Сложные эфиры – соединения с общей формулой R–COOR', где R и R' - углеводородные радикалы. В начале XIX века Шеврель – гидролиз сложных эфиров – (жиров).

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Тема: «СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ» ГОУ СОШ 403 Ученик 10 класса Кухарев Антон ДОКЛАД-ПРЕЗЕНТАЦИЯ.
Advertisements

Сложные эфиры – это вещества, которые образуются в результате взаимодействия органических и кислородсодержащих неорганических кислот со спиртами (реакция.
МБОУ Изыхская СОШ п Изыхские Копи, республика Хакасия Федотова Елена Анатольевна – учитель химии.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ. Сложные эфиры – вещества, образованные карбоновыми кислотами и спиртами (производные органических кислот и спиртов) O O R – C O –
Презентация к уроку «Сложные эфиры и жиры» МОУ »Головинская СОШ» учитель химии Матвеенко В. М.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Автор Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга.
CH 3 -C + HO-C 2 H 5 CH 3 -C + H 2 O O OH O O-C 2 H 5 уксусная кислотаэтанол этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат) Н+Н+ Особенности реакции этерификации:
Федотова Елена Анатольевна – учитель химии Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Изыхская средняя общеобразовательная школа. п. Изыхские Копи,
LOGO Сложные эфиры. Жиры. LOGO Сложные эфиры продукты взаимодействия спиртов с карбоновыми кислотами гидролиз этерификация.
Сложные эфиры Скоробогатова Е.А. ГОУ 411 «Гармония» Петродворцового района.
Сложные эфиры Тесты Презентация Журавлевой Т.А., школа 309, г. Санкт-Петербург «Химия – Первое сентября» к 10/2011.
Спирты Определение Спиртами называются органические вещества, молекулы которые содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп-OH),соединенных с.
Разработка урока по химии учителя Зайцевой Н.С. школы 277 Кировского района СПб.
Тема урока: Сложные эфиры. «Мыслящий ум не чувствует себя счастливым, пока ему не удастся связать воедино разрозненные факты, им наблюдаемые».
Сложные эфиры и жиры. МБОУ СОШ 99 г.о. Самара Предмет: Химия Класс: 10 Учебник: О.С. Габриелян, 2007г. Учитель: Лузан У.В. Год создания: 2013.
Презентация по теме «Жиры.Сложные эфиры». Сложные эфиры - производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный.
Сложные эфиры карбоновых кислот. производные карбоновых кислот, у которых водород гидроксильной группы замещен на углеводородный радикал.
Сложные эфиры. Жиры Государственное учреждение образования «Средняя школа 27 г. Могилева» Автор: учащаяся 10 «А» класса Передерий Анна Юрьевна Руководитель:
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Сложные эфиры – органические вещества, образованные из остатков карбоновых кислот и спиртов R – C =O I O – R (общая формула сложных эфиров)
Тема урока : Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Сложные эфиры.
Транксрипт:

Сложные эфиры – соединения с общей формулой R–COOR', где R и R' - углеводородные радикалы. В начале XIX века Шеврель – гидролиз сложных эфиров – (жиров) год Бертло- синтез сложных эфиров- реакция этерификации.

Cложные эфиры могут быть получены при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами (реакция этерификации). Катализаторами являются минеральные кислоты.

1)Историческая кислота + спирт «эфир» 2)Систематическая название радикала от спирта + корень латинского названия кислоты +ат 3)Рациональная спирт «эфир» + кислота O O C H 3 CH 3 C Уксуснометиловый эфир Метилацетат Метиловый эфир уксусной кислоты O O C H 2 CH 2 CH 3 H C Назовите вещество: 1)Муравьинопропиловый эфир 2) Пропилформиат 3)Пропиловый эфир муравьиной кислоты

O O C H 2 CH 2 CH 3 H C 1)Структурная 2)Межклассовая (карбоновые кислоты) C n H 2n O 2 Составьте структурные формулы 3 изомеров для данного эфира и назовите изомеры по рациональной номенклатуре: O O C H 2 CH 3 CH 3 C O O CH 3 CH 3 CH 2 C O OHOH CH 3 CH 2 CH 2 C Этиловый эфир уксусной кислоты Метиловый эфир пропионовой кислоты Масляная кислота

Летучие жидкости, мало растворимы в воде, хорошие растворители, обладают приятным запахом. ЭФИРЗАПАХ МУРАВЬИНОЭТИЛОВЫЙРОМА ПРОПИОНОБУТИЛОВЫЙАНАНАСА УКСУСНОИЗОАМИЛОВЫЙГРУШИ МУРАВЬИНОАМИЛОВЫЙВИШНИ УКСУСНОАМИЛОВЫЙБАНАНОВ МАСЛЯНОЭТИЛОВЫЙАБРИКОСОВ ИЗОВАЛЕРЬЯНОЭТИЛОВЫЙЯБЛОК

АРОМАТ ЦВЕТОВ, ЯГОД, ФРУКТОВ НАЛИЧИЕ В НИХ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ.

O O C H 2 CH 3 CH 3 C + H2OH2O O OHOH C +C 2 H 5 OH 1) Реакция гидролиза. ? Этиловый эфир уксусной кислоты уксусная кислота этиловый спирт 2) Реакция со щелочами. O O C H 2 CH 3 CH 3 C +NaOH O ONa CH 3 C +C 2 H 5 OH Этиловый эфир уксусной кислоты ацетат натрия этиловый спирт

Составьте уравнения реакций, характерных для пропилового эфира муравьиной кислоты. O O C 3 H 7 H C +H2OH2O O H C + C 3 H 7 OH OH O O C 3 H 7 H C +NaOH O H C + C 3 H 7 OH ONa

СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ ПАРФЮМЕРИЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЫТОВАЯ ХИМИЯ

§33 В рабочей тетради запишите, какие предметы вашего домашнего обихода содержат сложные эфиры. Укажите названия данных сложных эфиров. Дайте характеристику одного из эфиров по плану урока.