MICRO TRACERS, Inc. Доктор хим. наук Барашков Николай Николаевич Директор по научной работе 1370 VAN DYKE AVE SAN FRANCISCO, CA (415)

2 Презентация Ферромагнитные Микротрейсеры производства Micro-Tracers Inc. (San Francisco,CA). Микротрейсеры как надежные и безопасные добавки для премиксов

История Micro-Tracers Inc Основатель (1961)– Dr. Sylvan Eisenberg Президент, Mr. David Eisenberg, MBA

Структура Micro-Tracers Inc

Зачем нужны микротрейсеры? 1. Добавки к комбикормам и премиксам для подтверждения их подлинности. 2. Добавки к комбикормам и премиксам для оценки качества смешивания. 3. Оценка уровня очистки смесительного оборудования при переходе от одного комбикорма или премикса к другому

Требования к микротрейсерам (МТ) МТ должны добавляться в микрокол-вах МТ должны легко анализироваться и результаты должны быть воспроизводимыми МТ должны быть нетоксичными МТ должны быть сравнительно дешевы МТ не должны изменять цвет премиксов

История использования микротресеров В США – с 1955, ферромагнитные микротресеры c В Канаде и Мексике – с В Европе и Австралии – с Первое использование ферромагнитных микротресеров в премиксах, содержащих лекарства (одновременно в США и Европе).

Что входит в состав микротресеров? Частицы железа (нержавеющей стали), покрытые слоем пищевых красителей Одинаковый размер частиц Гарантированное количество частиц/грамм

Микротресеры (МТ) как безвредные добавки к премиксам Количество добавляемых МТ в корм – от 5 г/тонну до 50 г/тонну (для проверки качества перемешивания). Разрешенное содержание железа в кормах - до 100 г/тонну. Содержание пищевого красителя в МТ – до 2%, т.е. 0.1 г/тонну, тогда как их разрешенное содержание в кормах - до 100 г/тонну.

Типы существующих микротресеров По числу частиц на грамм I. Микротресеры F: частиц на грамм II. Микротресеры FS: частиц на грамм III. Микротресеры RF: более частиц на грамм По цвету: Синий, красный, оранжевый.зеленый, желтый, фиолетовый. Различные сочетания цветов

Физиологические свойства микротресеров Микротресеры F и FS не усваиваются организмом животных. Микротресеры RF частично усваиваются организмом животных (на 15-20%). Их использование разрешено в кол-вах 100 г/тонну Пищевые красители, полимерные связующие (шеллак), карбонат натрия разрешены для использования в кормах.

Природа и анализ пищевых красителей Оптические свойства органи- ческих красителей (окраска) описываются через длину волн (λ ) – расстояние между двумя соседними максимумами или минимумами электромагнит- ных волн. Единица измерения 1 нм = м = 10 A Поляризованные электри- ческий и магнитный векторы

Природа и анализ пищевых красителей (продолжение) Свойства некоторых пищевых красителей

Водорастворимые и водонерастворимые красители

Контроль качества микротресеров Распределение частиц по размерам

Контроль качества микротресеров (продолжение) Количество частиц/мг – среднее из 4-ех измерений

Контроль качества микротресеров (продолжение) Колориметрическое пределение кол-ва красителей на металле

Контроль качества микротресеров (продолжение) Процент красителя в микротресере С красителя С красителя = (Атр х Ркрас) х 100%/ А крас х Ртр где Атр - поглощение раствора, приготовленного из образца микротресера; Ркрас - навеска красителя, взятого для анализа; Акрас - поглощение раствора, приготовленного из образца красителя, измеренное на той же длине волны, что и поглощение раствора, приготовленного из образца микротресера; Ртр - навеска образца микротресера, взятого для анализа

Контроль качества микротресеров (продолжение) Выбор растворителей для проявления цветных пятен от частиц микротресеров и колориметрического определения концентрации красителя: 1. Вода или вода – этиловый спирт (1:1) для всех водорастворимых красителей % этиловый спирт – для красителя Природный Желтый 3. 7% раствор карбоната натрия - для всех водонерастворимых красителей (красители- лаки)

Контроль качества микротресеров (продолжение) Периодическое определение: 1. Загрязнения бактериями (для микро- тресеров, содержащих краситель Природный Желтый и соевый жир; 2. Дихлородиокcинов в различных микротрасерах. 3. Мышьяка в исходных материалах (порошках железа и нержавеющей стали).

Сколько именно требуется микротресеров? В целом МТ должны добавляться на микро уровне, т.е. кол-вах, близких к кол-вам витаминов, минералов или лекарств. Когда МТ используются как добавки к комбикормам и премиксам для подтверждения их подлинности их количество обычно не превышает 3-5 г/тонну корма Когда МТ используются как добавки к комбикормам и премиксам для оценки качества смешивания их количество обычно около 50 г/тонну корма. В этом случае (если используется микротресер F с числом частиц 25 тыс/г) на 1 тонну корма приходится 50 х = окрашенных частиц или 1250 частиц/кг или 125 частиц/г.

Аналитическая приемы для обнаружения микротресеров 1. Использование банки Мейсона (качественный метод) 2. Использование Вращательного Детектора (количественный метод). 3. Использование метода магнитного поршня (количественный метод)

Использование банки Мейсона Maтериалы Банка Мейсона (объем 500 мл) с магнитом в крышке Лабораторные весы Растворитель Фильтр. Бумага (70 мм) Кофемолка для измельчения гранулир. корма Описание метода Взвесить г корма для анализа Вставить фильтр. бумага в крышку и закрыть крышку Встряхивать банку 2-3 мин и снять крышку Смочить фильтр бумагу проявителем и определить природу микротресера

Использование банки Мейсона (продолжение)

Использование банки Мейсона (продолжение)

Использование банки Мейсона (продолжение)

Использование банки Мейсона (продолжение)

Использование банки Мейсона (продолжение)

Использование Вращательного Детектора Maтериалы Вращательный детектор (ВД) Лабораторные весы Размагничиватель Электрическая плитка Растворитель Фильтр. Бумага (75 мм) Кофемолка для измельчения гранулир. корма Описание метода Взвесить 80 г корма для анализа Поместить фильтр. бумагу на поверхность магнита Влдючить ВД, пропустить корм через воронку и переместить собранные ферромагнитные частицы в алюминиевую емкость Размагнитить собранные частицы, поместить их на пов- ть фильтр. бумаги, смоченной проявителем. Высушить фильтр. бумагу и определить природу микротресера

Использование Вращательного Детектора (Продолжение)