо і нарізуємо на порції

Макаронник подають на мілкій столовій тарілці до сніданку, ввечері в повсякденному або в дієтичному харчуванні