Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа с. Новоникольска» Уссурийского городского округа Первый закон здорового питания Уссурийск 2010г
«Закон соответствия между калорийностью пищи, которую человек потребляет, и энергией, которую его организм расходует»
Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из еды и питания. Питательные вещества снабжают нас не только энергией, но и строительным материалом для роста и исправлений повреждений организма.
Макро- нутриенты белкижирыуглеводы
Белки - вещества, идущие на постройку клеток организма и дающие ему силу.
8 Белки (12%) Составляют 1/5 часть организма человека Необходимы для роста, развития, обмена веществ в организме Недостаток приведет к заболеваниям: малокровие, задержка роста, инфекции Избыток приводит к перегрузке печени, почек, гнилостные процессы в кишечнике Получаем в: хлебе, каше, горохе, мясе, рыбе, твороге, молоке, сыре, яйце
Белки содержаться в мясе, яйцах, в рыбе, сыре, в молоке.
Жиры дают нам энергию и защищают нас от холода, образуя тонкий слой жира под кожей.
11 Жиры (30-35%) Наиболее богаты энергией Способствуют поступлению в организм необходимых веществ Обеспечивают всасывание из кишечника минеральных веществ и жирорастворимых витаминов Улучшают вкус пищи, вызывают чувство сытости Избыток способствует развитию атеросклероза, болезни сердца, ожирению
Жиры содержатся в сыре, молоке, сливочном и растительном масле, в шоколаде и мороженом.
Углеводы - вещества, быстро дающие организму силу и жизненную энергию.
14 Углеводы (50-60%) Снабжение организма энергией Содержатся в: сахаре, хлебобулочных и макаронных изделиях, бобовых, картофеле Избыток приводит к нарушению обмена веществ, ожирению
Углеводы содержаться в сахаре, хлебе, картофеле, макаронах.
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ 1г углеводов = 4 ккал 1г жира = 9 ккал 1г протеина = 4 ккал Калорийность 1 грамма пищевых веществ:
Тело это топливный танкер. Среднестатистический взрослый мужчина носит в своих «закромах» около калорий в виде жировых отложений и около калорий в виде углеводов.
Спасибо за внимание!
Презентацию подготовила: у ченица 11 класса Красова Анна руководители : Булашова М.В. Лукина М.А.