Глюкоза Підготував: Павлусь Олександр Васильович, учень Тахтаулівського НВК. - презентация

1 Глюкоза Підготував: Павлусь Олександр Васильович, учень Тахтаулівського НВК

2 Добування глюкози Утворюється в процесі фотосинтезу. 6СО 2 + 6Н 2 О хлорофіл С 6 Н 12 О 6 + 6О 2

3 Міститься в органах зелених рослин. Багато у винограді (виноградний цукор) В організмі людини у мязах і крові (0,1%)

4 Гідролізом крохмалю (С 6 Н 10 О 5 ) n + n H 2 O n C 6 H 12 O р. О.М. Бутлеров синтезував із метаналю. 6Н – СООН С 6 Н 12 О 6 6Н – СООН С 6 Н 12 О 6

5 Застосування глюкози Застосування глюкози У медицині (при лікуванні різних хвороб, вміст глюкози в крові людини становить 86 – 120 мл/%.)

6 Кондитерська справа. а) цукерки а) цукерки б) лікери б) лікери

7 Квашення капусти, огірків, скисання молока, силосування кормів (молочнокисле бродіння).

8 Відновник у текстильній промисловості. а) фарбування тканин а) фарбування тканин б) нанесення малюнків на тканину. б) нанесення малюнків на тканину.

9 ДякуюзаУвагу