УГЛЕВОДЫ Целлюлоза

Строение целлюлозы Молекулярная формула Молекулярная формула (С6Н10О5)n, где молекулярная масса достигает до нескольких миллионов Циклическая формула целлюлозы Циклическая формула целлюлозы

Нахождение в природе Древесина – 50% Древесина – 50%

Хлопок-95%

Лен-80%

Получение Основную массу целлюлозы выделяют из древесины. Метод получения целлюлозы является сульфитный. Измельчённую древесину в присутствии раствора гидросульфита кальция или гидросульфита натрия нагревают автоклавах при давлении 0,5-0,6 МПа и температуре 150 ̊ С. При этом все другие вещества разрушаются, а целлюлоза выделяется в сравнительно чистом виде. Её промывают водой, сушат и направляют на дальнейшую переработку, большей частью на производство бумаги. Основную массу целлюлозы выделяют из древесины. Метод получения целлюлозы является сульфитный. Измельчённую древесину в присутствии раствора гидросульфита кальция или гидросульфита натрия нагревают автоклавах при давлении 0,5-0,6 МПа и температуре 150 ̊ С. При этом все другие вещества разрушаются, а целлюлоза выделяется в сравнительно чистом виде. Её промывают водой, сушат и направляют на дальнейшую переработку, большей частью на производство бумаги.

Физические свойства Целлюлоза- волокнистое вещество, нерастворимое ни в воде, ни в обычных органических растворителях. Растворителем её является реактив Швейцера- раствор гидроксида меди (ΙΙ) с аммиаком, с которым она одновременно и взаимодействует.

Опыт «Растворение целлюлозы»

Химические свойства Кислотный гидролиз Кислотный гидролиз (С 6 Н 10 О 5 )n+(n-1)H 2 O nC 6 H 12 O 6 (С 6 Н 10 О 5 )n+(n-1)H 2 O nC 6 H 12 O 6

Реакция нитрования OH OH С 6 Н 7 О 2 ОН +3nHNO 3 С 6 Н 7 О 2 ОН +3nHNO 3 ОН n ОН n О-NO2 О-NO2 С 6 Н 7 О 2 O–NO2 + nH2O С 6 Н 7 О 2 O–NO2 + nH2O O –NO2 n O –NO2 n

Опыт «Получение нитроцеллюлозы»

Реакция этерификации С 6 Н 7 О 2 (ОН) 3 n+3nCH 3 COOH С 6 Н 7 О 2 (ОН) 3 n+3nCH 3 COOH уксусная кислота уксусная кислота C 6 H 7 O 2 (OCOCH 3 ) 3 n +3nH 2 O Триацетат целлюлозы

Применение Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк. Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк.

Ацетилцеллюлоза идёт также на производство негорючей плёнки и органического стекла, пропускающего ультрафиолетовые лучи.

Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха. Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия. Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия.

Производство бумаги